Produktionskapazität 60 kg (100 Lt) Mehlkapazität 40 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 98 U / min und 2. Geschwindigkeit 198 U / min) & (Behälter: 21 U / min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 600xh360 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 3 kW | Leistung: 4 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 630 x 1180 x 1312 mm | Gewicht: 370 kg | Volumen: 1.44 m³

Produktionskapazität 130 kg (200 Lt) Mehlkapazität 40 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 112 U/ min und 2. Geschwindigkeit 230 U/min) & (Behälter: 16 U/min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 800xh430 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 5.2 kW | Leistung: 7 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 830 x 1355 x 1460 mm | Gewicht: 580 kg | Volumen: 2.17 m³

Produktionskapazität 160 kg (250 Lt) Mehlkapazität 106 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 111 U/ min und 2. Geschwindigkeit 223 U/min) & (Behälter: 15 U/min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 900xh430 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 7.8 kW | Leistung: 10.40 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 930 x 1440 x 1560 mm | Gewicht: 790 kg | Volumen: 3.52 m³

Produktionskapazität 200 kg (290 Lt) Mehlkapazität 133 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 111 U/ min und 2. Geschwindigkeit 223 U/min) & (Behälter: 15 U/min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 900xh470 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 11 kW | Leistung: 14.70 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 930 x 1490 x 1560 mm | Gewicht: 830 kg | Volumen: 3.52 m³

Produktionskapazität 250 kg (390Lt) Mehlkapazität 166 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 114 U/ min und 2. Geschwindigkeit 228 U/min) & (Behälter: 15 U/min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 1000xh470 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 11 kW | Leistung: 14.70 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1030 x 1580 x 1560 mm | Gewicht: 870 kg | Volumen: 3.52 m³

Produktionskapazität 100 kg (160 Lt) Mehlkapazität 66 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 112 U/ min und 2. Geschwindigkeit 230 U/min) & (Behälter: 16 U/min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 700xh410 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 5.2 kW | Leistung: 7 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 730 x 1305 x 1460 mm | Gewicht: 520 kg | Volumen: 2.17 m³

Produktionskapazität 80 kg (130 Lt) Mehlkapazität 53 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spirale: 1. Geschwindigkeit 112 U/ min und 2. Geschwindigkeit 230 U/min) & (Behälter: 16 U/min) 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. 2 unabhängige Motoren, einer für den Tank und einer für die Spirale Vorrichtung zum Drehen des Gefäßes durch Impuls und Umkehren der Drehrichtung des Gefäßes. Behälter Ø 700xh370 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motoren mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, Spirale, Werkzeugschaft und Teiler bestehen aus verstärktem Edelstahl AISI 304. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 hinteren festen Nylonrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE:Mit ihren zwei Motoren, Drehvorrichtungen durch Impulsumkehr und Drehrichtung des Behälters, erfüllen automatische Diamond Spiralkneter alle Bedürfnisse von Bäckereien, Konditoreien, großen Produktionen und manchmal sogar äusserst schwere Teigen. Sie sind besonders robust konstruiert, um jedem sehr intensiven Gebrauch gerecht zu werden, ohne den Teig aufzuwärmen! Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 5.2 kW | Leistung: 7 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 730 x 1305 x 1460 mm | Gewicht: 510 kg | Volumen: 2.17 m³

Produktionskapazität 40 kg (80 Lt) Mehlkapazität 25 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spiral: erste Geschwindigkeit 112 Drehungen / min. und bei der zweiten Geschwindigkeit 224 Drehungen / min.) & (Tank: erste Geschwindigkeit 14 Umdrehungen / min. und m Geschwindigkeit 28 Drehungen / min.). 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. Tank Ø 530xh320 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motor mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, der Werkzeugschaft und der Teilerpflug bestehen aus Edelstahl AISI 304 verstärkt. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Standardmäßig werden 2 hintere Nylonräder und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbare Wagenhebern vorne geliefert. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE :Automatischer Diamond - Kneter sind sehr vielseitig und funktionelle Kneter speziell für Bäckereien entwickelt, Pizzerien, die gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts erfordern, und manchmal annehmen Mischungen mit mehr als 55% Feuchtigkeit. Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 3 kW | Leistung: 4 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1230 x 1020 x 550 mm | Gewicht: 300 kg | Volumen: 1.44 m³

Produktionskapazität 60 kg (100 Lt) Mehlkapazität 35 kg 2-stufig automatisch verstellbar (Spiral: erste Geschwindigkeit 112 Drehungen / min. und bei der zweiten Geschwindigkeit 224 Drehungen / min.) & (Tank: erste Geschwindigkeit 14 Umdrehungen / min. und m Geschwindigkeit 28 Drehungen / min.). 2 elektronische Timer zur automatischen Steuerung jeder Geschwindigkeit. Tank Ø 580xh360 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Motor mit Riemenscheibengetriebe. Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Die Spiralschüssel, der Werkzeugschaft und der Teilerpflug bestehen aus Edelstahl AISI 304 verstärkt. Edelstahl-Spiralkupplungseinheit, wasserdicht und verstärkt. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschalter. Standardmäßig werden 2 hintere Nylonräder und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbare Wagenhebern vorne geliefert. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. ADVANTAGE :Automatischer Diamond - Kneter sind sehr vielseitig und funktionelle Kneter speziell für Bäckereien entwickelt, Pizzerien, die gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts erfordern, und manchmal annehmen Mischungen mit mehr als 55% Feuchtigkeit. Serie 2. Geschwindigkeiten und 2. Timer, mit denen die Knetzeit für jede Geschwindigkeit programmiert werden kann, ohne dass ein Eingriff erforderlich ist!Elektrische Leistung: 3 kW | Leistung: 4 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1230 x 1070 x 620 mm | Gewicht: 325 kg | Volumen: 1.44 m³

1 kammer: 1240x660xh180mm. Kapazität: 3x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür mit Edelstahlgriff und großer Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. Touch-Bedienfeld mit Digitalanzeige (20 speicherbare Programme), mit Mikroprozessor und serienmäßiger „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 7.8 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1660 x 1010 x 360 mm | Gewicht: 179 kg | Volumen: 1.1 m³

1 kammer: 1240x660xh180mm. Kapazität: 3x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür aus schwarz lackiertem Edelstahl mit Edelstahlgriff, ausgestattet mit einer großen Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. LED-Beleuchtung. 7"-Touchscreen-Bedienfeld mit Sensortasten (49 speicherbare Programme mit 5 Garzyklen pro Programm), serienmäßige „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Wi-Fi-Verbindung. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 7.8 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1660 x 1010 x 360 mm | Gewicht: 179 kg | Volumen: 1.1 m³

1 kammer: 830x1260xh180mm. Kapazität: 4x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür mit Edelstahlgriff und großer Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. Touch-Bedienfeld mit Digitalanzeige (20 speicherbare Programme), mit Mikroprozessor und serienmäßiger „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1250 x 1610 x 360 mm | Gewicht: 200 kg | Volumen: 1.2 m³