Diamond Vakuummaschine Vakuummaschine, Aluminium behälter 800x500xh235 mm .-100 m3/Std. LCD-Bildschirm

• Bedienfeld mit LCD-Anzeige (IVP: INTELLIGENTE VAKUUMVERPACKUNG), Wartungsprogramm und Pumpenreinigung.
• Vakuumpumpenleistung 100m3/h. (Typ Busch)
• Zykluszeit 15-40 Sekunden.
• Aluminiumdeckel mit Sichtfenster.
• Kammerabmessungen: 500x800xh235 mm (Dichtungslänge: 1 x 510mm und 1 x 760mm).
• Arbeitshöhe 900 mm
• 2 Schweißschienen
• Weiche Luft: allmähliches Absaugen.
• Auf Anfrage: Flüssigkeitsregelsensor, Schrägplatte für flüssige Produkte, Gasinjektionssystem "Stickstoff", 3 Dichtleisten, ...
• Vakuumverpackungsmaschine mit innovativem Design, vollständig aus Edelstahl AISI 304 hergestellt.
• Tiefgezogener Innentank aus Edelstahl AISI 304, leicht zu warten und garantiert eine perfekte Hygiene.
• Abnehmbare Schweißleiste.
• Strenge 3,5 mm Doppeldichtung.
• Großer, hochauflösender LCD-Farbbildschirm zur Visualisierung aller Vakuumstufen.
• Programmierung direkt an der Maschinentastatur oder von einem PC aus (20 Rezepte oder spezifische Produkte können gespeichert werden), Datentransfer über USB-Port.
• Das Vakuum wird durch den integrierten Vakuumsensor in % oder mbar geregelt, wodurch die Gefahr eines unbeabsichtigten Unterdrucks ausgeschlossen wird.
• Möglichkeit der Zuweisung eines Benutzercodes an jeden Bediener
• Alle Vorgänge werden im Chip der elektronischen Karte gespeichert und das "Logbuch" der Verwendung kann auf einen PC exportiert werden, wodurch die HACCP-Kontrolle und eine optimierte Verwaltung aller Vakuumverpackungsvorgänge gewährleistet wird.
• Fahrgestell auf 4 Schwenkrädern (2 mit Bremsen)
• Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden

Die fortschrittlichsten Vakuummaschinen auf dem Markt. Modernste, leistungsstarke Technik für die optimale Nutzung der "Vakuumküche". Hier sind einige der Vorteile des I.V.P. Bedienfeldes mit großem LCD-Farbdisplay: Rote Fleischfunktion zur Vermeidung von Exsudatverlust (Seröse Flüssigkeit). Sequenzielle Vakuumfunktion, speziell entwickelt für Terrinen, Pasteten, Schäume usw..... auch sehr beliebt. in der Backwarenindustrie. Marinadenfunktion, speziell entwickelt, um eine noch intensivere Infusion zu ermöglichen.
- Logbuch" der Wartungsarbeiten, automatische Erkennung möglicher Fehlfunktionen. 6 vorprogrammierte Sprachen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...). Viele Optionen und Zubehör auf Anfrage, Etikettendrucker, "Stickstoff"-Gaseinspritzung, Flüssigkeitssteuersensor, ...

Elektrische Leistung: 3.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50Hz

Maße (B x T x H): 910 x 740 x 1060 mm | Gewicht: 273 kg | Volumen: 1.35 m³