Antriebssystem durch Zahnradgetriebe "Verteilerschnecke" im Ölbad "selbstschmierend". Schräges Messer, Neigung von 35° (inkl. herausnehmbarem Messer). Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm zwischen Messer und Gehäuse.   Elegante und kraftvoll, mit geschmolzener Legierung aus eloxiertem und poliertem Aluminium. Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit). Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas.Alle Kleinteile aus Edelstahl. Belüfteter Motor, innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle. 24-V-Niederspannungssteuerungen, Schutzklasse IP 54, wasserdichte Tasten, NVR (No-Voltage Release) zur Verhinderung von unbeabsichtigtem Start. Integrierter Schärfer und halbtransparente Abdeckung für bessere Sichtbarkeit, mit 2 Schleifscheiben und unterer Schutzwanne. Hergestellt nach gültigen EG Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung durch:1°) "Design" mit abgerundeten Ecken, keine scharfen Kanten und ohne sichtbare Schrauben; 2°) Großzügiger Raum zwischen Klinge und Struktur;3°) Mit Sicherheitsdruckknopf;4°) Herausnehmbares Messer;5°) Schutzring um das feststehende Messer.Info: Alle Aufschnittmaschinen TOP Line sind mit 5 Drehgriffen in braun erhältlich!  Elektrische Leistung: 0.4 kW | Leistung: 0.54 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 575 x 575 x 530 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.37 m³

Vollständig beschichtet mit einer speziellen keramischen Behandlung. Antriebssystem mit Schneckenrad im Ölbad, "selbstschmierend". Schrägklinge, 35° Neigung (Serienklingenauszieher); Maximale Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Dicke 0-30 mm. 50 mm Abstand zwischen Klinge und Chassis.   Elegant und leistungsstark, aus eloxierter und polierter Aluminiumlegierung. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und geschliffen, feststehender Schutzring und Klingenschutz mit Mikroschalter (100 % sicher). Verstärkter Anschlag, abnehmbarer Anschlagschutz. Edelstahlkugellagerwagen, leichtgängiges und geräuschloses Gleiten, verchromte, geschliffene und polierte Gleitstange, vulkanisierter Gummipuffer, standard Plexiglasschutz. Schieber für alle Produkte (auch die kleinsten). Unsichtbare Schrauben und Edelstahlabweiser. Belüfteter Motor, untere elektrische Teile mit einer Schutzhaube versehen, Dichtungsring an der Antriebsscheibe. 24V Niederspannungssteuerungen, Schutzart IP67, wasserdichte Tasten, NVR (No-Voltage Release) zur Vermeidung von unbeabsichtigtem Starten. Integrierter Schärfer und halbtransparente Abdeckung für bessere Sichtbarkeit, mit 2 Schleifscheiben und unterer Schutzwanne. Verstellbare Stützen. Gerät gebaut in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung dank: seines Designs mit abgerundeten Formen ohne Ecken, scharfen Kanten oder sichtbare Schrauben; weitem Abstand zwischen Klinge und Chassis; "sicheren Abkoppelung", die das Abnehmen des Wagens ermöglicht, wobei die Klinge durch den Anschlag gesichert ist, in Position "0"; abnehmbarem Klingenschutz; festem Schutzring um die Klinge. ADVANTAGE : Die keramikbeschichtung ist ideal zum Schneiden von besonders klebrigen Produkten. Sie ist leicht zu reinigen (IP 67) und sehr widerstandsfähig gegenüber Säuren und Desinfektionsmitteln. Darüber hinaus sind die abnehmbaren Teile spülmaschinenfest.Elektrische Leistung: 0.4 kW | Leistung: 0.54 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 575 x 575 x 530 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.37 m³

Schräges Messer, Neigung von 35° (inkl. herausnehmbarem Messer). Max. Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm zwischen Messer und Gehäuse.   Elegante und kraftvoll, mit geschmolzener Legierung aus eloxiertem und poliertem Aluminium. Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit). Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas. Alle Kleinteile aus Edelstahl. Belüfteter Motor, innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle. Niederspannungssteuerungen 24 V, Schutzart IP 54, wasserdichte Tasten, NVR (No-Voltage-Release) verhindert unbeabsichtigte Starts. Integrierter Schärfer und halbtransparente Abdeckung für bessere Sichtbarkeit, mit 2 Schleifscheiben und unterer Schutzwanne. Hergestellt nach gültigen EG Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung durch:1°) "Design" mit abgerundeten Ecken, keine scharfen Kanten und ohne sichtbare Schrauben; 2°) Großzügiger Raum zwischen Klinge und Struktur;3°) Mit Sicherheitsdruckknopf;4°) Herausnehmbares Messer;5°) Schutzring um das feststehende Messer.Info: Alle Aufschnittmaschinen TOP Line sind mit 5 Drehgriffen in braun erhältlich!  Elektrische Leistung: 0.28 kW | Leistung: 0.37 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 575 x 615 x 530 mm | Gewicht: 42 kg | Volumen: 0.37 m³

Vollständig beschichtet mit einer speziellen keramischen Behandlung. Schrägklinge, 35° Neigung (Serienklingenauszieher). Maximale Schnittkapazität: 270xh230 mm (Ø 255 mm), Dicke 0-30 mm. 50 mm Abstand zwischen Klinge und Chassis.   Elegant und leistungsstark, aus eloxierter und polierter Aluminiumlegierung. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und geschliffen, feststehender Schutzring und Klingenschutz mit Mikroschalter (100 % sicher). Verstärkter Anschlag, abnehmbarer Anschlagschutz. Edelstahlkugellagerwagen, leichtgängiges und geräuschloses Gleiten, verchromte, geschliffene und polierte Gleitstange, vulkanisierter Gummipuffer, standard Plexiglasschutz. Schieber für alle Produkte (auch die kleinsten). Unsichtbare Schrauben und Edelstahlabweiser. Belüfteter Motor, untere elektrische Teile mit einer Schutzhaube versehen, Dichtungsring an der Antriebsscheibe. 24V Niederspannungssteuerungen, Schutzart IP67, wasserdichte Tasten, NVR (No-Voltage Release) zur Vermeidung von unbeabsichtigtem Starten. Integrierter Schärfer und halbtransparente Abdeckung für bessere Sichtbarkeit, mit 2 Schleifscheiben und unterer Schutzwanne. Verstellbare Stützen. Gerät gebaut in Übereinstimmung mit den geltenden CE-Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung dank: seines Designs mit abgerundeten Formen ohne Ecken, scharfen Kanten oder sichtbare Schrauben; weitem Abstand zwischen Klinge und Chassis; "sicheren Abkoppelung", die das Abnehmen des Wagens ermöglicht, wobei die Klinge durch den Anschlag gesichert ist, in Position "0"; abnehmbarem Klingenschutz; festem Schutzring um die Klinge. ADVANTAGE : Die keramikbeschichtung ist ideal zum Schneiden von besonders klebrigen Produkten. Sie ist leicht zu reinigen (IP 67) und sehr widerstandsfähig gegenüber Säuren und Desinfektionsmitteln. Darüber hinaus sind die abnehmbaren Teile spülmaschinenfest.Elektrische Leistung: 0.28 kW | Leistung: 0.37 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 575 x 615 x 530 mm | Gewicht: 42 kg | Volumen: 0.37 m³

Kompakt, aber mit großer Schnittleistung, in Aluminium-Legierung, eloxiert und poliert. Gehärtete Stahlklinge, verchromt und geschliffen, Neigung 25°, festgesetzter Schutzring, feststehender Klinge und Mikroschalter ( 100% sichergestellt). Max. Schneidekapazität : 250xh185 mm (Ø 210 mm), Schnittdicke von 0-13 mm. Gleitfläche auf Kugellager aus Edelstahl, serienmäßig mit Plexiglas-Schutz. Eingebaute Schleifmaschine aus Aluminium mit 2 Schmirglern. Belüfteter Motor, innere elektrische Teile mit Schutzabdeckung. Niederspannungs-Steuerungen 24 V, Schutzklasse IP 44, NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten. Verstellbare Füsse. Hergestellt nach gültigen EG Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung durch:1°) Großzügiger Raum zwischen Klinge und Struktur;2°) Mit Sicherheitsdruckknopf, erlaubt die Folie zu entfernen. Die Klinge wird durch die Stopp-Position "0" sichergestellt;3°) Herausnehmbare Klinge;4°) Schutzring um die feststehende Klinge.Elektrische Leistung: 0.21 kW | Leistung: 0.29 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 610 x 535 x 510 mm | Gewicht: 26 kg | Volumen: 0.27 m³

Version mit vertikalem Blatt. Doppelschlitten mit einem speziell konstruierten Arm zum Schneiden von Würsten. Verfahrweg des Schlittens 275 mm, Tischplatte 275xh260 mm. Schnittdicke 0 - 30 mm.   Abgerundete Formen ohne Ecken und ohne scharfe Kanten oder sichtbare Schrauben. Messer aus gehärtetem Stahl, verchromt und rektifiziert, Schutzring und Messerschutz mit Mikro-Schalter (100% Sicherheit). Bewegbare Achse auf Wagen, verchromt, rektifiziert und poliert. Wagen auf Kugellager aus Edelstahl, gleitet leicht und leise, Chrom Schiebebalken, geschliffen und poliert, vulkanisierte Gummipuffer. Schutz leicht abnehmbar. Gleitscheibe aus Edelstahl mit Bajonettverschluss. Integrierter Schärfer und halbtransparente Abdeckung für bessere Sichtbarkeit, mit 2 Schleifscheiben und unterer Schutzwanne. Bedienung auf Niederspannung 24 V, Schutzart IP 67. Belüfteter Motor, Schutz unten, mit direktem Zugang zu den elektrischen Komponenten, Dichtungsring auf der Antriebsscheibe. Hergestellt aus eine eloxierte und polierte Aluminium-Legierung, Schrauben aus Edelstahl. Regulierbare Zylinder. Gerät gebaut in Übereinstimmung mit den aktuellen (CE) Normen. Elektrische Leistung: 0.21 kW | Leistung: 0.29 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 540 x 520 x 570 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.25 m³

Kompakte Maschine, aber mit hoher Schnittleistung. Klinge aus gehärtetem, verchromtem und geschliffenem Stahl (Ø 300 mm), fester Schutzring und Klingenabdeckung mit Mikroschalter (100% Sicherheit). Gleiten des Schlittens auf selbstschmierenden Buchsen und geschliffenen Bolzen. Schrauben und Bolzen aus Edelstahl. Eingebauter Aluminiumschärfer mit 2 Schleifern. Ein/Aus-Schalter, Schutzklasse IP 44. Belüfteter Motor, unterer Schutz, mit direktem Zugang zu den elektrischen Teilen, Dichtring an der Transmissionsscheibe, selbstschmierend. Hergestellt aus einer geschmolzenen eloxierten und polierten Aluminiumlegierung. Verstellbare Zylinder. Die Einheit wurde in Übereinstimmung mit den geltenden (CE-)Normen gebaut. Elektrische Leistung: 0.21 kW | Leistung: 0.29 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 540 x 580 x 770 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.25 m³

Version mit vertikalem Messer. Doppelter Schlitten mit einem speziell entwickelten Arm (Exklusiv Patent) für das Schneiden von Schinken und anderen Fleischsorten. Max. Schnittkapazität: 270xh250 mm (Ø 250 mm), Schnittstärke von 0-30 mm. Zwischenraum von 50 mm, zwischen Klinge und Struktur.   Robust, elegant und kraftvoll, aus eloxiertem, hochglänzendem Alulegierungsguß. Gehärtete Stahlmesser aus Chrom, Schutzring, ausgestattet mit einer feststehenden Klinge und Mikroschalter (100% Sicherheit). Ausgestattet mit Kugellager aus Edelstahl für ein leichtes, geräuschloses Schneiden, Schieberegler aus Chrom, Stoßfänger aus Vulkangummi, mit Standard Schutzmaßnahmen aus Plexiglas. Alle Griffe und Zylinder aus reinem Aluminium. Alle Kleinteile aus Edelstahl. Belüfteter Motor, innere elektrische Teile sind mit einer Schutzkappe versehen, Dichtungsring auf der Getrieberolle. Niederspannungs-Steuerungen 24 V, Schutzklasse IP 67, NVR (No-Voltage Release) vermeidet jegliche Art von unfreiwilligem Starten, wasserdicht. Integrierte Buchsen aus Aluminium und innerer Schutzabdeckung. Hergestellt nach gültigen EG Normen. Wichtig: einfache und sichere Wartung durch:1°) "Design" mit abgerundeten Ecken, keine scharfen Kanten und ohne sichtbare Schrauben; 2°) Großzügiger Raum zwischen Messer und Becken.3°) Mit Sicherheitsdruckknopf.4°) Herausnehmbares Messer.5°) Schutzring um das feststehende Messer.Elektrische Leistung: 0.37 kW | Leistung: 0.50 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 600 x 660 x 715 mm | Gewicht: 52 kg | Volumen: 0.62 m³

Manueller Messerantrieb durch Steuerrad (kein elek. Anschluss). Gehärtete Stahlklinge, eingebaute automatische Schleifmaschine. Integrierter Messerschutz (CEE Normen). Schnittkapazität 230x190 mm, regulierbare Schnittstärke 0-8 mm, Gleitflächenverlauf 230 mm, Teller 240x275 mm. Hergestellt aus Gusseisen (rot) und eloxiertem Aluminium. Maße (B x T x H): 550 x 800 x 500 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.4 m³

Maße (B x T x H): 500 x 500 x 800 mm | Gewicht: 45 kg | Volumen: 0.35 m³

Ausführung mit 2 Motoren. Standard 2 Geschwindigkeiten. Umdrehungen/Minute: 1400/2800 RPM. Fassungsvermögen des Behälters: 14,5 Lt. Nutzinhalt des Behälters: 8,2 Lt. Hergestellt aus rostfreiem Stahl. Behälter aus Edelstahl AISI 304, thermo-diffundierender Boden, transportabler Behälter mit Handgriffen, leicht zu entleeren und zu waschen. Belüfteter Motor, (für intensiven Gebrauch) (umschaltbar 400V & 230V/3). Keine Wärmeübertragung auf das Produkt (Motor und Behälter liegen nebeneinander). Sehr robustes Messer (Standard 1 glattes Messer), mit gebogenen Klingen aus gehärtetem "Besteck"-Stahl. Hohe Sicherheit wird durch einen doppelten Mikroschalter auf dem Deckel gewährleistet. Deckel aus transparentem Lexan, für eine optimale Sichtbarkeit des Produkts ist die Zugabe von Zutaten dank eines Lochs auf dem Deckel möglich. Rakel und Schleifstein, serienmäßig geliefert. Niedervolt 24V-Steuerungen, Schutzklasse (IP54), NVR (No-Voltage Release) verhindert unbeabsichtigtes Starten. Elektrische Leistung: 3.6 kW | Leistung: 2+3 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 380 x 610 x 530/700 mm | Gewicht: 67 kg | Volumen: 0.32 m³

Serienmäßig mit Drehzahlregler Umdrehungen pro Minute: 900/3000 U/min. Fassungsvermögen des Behälters: 14,5 l. Nutzbares Fassungsvermögen des Behälters: 8,2 l.   Aus eloxiertem Aluminium. Behälter aus Edelstahl, thermodiffusorischer Boden, transportabler Behälter mit Griffen, leicht zu entleeren und zu reinigen. Belüfteter Motor (für intensive Nutzung) (umschaltbar zwischen 400 V und 230 V/3) mit Drehzahlstabilisator für konstante Drehzahl. Keine Wärmeübertragung auf das Produkt (Motor und Behälter liegen nebeneinander). Sehr robustes Messer (serienmäßig 1 glattes Messer) mit gebogenen Klingen aus gehärtetem „Besteckstahl”. Hohe Sicherheit durch doppelten Mikroschalter (am Deckel und am Hebel). Transparenter Lexan-Deckel für optimale Sichtbarkeit des Produkts, mit integriertem Abstreifer. Das Hinzufügen von Zutaten ist durch eine Öffnung im Deckel möglich. Spatel und Schleifstein serienmäßig im Lieferumfang enthalten. Niederspannungssteuerung 24 V, Schutzart (IP67), NVR (No-Voltage Release) verhindert unbeabsichtigtes Anlaufen. Das Gerät wurde gemäß den geltenden Normen (CE) hergestellt. Elektrische Leistung: 3.2 kW | Leistung: 4 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 377 x 678 x 504/797 mm | Gewicht: 67 kg | Volumen: 0.32 m³