1 kammer: 1240x660xh180mm. Kapazität: 3x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür mit Edelstahlgriff und großer Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. Touch-Bedienfeld mit Digitalanzeige (20 speicherbare Programme), mit Mikroprozessor und serienmäßiger „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 7.8 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1660 x 1010 x 360 mm | Gewicht: 179 kg | Volumen: 1.1 m³

1 kammer: 1240x660xh180mm. Kapazität: 3x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür aus schwarz lackiertem Edelstahl mit Edelstahlgriff, ausgestattet mit einer großen Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. LED-Beleuchtung. 7"-Touchscreen-Bedienfeld mit Sensortasten (49 speicherbare Programme mit 5 Garzyklen pro Programm), serienmäßige „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Wi-Fi-Verbindung. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 7.8 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1660 x 1010 x 360 mm | Gewicht: 179 kg | Volumen: 1.1 m³

1 kammer: 830x1260xh180mm. Kapazität: 4x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür mit Edelstahlgriff und großer Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. Touch-Bedienfeld mit Digitalanzeige (20 speicherbare Programme), mit Mikroprozessor und serienmäßiger „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1250 x 1610 x 360 mm | Gewicht: 200 kg | Volumen: 1.2 m³

1 kammer: 830x1260xh180mm. Kapazität: 4x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür aus schwarz lackiertem Edelstahl mit Edelstahlgriff, ausgestattet mit einer großen Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. LED-Beleuchtung. 7"-Touchscreen-Bedienfeld mit Sensortasten (49 speicherbare Programme mit 5 Garzyklen pro Programm), serienmäßige „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Wi-Fi-Verbindung. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1250 x 1610 x 360 mm | Gewicht: 200 kg | Volumen: 1.2 m³

1 kammer: 1240x1260xh180mm. Kapazität: 6x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür mit Edelstahlgriff und großer Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. Touch-Bedienfeld mit Digitalanzeige (20 speicherbare Programme), mit Mikroprozessor und serienmäßiger „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1660 x 1610 x 360 mm | Gewicht: 275 kg | Volumen: 1.4 m³

1 kammer: 1240x1260xh180mm. Kapazität: 6x 600x400 mm.   Stapelbare Ofenmodule, ausgelegt für mittlere Produktivität. Außenstruktur aus Edelstahl AISI 304. Ofenboden aus geprägtem, wärmeverteilendem Stahl. Backkammerhöhe: 180 mm. Ideal für das Backen auf Blechen. Form aus Edelstahl AISI 430 gefertigt. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente im Gewölbe sowie unter dem Ofenboden. Unabhängige Temperaturregelung (Ober-/Unterhitze). Temperaturregelung bis 400°C. Automatische Vorheizfunktion. End-of-Garzeit-Alarm. Ofentür aus schwarz lackiertem Edelstahl mit Edelstahlgriff, ausgestattet mit einer großen Doppelverglasung. Kondensatablauf im Innenraum des Ofens. LED-Beleuchtung. 7"-Touchscreen-Bedienfeld mit Sensortasten (49 speicherbare Programme mit 5 Garzyklen pro Programm), serienmäßige „Economy“-Funktion. Automatische Einschaltfunktion (max. 2-mal täglich). Integriertes „AUTO-CLEANING“-Reinigungssystem. Wi-Fi-Verbindung. Unabhängiger Dampferzeuger (optional). Lieferung ohne Backbleche. Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1660 x 1610 x 360 mm | Gewicht: 275 kg | Volumen: 1.4 m³

Elektrische Version. Kapazität: 5x 600x400mm   Stapelbare Module, Gas oder Elektro Version, konzipiert für kleinere bis mittlere Betriebe. Hergestellt außen aus Edelstahl AISI 304. Besonders gute Ästhetik, ideal zum Showkochen. Backraum aus Edelstahl AISI 304. Homogene Wärmeverteilung dank der Öffnungen auf jeder Blechhöhe im Garraum für ein perfektes Backen auf allen Ebenen. Hitzebeständiger Handgriff, Sicherheitsglas. Evakuierung oura für das Kondensat im Inneren des Ofens. Bedienfeld mit elektronischem Temperaturregler, +50 +300°C. Automatischer oder manueller Luftbefeuchter. Lieferung ohne Bleche. Elektrische Leistung: 8.25 kW | Anschluss: 400-230/3N 50HzMaße (B x T x H): 800 x 1300 x 800 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.13 m³

5x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, MIT Befeuchter. Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 710 mm | Gewicht: 106 kg | Volumen: 1 m³

10x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, MIT Befeuchter. Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 1060 mm | Gewicht: 127 kg | Volumen: 1.25 m³

5x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, OHNE Befeuchter.  Elektrische Leistung: 1 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 710 mm | Gewicht: 106 kg | Volumen: 1 m³

10x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, OHNE Befeuchter. Elektrische Leistung: 1 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 1060 mm | Gewicht: 127 kg | Volumen: 1.25 m³

Elektrische Version. Kapazität: 8x 600x400mm   Stapelbare Module, Gas oder Elektro Version, konzipiert für kleinere bis mittlere Betriebe. Hergestellt außen aus Edelstahl AISI 304. Besonders gute Ästhetik, ideal zum Showkochen. Garraum aus Edelstahl AISI 304. Homogene Wärmeverteilung dank der Öffnungen auf jeder Blechhöhe im Garraum für ein perfektes Backen auf allen Ebenen. Hitzebeständiger Handgriff, Sicherheitsglas. Evakuierung oura für das Kondensat im Inneren des Ofens. Bedienfeld mit elektronischem Temperaturregler, +50 +300°C. Automatischer oder manueller Luftbefeuchter. Lieferung ohne Bleche. Elektrische Leistung: 12.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50HzMaße (B x T x H): 800 x 1300 x 1080 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.47 m³