Elektro Ofen Dampf/Konvektion 7x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning
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Produktinformationen "Elektro Ofen Dampf/Konvektion 7x GN1/1 Touch Screen + Auto-Cleaning"
- Bedienfeld TOUCH SCREEN
- 7x GN 1/1 (530x325 mm)
- Integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANING
- Standard geliefert mit 1 Rost GN 1/1.
- 1 Turbine "Autorevers"
- Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".
- Laderaumtiefe, Behälter GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, Struktur für Behälter entfernbar, Abstand 67 mm.
- S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .
- Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Abfluss.
- Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an die Deponie angeschlossen.
- Interne Halogenbeleuchtung.
- Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)
- Automatischer Türverschluss, ergonomischer Handgriff (athermisch), Dichtung (abnehmbar), angebracht an der Zwischentür
- Mikroschalter zum Abschalten der Lüfter beim Öffnen der Tür.
- Thermostat der Sicherheit.
- "Oura" für Rauch-und Dampfausstoß, regulierbar (Bedienfeld)
- Dosierpumpe produziert Wasch- und Dosierpumpenspülmittel.
- Karosserie hergestellt Edelstahl AISI 430, mit verstellbaren Füßen.
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3 verschiedene Zubereitungsssysteme :
Konvektion (Heißluft ) 20°/270° C - Dampf 20°/110° C - Gemischt - Konvektion - Dampf 20°/270°
CombiSmart Line: Sehr kompakte Öfen, die Technologie, Leistung und einen geringen Platzbedarf vereinen.
Erstklassiges Bedienfeld (belüftet) Touch screen mit Sensortasten (sehr intuitiv),
Turbinen "Autoreverse".
99 Programme, Auswahl von 3 Phasen, alles nach Wunsch programmierbar.
"USB" -Anschluss standardmäßig (rechte seitliche Positionierung).
Doppelte Drehzahl 1500/2800 U / min.
Kernsonde mit DELTA-T (vorbereitete Öfen, auf Anfrage SAC/SD).
Selbstdiagnosevorrichtung.
Automatische Vorheizung.
Schnelle Kühlfunktion.
Integriertes Waschsystem - AUTO-CLEANING.
- kW 8.8
- Spannung 400-230/3N 50-60Hz
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Kombidämpfer GN 1/1
Achtung: wird zerlegt geliefert!!! Hergestellt aus Edelstahl (AISI 304)InnenplatteFüße aus Edelstahl, verstellbar
Platinenstrukturen GN 1/1, 7 Ebenen, Untergestell Ofen Combismart passend zu Untergestell STB-71-P-S
