Diamond Kombi-Pasteurisierer-Turbinen Pasteurisiermaschine kombiniert mit Eiscrememaschine 60 Liter/Std., Wasserkondensator, VV und TOUCH SCREEN
40.630,00 €
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Produktinformationen "Diamond Kombi-Pasteurisierer-Turbinen Pasteurisiermaschine kombiniert mit Eiscrememaschine 60 Liter/Std., Wasserkondensator, VV und TOUCH SCREEN"
- Wasserkondensator.
- Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden aller Cremes, Saucen und Mischungen.
- Einstellbare Zeiten und Temperaturen.
- Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben.
- Manueller oder vollautomatischer Zyklus.
- Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgt in einem einzigen Zylinder, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird.
- Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche.
- Exklusives Verteilungsgerät.
- System-Selbstdiagnose.
- Mischen pro Zyklus: 4/8 Liter.
- Zykluszeit: 8/40 min.
- Stündliche Produktion: 20/60 Liter.
Elektrische Leistung: 6.7 kW | Anschluss: 230/3 50Hz
Maße (B x T x H): 510 x 700 x 1150 mm | Gewicht: 310 kg | Volumen: 0.67 m³
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