- Kapazität 60 Teller (Ø 340 mm) oder GN-Behälter 2/3.- Lieferung inkl. 3 Grillroste (330x345 mm) regulierbar.- Ausgestattet mit Thermostat bis 130°C ermöglicht eine Kerntemperatur von 65°C (HACCP Richtlinien).- Wasserreserve für den Feuchtigkeitserhalt.- Thermoventilator für eine perfekte Wärmeverteilung.- Türen mit Magnet-Schließung.- Perfekt fahrbar auf 4 Rollen, 2 mit Bremse.- Ausführung innen und außen aus Edelstahl. T°     +50°+130°kW     1.5Spannung     230/1N 50-60Hz

Drei Phasen Ausführung.Abmessungen des Garraums: 310x320x180mm.2 seitliche Magnetrons von jeweils 1kW.Ultra-schneller Backofen (Konvektion, Mikrowelle oder kombiniert).TOUCH SCREEN"-Bedienelemente 7"-Touchscreen und hochauflösender Farbbildschirm, der es dem Benutzer ermöglicht, alle Hauptfunktionen des Ofens individuell einzustellen.Verwaltung der Favoriten auf dem Startbildschirm.2 Garmodalitäten (automatisch, manuell).Vorheizen bis 300°C und schnelles Abkühlen des Garraums bei geöffneter Tür.Benutzeroberfläche in 29 Sprachen.Speicher (vorprogrammierbar) für Rezepte (zahlreiche bereits standardmäßig verfügbar).Ausführung Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Kanten für eine optimale Luftzirkulation und einfache Reinigung.Absolut glatte Außenflächen (für eine einfache Reinigung), Schutzart IPX3 (gegen Strahlwasser).Tür mit ergonomischem, athermischem Griff.Mikroschalter für die Tür.Selbstdiagnose mit Anzeige von Fehlern.''iFilter'': Integrierter Katalysatorfilter für abzugshaubenlosen und geruchsfreien Betrieb.Automatische Lüftergeschwindigkeit für den High Speed Oven-Modus.Möglichkeit zur Wahl der Lüftergeschwindigkeit im Modus Combi Wave.Wi-Fi-Verbindung und USB-Anschluss (HACCP, Import/Export von Rezepten).Einfacher Anschluss des Ofens.NB: Standardmäßig mit Kochplatte, Aluminiumspatel und Kammerbox geliefert. PLUS:Schnelligkeit im Dienste des Kunden! "iPronti" by Diamond.Ultra-schneller Ofen (Konvektion, Mikrowelle oder kombiniert), ''iBox'': einfache Wartung (herausnehmbare und waschbare Kammerbox), 2 seitliche Magnetrone, sehr intuitiver 7"-Touchscreen, Wi-Fi- und USB-Anschluss (HACCP, Import/Export von Rezepten), Schnittstelle in 29 Sprachen, ''iCompact'': geringer Platzbedarf, ''iStackable'': stapelbar, ...... Dieser brandneue Ofen, der aus den neuesten Spitzentechnologien hervorgegangen ist, hat alles, um Sie zu begeistern!ADVANTAGE:Ideal für jede Art von Gastronomie (Hotel, Restaurant, Strandbar, Fast Food, Tankstelle, ...).Ultra-schnell (Konvektion, Mikrowelle oder Kombi), platzsparend und einfach zu warten, macht ihn zu einem wichtigen Trumpf im Dienste des Kunden!USB-Anschluss zum Speichern und Übertragen der verschiedenen Kochprogramme (HACCP-Datenverwaltung).Leicht herausnehmbare Kammerbox.Weitere Zubehörteile wie Teflonplatten, Steinplatten, zusätzliche Boxen usw. sind auf Anfrage erhältlich. kW     6Spannung     400/3N 50Hz

Einphasige Ausführung.Abmessungen des Garraums: 310x320x180mm.2 seitliche Magnetrons von jeweils 0,5kW.Ultra-schneller Backofen (Konvektion, Mikrowelle oder kombiniert).TOUCH SCREEN"-Bedienelemente 7"-Touchscreen und hochauflösender Farbbildschirm, der es dem Benutzer ermöglicht, alle Hauptfunktionen des Ofens individuell einzustellen.Verwaltung der Favoriten auf dem Startbildschirm.2 Garmodalitäten (automatisch, manuell).Vorheizen bis 300°C und schnelles Abkühlen des Garraums bei geöffneter Tür.Benutzeroberfläche in 29 Sprachen.Speicher (vorprogrammierbar) für Rezepte (zahlreiche bereits standardmäßig verfügbar).Ausführung Garraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Kanten für eine optimale Luftzirkulation und einfache Reinigung.Absolut glatte Außenflächen (für eine einfache Reinigung), Schutzart IPX3 (gegen Strahlwasser).Tür mit ergonomischem, athermischem Griff.Mikroschalter für die Tür.Selbstdiagnose mit Anzeige von Fehlern.''iFilter'': Integrierter Katalysatorfilter für abzugshaubenlosen und geruchsfreien Betrieb.Automatische Lüftergeschwindigkeit für den High Speed Oven-Modus.Möglichkeit zur Wahl der Lüftergeschwindigkeit im Modus Combi Wave.Wi-Fi-Verbindung und USB-Anschluss (HACCP, Import/Export von Rezepten).Einfacher Anschluss des Ofens.NB: Standardmäßig mit Kochplatte, Aluminiumspatel und Kammerbox geliefert. PLUS:Schnelligkeit im Dienste des Kunden! "iPronti" by Diamond.Ultra-schneller Ofen (Konvektion, Mikrowelle oder kombiniert), ''iBox'': einfache Wartung (herausnehmbare und waschbare Kammerbox), 2 seitliche Magnetrone, sehr intuitiver 7"-Touchscreen, Wi-Fi- und USB-Anschluss (HACCP, Import/Export von Rezepten), Schnittstelle in 29 Sprachen, ''iCompact'': geringer Platzbedarf, ''iStackable'': stapelbar, ...... Dieser brandneue Ofen, der aus den neuesten Spitzentechnologien hervorgegangen ist, hat alles, um Sie zu begeistern!ADVANTAGE:Ideal für jede Art von Gastronomie (Hotel, Restaurant, Strandbar, Fast Food, Tankstelle, ...).Ultra-schnell (Konvektion, Mikrowelle oder Kombi), platzsparend und einfach zu warten, macht ihn zu einem wichtigen Trumpf im Dienste des Kunden!USB-Anschluss zum Speichern und Übertragen der verschiedenen Kochprogramme (HACCP-Datenverwaltung).Leicht herausnehmbare Kammerbox.Weitere Zubehörteile wie Teflonplatten, Steinplatten, zusätzliche Boxen usw. sind auf Anfrage erhältlich. kW     3Spannung     230/1N 50HZ

Integrierte Antenne mit NFC-Technologie zur Echtzeit-Temperaturmessung im Kern der Lebensmittel über kabellose Sonden (Betriebstemperatur: -50 bis 99 °C)5'' Touchscreen (IP 67)Elektronische Temperaturregelung von 24° bis 95°, hohe Präzision (0,1 °C), bis zu 10 Sofortprogramme oder manueller Modus (Temperatur + Zeit)Schneller Wechsel der Anzeige zwischen gewählter Temperatur, Ist-Temperatur, voreingestellter Zeit, verbleibender Zeit sowie Anzeige von °C auf °FWasserumrührer mit Propeller für eine gleichmäßige GartemperaturSchraubzwinge zur Befestigung in jedem Kochbehälter (max. Höhe 152 mm, max. Wasserkapazität 57,5 Liter)Ergonomischer Edelstahlgriff, sehr einfach zu bedienenSicherheitseinrichtung bei Trockenbetrieb, Überhitzung oder ÜberspannungHeizelement und Rührwerk durch Edelstahlgitter geschützt, um Kontakt mit Beuteln zu vermeidenAus Edelstahl AISI 304 gefertigt (IP X3)Geräte gemäß geltenden CE-Richtlinien hergestelltNB: Kabellose Sonden & Beutelseparator nicht enthalten. Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice..... kW     2Spannung     230/1N 50-60Hz

ACHTUNG: Nur Wärmebrücke - OHNE Stand-Halterung - Ausführung aus Edelstahl AISI 441, geschliffene und polierte Oberfläche- Ausgestattet mit Wärmeisolierung- Heizung durch elektrisches Heizelement, mit Reflektor, der eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert.- Modulation der Wärme dank Energieregler, mit Leuchtanzeige- In Serie: 2 seitliche Haltewinkel zum Fixieren der Deckenversion- Netzwerkkabel (1500 mm) auf der rechten Seite- NB: Zwischen Wärmebrücke und den Platten wird eine Distanz von ungefähr 330 mm empfohlenPLUS:- Ausstattung ideal, um all ihre Gerichte bei richtiger Temperatur zu warm zu halten, ohne auszutrocknen!!! ... Deckenversion in Serie: 2 seitliche Haltewinkel (Optionen: Brückenhalterung) kW     1.25Spannung     230/1N 50-60Hz

- Set Bestehend aus:1x RHD/1261x SRH/NS - Ausführung aus Edelstahl AISI 441, geschliffene und polierte Oberfläche- Ausgestattet mit Wärmeisolierung- Heizung durch elektrisches Heizelement, mit Reflektor, der eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert.- Modulation der Wärme dank Energieregler, mit Leuchtanzeige- In Serie: 2 seitliche Haltewinkel zum Fixieren der Deckenversion- Netzwerkkabel (1500 mm) auf der rechten Seite- NB: Zwischen Wärmebrücke und den Platten wird eine Distanz von ungefähr 330 mm empfohlenPLUS:- Ausstattung ideal, um all ihre Gerichte bei richtiger Temperatur zu warm zu halten, ohne auszutrocknen!!! ... Deckenversion in Serie: 2 seitliche Haltewinkel (Optionen: Brückenhalterung) kW     1.25Spannung     230/1N 50-60Hz

ACHTUNG: Nur Wärmebrücke - OHNE Stand-Halterung - Ausführung aus Edelstahl AISI 441, geschliffene und polierte Oberfläche- Ausgestattet mit Wärmeisolierung- Heizung durch elektrisches Heizelement, mit Reflektor, der eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert.- Modulation der Wärme dank Energieregler, mit Leuchtanzeige- Netzwerkkabel (1500 mm) auf der rechten Seite- NB: Zwischen Wärmebrücke und den Platten wird eine Distanz von ungefähr 330 mm empfohlen

- Set Bestehend aus:1x RHD/1561x SRH/NS - Ausführung aus Edelstahl AISI 441, geschliffene und polierte Oberfläche- Ausgestattet mit Wärmeisolierung- Heizung durch elektrisches Heizelement, mit Reflektor, der eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert.- Modulation der Wärme dank Energieregler, mit Leuchtanzeige- In Serie: 2 seitliche Haltewinkel zum Fixieren der Deckenversion- Netzwerkkabel (1500 mm) auf der rechten Seite- NB: Zwischen Wärmebrücke und den Platten wird eine Distanz von ungefähr 330 mm empfohlen kW     1.6Spannung     230/1N 50-60Hz

ACHTUNG: Nur Wärmebrücke - OHNE Stand-Halterung - Ausführung aus Edelstahl AISI 441, geschliffene und polierte Oberfläche- Ausgestattet mit Wärmeisolierung- Heizung durch elektrisches Heizelement, mit Reflektor, der eine gleichmäßige Temperaturverteilung garantiert.- Modulation der Wärme dank Energieregler, mit Leuchtanzeige- In Serie: 2 seitliche Haltewinkel zum Fixieren der Deckenversion- Netzwerkkabel (1500 mm) auf der rechten Seite- NB: Zwischen Wärmebrücke und den Platten wird eine Distanz von ungefähr 330 mm empfohlen kW     2Spannung     230/1N 50-60Hz

3 Heizspieße.Behälter aus Pyrexglas für +/- 40 Würstchen, Gittereinsatz mit 2 Abteilungen und Deckel aus Edelstahl.Struktur aus Edelstahl mit seitlichen Thermogriffen.Thermostat und Kontrolllampe. kW     0.65Spannung     230/1N 50-60Hz

Integrierte Antenne mit NFC-Technologie zur Echtzeit-Temperaturmessung im Kern der Lebensmittel über kabellose Sonden (Betriebstemperatur: -50 bis 99 °C)5'' Touchscreen (IP 67)Elektronische Temperaturregelung von 24° bis 95°, hohe Präzision (0,1 °C), bis zu 10 Sofortprogramme oder manueller Modus (Temperatur + Zeit)Schneller Wechsel der Anzeige zwischen gewählter Temperatur, Ist-Temperatur, voreingestellter Zeit, verbleibender Zeit sowie Anzeige von °C auf °FWasserumrührer mit Propeller für eine gleichmäßige GartemperaturSchraubzwinge zur Befestigung in jedem Kochbehälter (max. Höhe 152 mm, max. Wasserkapazität 57,5 Liter)Ergonomischer Edelstahlgriff, sehr einfach zu bedienenSicherheitseinrichtung bei Trockenbetrieb, Überhitzung oder ÜberspannungHeizelement und Rührwerk durch Edelstahlgitter geschützt, um Kontakt mit Beuteln zu vermeidenAus Edelstahl AISI 304 gefertigt (IP X3)Geräte gemäß geltenden CE-Richtlinien hergestelltNB: Kabellose Sonden & Beutelseparator nicht enthalten.Behälter GN 1/1-h 200 mm, Fassungsvermögen 27lisolierte Handgriffe (für einfachen Transport)serienmässig mit ausgeliefert mit Polycarbonatdeckel (niedrigerer Energieverbrauch)hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice..... kW     2Spannung     230/1N 50-60Hz