Diamond Teigwalze Teigwalze kombiniert "Multifunktion"
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Produktinformationen "Diamond Teigwalze Teigwalze kombiniert "Multifunktion""
- Komplett hergestellt aus Edelstahl.
- Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig.
- Grundlegend ermöglicht sie die Teigblätter auszurollen, Breite 170 mm (Dicke, verstellbar), sowie die Möglichkeit den Teig auf eine Länge von 2 mm bis 6 mm zu schneiden.
Vorteil:
Zubereitung: Teig für Tagliatelle Nudeln :
50% Mehl Typ 00,
50% Hartweizengrieß,
7/10 Eier je kg,
oder
100% Hartweizengrieß,
5 Eier je 1 kg Grießmehl + Waser.
Für ca. 15 Minuten mit einer Feuchtigkeit von etwa 33% kneten.
Elektrische Leistung: 0.75 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 400/3N 50Hz
Maße (B x T x H): 360 x 400 x 320 mm | Gewicht: 35 kg | Volumen: 0.18 m³
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