Diamond Kochserie OPTIMA 700 Induktions-Wok induction, auf offenem Unterbau

• 1 Kochzone Ø 300mm.

• Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.
• Wasserdichtes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5".
• Kochfeld, wasserdicht "IPX4".
• Glaskeramikplatte (6 mm), darunter 1 Induktor.
• Energieregler mit 6 Positionen (jede Kochstelle), mit Kontrollleuchte, frontaler Zugang für eine sehr einfache Wartung.

INDUKTIONSprinzip: Die Hitze wird durch ein Magnetfeld direkt im Kochtopf erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was dem Kochtopf eine hohe Sicherheit verleiht. Das Kochen erfolgt praktisch ohne Wärmeverlust und ist die wirtschaftlichste Technologie, da der Kochvorgang gestoppt wird, wenn der Behälter entfernt wird. Drei physikalische Phänomene sind also nacheinander im Spiel:

A) Die Übertragung von Energie vom Induktor zum Kochtopf auf elektromagnetischem Wege.
B) Die Umwandlung der elektrischen Energie in Wärme im Kochtopf durch den Joule-Effekt.
C) Die Übertragung von Wärme vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung. NB akzeptieren alle Gefäße aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl, die mit dem Zeichen "INDUCTION" versehen sind.

ADVANTAGE

• Eine der energieeffizientesten Technologien
• 50% Einsparung beim Energieverbrauch
• 25% schneller als Gas (0-100°C in 10 Sekunden)
• Keine Wärmeabgabe, kein Risiko von Verbrennungen, kalte Kochoberfläche
• 90% der verbrauchten Energie werden genutzt
• Einfache Pflege

PLUS:
Möglichkeit der Anordnung Rücken an Rücken 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen Produktreihe OPTIMA 900 EVO 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Flächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, hochwertige High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".

Elektrische Leistung: 5 kW | Anschluss: 400/3 50-60Hz

Maße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.25 m³