Diamond Konvektionsöfen Elektro-Konvektionsofen 4x GN 2/3 + Befeuchter manuell
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Produktinformationen "Diamond Konvektionsöfen Elektro-Konvektionsofen 4x GN 2/3 + Befeuchter manuell"
Serienmäßig mit einem Rost GN 1/1
Allgemeine Eigenschaften :
- Innen und außen hergestellt aus Edelstahl AISI430
- Garkammer komplett geschweißt, Ecken und Schienen abgerundet.
- Türdichtungen einfach austauschbar
- tiefgezogener Boden der das Kondenswasser zum Abfluss leitet.
- Struktur für Bleche einfach herausnehmbar (75mm), Anti-Kipp-System.
- leicht tauschbare Deflektoren.
- Dampfabzug.
- 2 Ventilatoren (2800um/min) „autoreverse“, garantiert eine gute Verteilung der Hitze.
- doppelt-verglaste (4mm) thermische Tür, Zwischenglas mit Scharnieren zur einfachen Wartung.
- ergonomischer, thermischer Griff, automatische Schließung.
- ein Mikroschalter stoppt die Ventilatoren, wenn die Tür geöffnet wird.
- elektrische, rostfreie Heizelemente hinter den Deflektoren der Ventilatoren.
Bedienfeld: Schalter zur Einstellung der Luftfeuchte, Thermostat von 20°C bis 280°C, Timer 1min bis 120min/
ADVANTAGE:
Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters.
ADVANTAGE:
Very quick temperature reach. Homogenous and quick cooking, even at low temperature thanks to the heat circulation through turbines. Thanks to the humidifier, you can cook without the food drying out.
Elektrische Leistung: 3.4 kW | Anschluss: 230/1N 50HZ
Maße (B x T x H): 660 x 685 x H560 mm | Gewicht: 52 kg | Volumen: 0.4 m³
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