Diamond Oefen und Baeckereioefen Ofen für Bäckerei und Konditorei
5.173,00 €
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Produktinformationen "Diamond Oefen und Baeckereioefen Ofen für Bäckerei und Konditorei"
- Elektrische Version
- Kapazität: 6x 600x400mm
- 2 Ventilatoren
- Module in Elektroversion, entwickelt für kleine bis mittlere Produktionsmengen.
- Außengehäuse aus Edelstahl AISI 430.
- Hervorragend verarbeitetes Design, ideal für das Backen im Schaufenster geeignet.
- Backkammer aus Edelstahl AISI 304.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung dank Öffnungen in der Backkammer auf jeder Ebene und der "Autoreverse"-Funktion der Ventilatoren, die ein perfektes Backergebnis auf allen Ebenen gewährleisten.
- Doppelt verglaste Tür mit hitzebeständigem Griff und großer "Securit"-Sicherheitsglas-Scheibe.
- Trennbare Außenscheibe für einfache Reinigung.
- Immer offener Kondensatauslass im Inneren des Ofens, nicht verstellbar.
- Bedienfeld mit digitaler Anzeige (Thermostat von +50°C bis 260°C - Timer von 1 bis 120 Minuten).
- Automatischer Befeuchter (10 Befeuchtungsstufen).
- 80mm Abstand zwischen den Schienen im Ofen.
- Wird ohne Backbleche geliefert.
PLUS : Ideal für alle Arten von Produkten, von Donuts bis Biskuit, Croissants, Torten, Macarons und kleinen bis mittelgroßen Broten. Die Öfen der Visions Line erfüllen alle Anforderungen von hochwertigen Konditoreien und Bäckereien.
Elektrische Leistung: 10.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50Hz
Maße (B x T x H): 970 x 920 x 880 mm | Gewicht: 130 kg | Volumen: 1.1 m³
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