Diamond Durchlaufoefen Gas Kettenbandofen Umluft 400 mm - TOUCH SCREEN

• Interne Maße 400x580xh95
• Pizza-Produktion/Std.: von Ø 150 mm "80 gr." = 145 Pizzen, bis zu Ø 400 mm "585 gr." = 21 Pizzen (Garzeit von 3,5 bis 4 Minuten)
• Auf Anfrage: Edelstahlgestell mit Lenkrollen (mit Bremsen) Ref: SFTGV40/58-N.
• Möglichkeit der Stapelung bis zu 3 Öfen des gleichen Models.

• Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 304, Wärmedämmung aus Keramikfaser.
• Backtunnel: elektronische Einstellung der Temperatur und der Transportgeschwindigkeit (Backzeit), wählbare Bandlaufrichtung, schnelle Aufheizung, einfacher Zugang für Wartung.
• Maximale Temperatur: 350°C.
• Backzeit: 2 bis 30 Min.
• Gasbeheizung: elektronische Flammenkontrolle, Min-/Max-Regelung.
• 7" „Touch Screen“-Bedienfeld mit frontaler Zugänglichkeit, Steuerung von bis zu 10 Backprogrammen (einschließlich eines „manuellen“ Programms), einfache und schnelle Wartung.
• Funktion „automatische Zündung“ (max. 2 Mal pro Tag).
• Funktion „automatische Abschaltung“ (zu einer voreingestellten Zeit).
• Funktion „Energiesparen“.
• Wi-Fi-Verbindung.

ADVANTAGE:

• Ideal zur fortlaufenden Produktion von: Pizzen, Toast, Kuchen, Feingebäck, Lasagne etc.
• Ein einzigartiges Diamond© Patent der homogenen Verteilung von heißer Luft, welches das Kochen bei niedrigerer Temperatur, als bei herkömmlichen Öfen, möglich macht und eine bessere Kochqualität durch Energieeinsparung erzielt.
• 7" „TOUCH SCREEN“-Bedienfeld und wählbare Bandlaufrichtung für eine verbesserte Benutzerfreundlichkeit.

Elektrische Leistung: 0.44 kW | Gasleistung: 7550 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50HZ

Maße (B x T x H): 1030 x 1300 x 440/1060 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.14 m³