Glühplatte (755x625mm) (12 kW).   Backofen (7kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm). Top gestanzt. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Brenner aus Gusseisen "wasserdicht", Messingkrone, Regulierung durch Gasventil. Gitter aus emailliertem Gusseisen: 450x360 mm. Gasbackofen, Aufheizung durch Brenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 160°C bis 310°C, Ausstattung 1 Gitter. Glühplatte aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abnehmbarer Zentralring, Gasaufheizung durch Brenner aus Gusseisen, Keramik-Isolierung. Regulierung durch Gasventil. Possibility of back to back 900 + 900 "BACK to BACK" or in combination with the brand new range OPTIMA 700 900 + 700. Top in stainless steel AISI 304 with a thickness of 20/10 mm, front edge with water barrier, deep drawn and watertight worktops, interior corners with rounded corners, quality parts '' High Technology '' ... Impeccable finish, with care for detail, a sublime Design, and perfect and simple alignment through head to head coupling 'HEAD to HEAD'.Gasleistung: 16340 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 125 kg | Volumen: 1 m³

Fortkochplatte (12 kW)(755x625mm), 2 Brenner (1x 7kW, 1x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.   Backofen (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm). Neutral Unterbau (GN 1/1) (360x740xh360). Top gestanzt. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Brenner aus Gusseisen "wasserdicht", Messingkrone, Regulierung durch Gasventil. Gitter aus emailliertem Gusseisen: 450x360 mm. Gasbackofen, Aufheizung durch Brenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 160°C bis 310°C, Ausstattung 1 Gitter. Glühplatte aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abnehmbarer Zentralring, Gasaufheizung durch Brenner aus Gusseisen, Keramik-Isolierung. Regulierung durch Gasventil. Hergestellt für fehlerfreie Leistung und Zuverlässigkeit. Eine komplette Serie von Produkten um die Bedürfnisse von Profis zu bedienen, neue Abmessungen 800 und 1200mm machen den Austausch von Geräten einfachGasleistung: 31820 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 143 kg | Volumen: 1.4 m³

Glühplatte (755x625mm) (12 kW).   Offener Unterbau GN 2/1 (760x740xh360 mm). Top gestanzt. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Brenner aus Gusseisen "wasserdicht", Messingkrone, Regulierung durch Gasventil. Gitter aus emailliertem Gusseisen: 450x360 mm. Glühplatte aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abnehmbarer Zentralring, Gasaufheizung durch Brenner aus Gusseisen, Keramik-Isolierung. Regulierung durch Gasventil. Hinweis: Tür für Unterbau " optional". PLUS:Hergestellt für fehlerfreie Leistung und Zuverlässigkeit. Eine komplette Serie von Produkten um die Bedürfnisse von Profis zu bedienen, neue Abmessungen 800 und 1200mm machen den Austausch von Geräten einfachGasleistung: 10320 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 100 kg | Volumen: 1 m³

Hochleistungsbrenner aus Gusseisen (12 kW). Zündflammenbrenner, Sicherheitsthermoelement. Grillaufsatz aus Gusseisen, emailliert 550x550 mm. Tropfenfänger. Ausführung aus Edelstahl AISI 304. Füße aus Edelstahl verstellbar. Herstellung entspricht CE-Norm. Gasleistung: 10300 kcal/hMaße (B x T x H): 580 x 580 x 520 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.3 m³

2 Brenner (2x 5,5 kW).   Aus Edelstahl AISI 304 gefertigt, gestanztes "Top" (15/10 mm) mit abgedichteter Flüssigkeitsauffangwanne, Nivellierfüßen. Hocheffiziente Brenner und Kronen aus Messing, "Flower Flame"-Technologie, geregelt durch ein Gasventil, emaillierte Gusseisengitter (385x285 mm). Geräte nach den geltenden (CE)-Normen gebaut. ADVANTAGE - FLOWER FLAME: Unerreichte Leistung und Präzision in der Regulierung! Exklusives Patent, das es der Flamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser von Töpfen (10 bis 40 cm) anzupassen.Gasleistung: 9460 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.22 m³

5 Brenner: 3x 3,3 kW, 2x 2,8 kW, Regelventile mit Thermosicherheit, elektronisches Zündgerät. Oberroste aus emailliertem Stahl (510x265 mm) Umluftofen 4x GN 1/1 (535x325xh340mm) mit 50 mm Abstand, Ofentür und Griff aus Edelstahl Ofenheizung durch runde Heizelemente (3 kW), Regelung durch thermostatisches Ventil, Temperaturbereich von 50° bis 300°C. Aus Edelstahl gefertigt, verstellbare Edelstahlfüße. Elektrische Leistung: 3 kW | Gasleistung: 13330 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 900 x 600 x 850 mm | Gewicht: 88 kg | Volumen: 0.72 m³

Nutzmaße der Kochfläche 395x520 mm, 20,5 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Heizwiderstände aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 4.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 41 kg | Volumen: 0.18 m³

2 separaten Wärmequellen. Nutzfläche 540x375mm. Schale herausnehmbar mit Rost (533x370mm), Benutzung von GN Schalen ist möglich, im Ganzen beweglich   Arbeitstemperatur von 575°C in schnellen 5 Sekunden erreicht Ceranplatte mit separaten Wärmequellen, Einstellung mit Regler Max. Arbeitstemperatur 350°C. Bewegliches Oberteil kann ohne Probleme eingestellt werden, an den Seiten offen. Einfach und sicher zu reinigen Auf Anfrage: Wandhalterung (SSM/1 oder SSM/2). S.R.S.-SYSTEM = Automatisches Starten und Stoppen (bei Kontakt mit der Schale). Sofortiger Temperaturanstieg. Großartige Energieeinsparung (35%!), keine Notwendigkeit, sie den ganzen Tag über laufen zu lassen! Einfache Reinigung: abnehmbare Teile. 400°C in 5'' und 570°C auf der Keramikglasplatte. Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 590 x 590 mm | Gewicht: 45 kg | Volumen: 0.3 m³

3 separaten Wärmequellen. Nutzfläche 740x375mm. Schale herausnehmbar mit Rost 735x370 mm, Benutzung von GN Schalen ist möglich, im Ganzen beweglich   Arbeitstemperatur von 575°C in schnellen 5 Sekunden erreicht Ceranplatte mit separaten Wärmequellen, Einstellung mit Regler Max. Arbeitstemperatur 350°C. Bewegliches Oberteil kann ohne Probleme eingestellt werden, an den Seiten offen. Einfach und sicher zu reinigen Auf Anfrage: Wandhalterung (SSM/1 oder SSM/2). S.R.S.-SYSTEM = Automatisches Starten und Stoppen (bei Kontakt mit der Schale). Sofortiger Temperaturanstieg. Großartige Energieeinsparung (35%!), keine Notwendigkeit, sie den ganzen Tag über laufen zu lassen! Einfache Reinigung: abnehmbare Teile. 400°C in 5'' und 570°C auf der Keramikglasplatte. Elektrische Leistung: 4.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 590 x 590 mm | Gewicht: 57 kg | Volumen: 0.4 m³

Nutzmaße der Grillfläche 395x520 mm, 20,5 dm2.   Ausführung aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitfähigkeit, die mit einem umlaufenden, verschweißten Rand versehen ist, der eine perfekte Dichtigkeit garantiert. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden CE-Normen hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 4.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 38 kg | Volumen: 0.18 m³

Grillfläche 395x520 mm, 20,5 dm2. Version mit Hartchromplatte "50 µm" (lebensmittelzertifiziert gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Heizwiderstände aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. ADVANTAGE : Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 μm") garantiert Ihnen :1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Pflege.3 - Abschwächung der Wärmerückstrahlung zum Bediener.   PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 4.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 38 kg | Volumen: 0.18 m³

Nutzmaße der Grillfläche 695x520 mm, 36,1 dm2.  Ausführung aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitfähigkeit, die mit einem umlaufenden, verschweißten Rand versehen ist, der eine perfekte Dichtigkeit garantiert. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden CE-Normen hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 74 kg | Volumen: 0.29 m³