Diamond Baeckereioefen Elektrischer Konvektionsofen 10xEN(GN) mit automatischer Befeuchtung

• Innenmaße 645x450xh800
• 2 Turbine "autorevers"
• Standardausstattung: 1 Rost EN 600x400
• Geschweißter Garraum aus Edelstahl (AISI 304), vorbereitet für Fettfilter, abgerundete Ecken und Kanten, gestanzter Boden mit Ablauf (verschließbar).
• Tragestruktur für bleche (74mm) herausnehmbar.
• (manuelle) Kondensatsabfuhr.
• Innen beleuchtet, doppelt-verglaste Tür,innere Scheibe auf Schienen, ergonomischer, wärmeisolierter Griff, schließt automatisch, (herausnehmbare) Türdichtung.
• Microschalter stoppt Ventilator beim Öffnen der Tür.
• Elektro: verstärkte Edelstahl Heizelemente hinter Deflektoren.
• Regelbar von 40-280°C, Timer von 1 bis 120 Minuten (oder) kontinuierlich, elektronisches Thermometer.
• Sicherheitsthermostat.
• Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.
• Regelbare Edelstahlfüße.

ADVANTAGE:
Jeder weiß "Wer mehr tun kann, kann auch weniger" Warum sollen wir uns zufrieden geben mit dem was wir haben, wenn viel mehr möglich ist? ConcoBis, eine neue Ofengeneration (Polyvalent, EN 600x400 & GN 1/1), homogenes und schnelles Zubereiten auch Empfindlicher Produkte.

• Ventilatoren "autorevers": 2 Ventilatorgeschwindigkeiten 1500/2800 U/Min, automatischer Befeuchter (Benebelung), stufenweise einstellbarer Feuchtigkeitsgrad in der Kammer.
• Schale zum Auffangen des Kondenswassers unter der Tür, großes Angebot an Zubehör: Untergestelle, Gärschränke etc.

Elektrische Leistung: 12.6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50Hz

Maße (B x T x H): 905 x 815 x H1010 mm | Gewicht: 139 kg | Volumen: 0.98 m³