Allgemeine Eigenschaften :Behälter GN 1/1-h 200 mm, Fassungsvermögen 27lisolierte Handgriffe (für einfachen Transport)serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch)hergestellt aus Edelstahl AISI 304.

Allgemeine Eigenschaften :Behälter GN 2/1-h 200 mm.Fassungsvermögen 50lisolierte Handgriffe (für einfachen Transport)serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch)hergestellt aus Edelstahl AISI 304..

Integrierte Antenne mit NFC-Technologie zur Echtzeit-Temperaturmessung im Kern der Lebensmittel über kabellose Sonden (Betriebstemperatur: -50 bis 99 °C)5'' Touchscreen (IP 67)Elektronische Temperaturregelung von 24° bis 95°, hohe Präzision (0,1 °C), bis zu 10 Sofortprogramme oder manueller Modus (Temperatur + Zeit)Schneller Wechsel der Anzeige zwischen gewählter Temperatur, Ist-Temperatur, voreingestellter Zeit, verbleibender Zeit sowie Anzeige von °C auf °FWasserumrührer mit Propeller für eine gleichmäßige GartemperaturSchraubzwinge zur Befestigung in jedem Kochbehälter (max. Höhe 152 mm, max. Wasserkapazität 57,5 Liter)Ergonomischer Edelstahlgriff, sehr einfach zu bedienenSicherheitseinrichtung bei Trockenbetrieb, Überhitzung oder ÜberspannungHeizelement und Rührwerk durch Edelstahlgitter geschützt, um Kontakt mit Beuteln zu vermeidenAus Edelstahl AISI 304 gefertigt (IP X3)Geräte gemäß geltenden CE-Richtlinien hergestelltNB: Kabellose Sonden & Beutelseparator nicht enthalten. Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice..... kW     2Spannung     230/1N 50-60Hz

Integrierte Antenne mit NFC-Technologie zur Echtzeit-Temperaturmessung im Kern der Lebensmittel über kabellose Sonden (Betriebstemperatur: -50 bis 99 °C)5'' Touchscreen (IP 67)Elektronische Temperaturregelung von 24° bis 95°, hohe Präzision (0,1 °C), bis zu 10 Sofortprogramme oder manueller Modus (Temperatur + Zeit)Schneller Wechsel der Anzeige zwischen gewählter Temperatur, Ist-Temperatur, voreingestellter Zeit, verbleibender Zeit sowie Anzeige von °C auf °FWasserumrührer mit Propeller für eine gleichmäßige GartemperaturSchraubzwinge zur Befestigung in jedem Kochbehälter (max. Höhe 152 mm, max. Wasserkapazität 57,5 Liter)Ergonomischer Edelstahlgriff, sehr einfach zu bedienenSicherheitseinrichtung bei Trockenbetrieb, Überhitzung oder ÜberspannungHeizelement und Rührwerk durch Edelstahlgitter geschützt, um Kontakt mit Beuteln zu vermeidenAus Edelstahl AISI 304 gefertigt (IP X3)Geräte gemäß geltenden CE-Richtlinien hergestelltNB: Kabellose Sonden & Beutelseparator nicht enthalten.Behälter GN 1/1-h 200 mm, Fassungsvermögen 27lisolierte Handgriffe (für einfachen Transport)serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch)hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice..... kW     2Spannung     230/1N 50-60Hz

Set bestehend aus: Vakuumgaren bei niedriger Temperatur, NFC, elektrisch. Behälter GN 2/1 für Vakuumkocher, mit Deckel  Integrierte Antenne mit NFC-Technologie zur Echtzeit-Temperaturmessung im Kern der Lebensmittel über kabellose Sonden (Betriebstemperatur: -50 bis 99 °C)5'' Touchscreen (IP 67)Elektronische Temperaturregelung von 24° bis 95°, hohe Präzision (0,1 °C), bis zu 10 Sofortprogramme oder manueller Modus (Temperatur + Zeit)Schneller Wechsel der Anzeige zwischen gewählter Temperatur, Ist-Temperatur, voreingestellter Zeit, verbleibender Zeit sowie Anzeige von °C auf °FWasserumrührer mit Propeller für eine gleichmäßige GartemperaturSchraubzwinge zur Befestigung in jedem Kochbehälter (max. Höhe 152 mm, max. Wasserkapazität 57,5 Liter)Ergonomischer Edelstahlgriff, sehr einfach zu bedienenSicherheitseinrichtung bei Trockenbetrieb, Überhitzung oder ÜberspannungHeizelement und Rührwerk durch Edelstahlgitter geschützt, um Kontakt mit Beuteln zu vermeidenAus Edelstahl AISI 304 gefertigt (IP X3)Geräte gemäß geltenden CE-Richtlinien hergestelltNB: Kabellose Sonden & Beutelseparator nicht enthalten. Behälter GN 2/1-h 200 mm.Fassungsvermögen 50lisolierte Handgriffe (für einfachen Transport)serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch)hergestellt aus Edelstahl AISI 304.. Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice..... kW      2Spannung     230/1N 50-60Hz