Diamond Durchlaufoefen Elektro Kettenbandofen Umluft 400mm
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Produktinformationen "Diamond Durchlaufoefen Elektro Kettenbandofen Umluft 400mm"
- Interne Maße 400x570xh90
- Pizza-Produktion/Std.: von Ø 150 mm "80 gr." = 130 Pizzen, bis zu Ø 400 mm "585 gr." = 18 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4 Minuten)
- 4 Füße aus Edelstahl.
- Interne und externe Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung in Keramikfaser.
- Backtunnel: elektronische Einstellung der Temperatur und der Transportgeschwindigkeit (Backzeit), eine Laufrichtung (Ausgang auf der Bedienfeldseite), schnelle Aufheizung, einfacher Zugang für Wartung.
- Höchsttemperatur 320° C.
- Backzeit: 2 bis 30 Min.
- Elektroheizung: unabhängige Regelung der Leistung (auf / ab).
- Elektronisches "digitales" Bedienfeld, von vorne zugänglich, mit Verwaltung von 6 Backprogrammen, einfach und schnell für den Kundendienst.
ADVANTAGE:
Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc.
Ein einzigartiges Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
Elektrische Leistung: 6.3 kW | Anschluss: 230/1N 50HZ
Maße (B x T x H): 800 x 1270 x 390 mm | Gewicht: 77 kg | Volumen: 0.35 m³
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