- Messer mit ergonomischem und hitzebeständigem Handgriff.- Sehr leistungsfähig, Tagesproduktion von bis zu 70kg (2000g/cm).- Messer Ø 80 mm, serienmäßig mit "Kit Schleifstein für Messer", anpassbare Schneidegröße.- Alle mit Lebensmittel in Berührung kommende Teile sind aus Edelstahl.- Motor 4900 Umdrehungen/Minute, On/Off Schalter.- Lieferung inkl. Transformator, verstärkte Stromleitung (1500 mm lang).- Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.VORTEILGut essen heißt auch gesund essen. Daher ist es notwendig mit hochwertigen Materialien zu arbeiten, die den Anforderungen und den Standards für Lebensmittel entsprechen. Dieses Messer erfüllt alle gültigen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. kW     0.09Spannung     230/1N 50-60Hz

- Kapazität 15 bis 20 kg, Spießlänge 400 mm.- Ausführung komplett aus Edelstahl.- Flexibilität: Jede Heizzone kann separat eingestellt werden, um das Grillen an die Höhe anzupassen.- Heizzonen gleitend auf 4 Kugellager abhänglich von Dicke des Fleisches- Einfache Installation des Spieses mit mechanischem System.- Zuverlässigkeit: Die Stütze des Spießes ist komplett hermetisch, damit der Motor vor Fett und Bratensaft geschützt ist.    Das Kugellager trägt das Gewicht des Fleisches und ist gegen Stöße und alle äußeren Einflüsse geschützt.- Einfache Reinigung: geformte Fettauffangwanne ausgestattet mit Schüttelsieb und herausnehmbaren Schublade.- Elektro Version: Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, mit feuerfesten   Steinen für anfallende Wärme. Schalterregulierung.- Geliefert mit : 1 Spiess komplett (Scheibe und Spill).- Option : Edelstahl Schutzbrett (BV-K). kW     3.6Spannung     230/1N 50-60Hz

Kapazität: 25 bis 35 kg, Spießlänge 600 mm.Ausführung komplett aus Edelstahl.Flexibilität: Jede Heizzone kann separat eingestellt werden, um das Grillen an die Höhe anzupassen.Heizzonen gleitend auf 4 Kugellager abhänglich von Dicke des FleischesEinfache Installation des Spieses mit mechanischem System.Zuverlässigkeit: Die Stütze des Spießes ist komplett hermetisch, damit der Motor vor Fett und Bratensaft geschützt ist. Das Kugellager trägt das Gewicht des Fleisches und ist gegen Stöße und alle äußeren Einflüsse geschützt.Einfache Reinigung: geformte Fettauffangwanne ausgestattet mit Schüttelsieb und herausnehmbaren Schublade.Elektro Version: Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, mit feuerfesten Steinen für anfallende Wärme. Schalterregulierung.Geliefert mit : 1 Spiess komplett (Scheibe und Spill).Option : Edelstahl Schutzbrett (BV-K). kW     5.8Spannung     400-230/3N 50-60Hz

Fleischkapazität 40 bis 55 kg, Spießhöhe 800 mm. Technische Daten: Edelstahl. Flexibilität: Die Grillzone ist individuell verstellbar, um die Garhöhe anzupassen. Die verschiebbare Zone ist auf 4 Kugellagern gelagert und passt sich der Fleischdicke an. Einfache Bedienung: Der Spieß lässt sich dank eines einfachen mechanischen Teils leicht montieren.Lange Lebensdauer: Der Spießfuß ist hermetisch abgedichtet, sodass der Elektromotor vor Fett und Soße geschützt ist. Die Kugellager tragen das Gewicht des Fleisches und sind stoßfest. Der Spieß ist verwindungssteif. Einfache Wartung: Geformter Saftauffangbehälter, ausgestattet mit einer gelochten Grillplatte und einer herausnehmbaren Schublade. Elektrische Ausstattung: Steuerung über Schalter, Beheizung durch gepanzerte, mit Incoloy behandelte Heizelemente. Warmhaltesteine. Lieferumfang: 1 kompletter Spieß mit Scheibe und Stift. Optional: Schutzgitter aus Edelstahl.  kW     7.2Spannung     400-230/3N 50-60Hz

Kapazität 15 bis 20 kg, Spießlänge 400 mm.Ausführung komplett aus Edelstahl.Flexibilität: Jede Heizzone kann separat eingestellt werden, um das Grillen an die Höhe anzupassen.Heizzonen gleitend auf 4 Kugellager abhänglich von Dicke des Fleisches.Einfache Installation des Spieses mit mechanischem System.Zuverlässigkeit: Die Stütze des Spießes ist komplett hermetisch, damit der Motor vor Fett und Bratensaft geschützt ist. Das Kugellager trägt das Gewicht des Fleisches und ist gegen Stöße und alle äußeren Einflüsse geschützt.Einfache Reinigung: geformte Fettauffangwanne ausgestattet mit Schüttelsieb und herausnehmbaren Schublade.Gas Version: Infrarotstrahler mit hohem Druck, regulierbares Ventil, Sicherheitsthermoelement.Geliefert mit : 1 Spiess komplett (Scheibe und Spill).Option : Edelstahl Schutzbrett (BV-K). kcal/h (gas)     6020kW     0.15Spannung     230/1N 50-60Hz

Fleischkapazität 25 bis 35 kg, Spießhöhe 600 mm. Technische Daten: Edelstahl. Flexibilität: Die Grillzone ist individuell verstellbar, um die Garhöhe anzupassen. Die verschiebbare Zone ist auf 4 Kugellagern gelagert und passt sich der Fleischdicke an. Einfache Bedienung: Der Spieß lässt sich dank eines einfachen mechanischen Teils leicht montieren. Lange Lebensdauer: Der Spießfuß ist hermetisch abgedichtet, sodass der Elektromotor vor Fett und Soße geschützt ist. Die Kugellager tragen das Gewicht des Fleisches und sind stoßfest. Der Spieß ist verwindungssteif. Einfache Wartung: Geformter Saftauffangbehälter, ausgestattet mit einer gelochten Grillplatte und einer herausnehmbaren Schublade. Gasart: Hochdruck-Infrarot-Strahlungsregulierung mit Kugelkurbel, Sicherheitsthermoregler. Lieferumfang: 1 kompletter Spieß mit Scheibe und Stift. Optional: Schutzgitter aus Edelstahl.  kcal/h (gas)     9030kW     0.15Spannung     230/1N 50-60Hz

Fleischkapazität 40 bis 55 kg, Spießhöhe 800 mm.Technische Daten: Edelstahl.Flexibilität: Grillzone individuell einstellbar.Garhöhe: Verschiebbare Zone auf 4 Kugellagern für optimale Anpassung an die Fleischdicke. Einfache Bedienung: Spießmontage dank einfacher Mechanik. kcal/h (gas)     12040kW     0.15Spannung     230/1N 50-60Hz