Diamond Sous-vide Garer Elektrischer Vakuumkocher, zum Kochen bei niedrigen Temperaturen
1.177,73 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 35 Tage
Produktinformationen "Diamond Sous-vide Garer Elektrischer Vakuumkocher, zum Kochen bei niedrigen Temperaturen"
- Elektronische T°-Steuerung 20° bis 95°, hohe Präzision (0,03 C°), 5 vorprogrammierte Programme (können beliebig modifiziert werden) oder im manuellen Modus.
- Wasserrührer mit Propeller, gleichmäßiger T°.
- Klemme für beliebige Behälter (H max.165 mm - max. 50 Lit.).
- Griff aus Edelstahl.
- Sicherheitsvorrichtung und Rührer durch ein Edelstahlgitter geschützt.
- Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304 (IP X3).
PLUS
Eine wichtige Innovation zum Kochen, Pasteurisieren und Regenerieren von vakuumverpackten Lebensmitteln. Hohe Präzision, für alle Arten der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse..... Ein erstaunliches Ergebnis, immer saftig, eine zarte Textur, ein natürlicher Geschmack und vor allem weniger Gewichtsverlust (-25% im Vergleich zu herkömmlichen Methoden). Ideal für Hotels, Restaurants, Caterer, Bankettservice.....
Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60Hz
Maße (B x T x H): 130 x 260 x 380 mm | Gewicht: 6 kg | Volumen: 0.04 m³
Anmelden