Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 6x 600x400 mm , manuelle Befeuchtung

• Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm.
• 2 "Autoreverse"-Turbinen.

• Kammer mit abgerundeten Ecken.
• Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür.
• Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm).
• Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt.
• Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats.
• Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
• Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen.
• Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen.
• Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.
• Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430.

ADVANTAGE :

• Schneller Temperaturanstieg.
• Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator.
• Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse".
• Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,...

PLUS:

Professioneller Ofen, hohe Leistung (7,9 Kw). Überdimensionale "auto-reversierende" Turbinen (2800 U/min). Ultra starkes, "verstärktes" Gehäuse. Doppelverglaste Tür mit 4 mm "high T°" Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Ablauf sammelt... Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Blechkammer, ...

Elektrische Leistung: 7.9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60Hz

Maße (B x T x H): 865 x 685 x 715 mm | Gewicht: 85 kg | Volumen: 0.66 m³