Diamond Vakuummaschine Vakuummaschine, Edelstahlbehälter 800x500xh200 mm. -100 m3/Std. LCD-Bildschirm

• Bedienfeld mit LCD-Anzeige (IVP: INTELLIGENTE VAKUUMVERPACKUNG)
• Vakuumpumpenleistung 100m3/h. (Typ Busch)
• Zykluszeit 15-40 Sekunden.
• Deckel aus Edelstahl.
• Kammerabmessungen: 500x800xh200 mm (Dichtungslänge: 1 x 510mm und 1 x 760mm).
• Arbeitshöhe 900 mm
• 2 Schweißschienen
• Weiche Luft: allmähliches Absaugen.
• Auf Anfrage: Flüssigkeitsregelsensor, Stickstoff-Gaseinspritzsystem, 3 Schweißbalken, ...
• Vakuumverpackungsmaschine mit innovativem Design, vollständig aus Edelstahl AISI 304 hergestellt.
• Abnehmbare Schweißleiste.
• Strenge 3,5 mm Doppeldichtung.
• Großes, hochauflösendes LCD-Farbdisplay, auf dem alle Phasen des Vakuumprozesses angezeigt werden können.
• Programmierung direkt auf der Maschinentastatur oder von einem PC aus (Speicherung von 20 Rezepten oder spezifischen Produkten), Datenübertragung über USB-Port.
• Das Vakuum wird durch den integrierten Vakuumsensor in % oder mbar geregelt, wodurch die Gefahr eines unbeabsichtigten Unterdrucks ausgeschlossen wird.
• Möglichkeit der Zuweisung eines Benutzercodes an jeden Bediener
• Alle Vorgänge werden im Chip der elektronischen Karte gespeichert und das "Logbuch" der Verwendung kann auf einen PC exportiert werden, wodurch die HACCP-Kontrolle und eine optimierte Verwaltung aller Vakuumverpackungsvorgänge gewährleistet wird.
• Fahrgestell auf 4 Schwenkrädern (2 mit Bremsen)
• Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden

Die fortschrittlichsten Vakuummaschinen auf dem Markt. Modernste, leistungsstarke Technik für die optimale Nutzung der "Vakuumküche". Hier sind einige der Vorteile des I.V.P. Bedienfeldes mit großem LCD-Farbdisplay: Rote Fleischfunktion zur Vermeidung von Exsudatverlust (Seröse Flüssigkeit). Sequenzielle Vakuumfunktion, speziell entwickelt für Terrinen, Pasteten, Schäume usw..... auch sehr beliebt. in der Backwarenindustrie. Marinadenfunktion, speziell entwickelt, um eine noch intensivere Infusion zu ermöglichen.
- Logbuch" der Wartungsarbeiten, automatische Erkennung möglicher Fehlfunktionen. 6 vorprogrammierte Sprachen (Fr, Nl, De, It, En, Es, Ru,...). Viele Optionen und Zubehör auf Anfrage, Etikettendrucker, "Stickstoff"-Gaseinspritzung, Flüssigkeitssteuersensor, ...

Elektrische Leistung: 3.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50Hz

Maße (B x T x H): 910 x 740 x 1120 mm | Gewicht: 317 kg | Volumen: 1.5 m³