- 4 individuelle Kochplatten (4x 2,6 kW).- Elektro Konvektionsofen 5x GN 1/1 (3,96 kW), 530x340xh325 mm. - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.- Backofeninnere sowie die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Ofentür mit Federscharnieren, Edelstahlgriff.- Kochplatten aus Gusseisen, Ø 220mm, mit einer Dichtkante aus Edelstahl. Regulierung der Wärmeleistung durch Schalter mit 6 Positionen.- Cerankochfläche mit Infrarot-Wärmestrahlung. Das System der Cerankochfläche zeichnet sich durch den schnellen Temperaturanstieg der Platten aus sowie deren Abkühlung nach dem Gebrauch. Regulierung der Wärmeleistung durch eine abgestufte Energiedosierung für jede Platte.- Elektro Konvektionsofen GN 1/1, Aufheizung durch 3 kreisförmige Widerstandselemente aus Edelstahl. ON/OFF Schalter, Temperaturregler des Ofens von 100°C bis 300°C durch Thermostat, Ausstattung 1 Gitter.Elektrische Leistung: 14.36 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 850/950 mm | Gewicht: 80 kg | Volumen: 0.59 m³

- Beckengröße 280x300xh230 mm.- Verwendbare Ölmenge, min. 7 Liter, max. 8 Liter.- Korb aus Chromstahl 260x230xh110 mm. - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304.- Becken "geschweißt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. - Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl.- Gasaufheizung durch Wärmetauscher im Becken betrieben durch Gasbrenner mit horizontaler Flamme. Thermostatregler von 90°C bis 190°C.Gasleistung: 5400 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 25 kg | Volumen: 0.18 m³

Beckengröße 280x300xh230 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 7 Liter, max. 8 Liter. Korb aus Chromstahl 260x230xh110 mm.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken "geschweißt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl. Gasaufheizung durch Wärmetauscher im Becken betrieben durch Gasbrenner mit horizontaler Flamme. Thermostatregler von 90°C bis 190°C. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 5400 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 25 kg | Volumen: 0.18 m³

- Beckengröße 280x300xh230 mm.- Verwendbare Ölmenge, min. 7 Liter, max. 8 Liter.- 2 Koerbe aus Chromstahl 255 X 230 XH 110 mm. - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304.- Becken "geschweißt" aus Edelstahl AISI 304 abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl.- Gasaufheizung durch Wärmetauscher im Becken betrieben durch Gasbrenner mit horizontaler Flamme. Thermostatregler von 90°C bis 190°C.Gasleistung: 10850 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.29 m³

Abmessungen der Tanks 280x300xh230 mm. Ölmenge bei Gebrauch, min. 7 Liter, max. 8 Liter. 2 Körbe aus verchromtem Stahl, Abmessungen 255 X 230 XH 110 mm.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304. Geschweißte" Wanne aus Edelstahl AISI 304, mit einer Kaltzone versehen, der Ablasshahn (Kugelhahn) der Wanne befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Im Inneren der Wanne befindet sich ein verchromter Stahldraht, der Verunreinigungen zurückhält und so die Qualität und auch eine längere Lebensdauer des Speiseöls gewährleistet. Deckel aus rostfreiem Stahl. Gasheizung, durch in die Wanne eingetauchte Wärmetauscher, die von Brennern mit horizontaler Flamme gespeist werden. Temperaturregelung von 90°C bis 190°C durch Thermostatventil. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 10850 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.29 m³

Grillfläche 695x520 mm, 36,1dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil). Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 9800 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.29 m³

- Grillfläche 695x520 mm, 36,1dm2. - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304.- Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts.- Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil).Gasleistung: 9800 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.29 m³

Grillfläche 695x520 mm, 36,1dm2 Version mit Hartchromplatte "50 µm" (lebensmittelzertifiziert gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil. Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. ADVANTAGE : Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 μm") garantiert Ihnen :1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Pflege.3 - Abschwächung der Wärmerückstrahlung zum Bediener.   PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 9800 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.29 m³

Grillfläche 695x520 mm, 36,1dm2. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil). Version : - mit Grillplatten hartverchromt "50 µm".Gasleistung: 9800 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.29 m³

Nutzmaße der Grillfläche 995x520 mm, 49,40 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil). Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 13330 kcal/hMaße (B x T x H): 1000 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.4 m³

- Grillfläche 995x520 mm, 49,40 dm2 - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304.- Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts.- Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil).Gasleistung: 13330 kcal/hMaße (B x T x H): 1000 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.4 m³

Grillfläche 995x520 mm, 49,40 dm² Version mit Hartchromplatte "50 µm" (lebensmittelzertifiziert gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 μm") garantiert Ihnen :1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Pflege.3 - Abschwächung der Wärmerückstrahlung zum Bediener.   PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 13330 kcal/hMaße (B x T x H): 1000 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.4 m³