2 Geschwindigkeiten (Gabel: 1st Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 29 Umdrehungen/m) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 Umdrehungen/m und 2. Geschwindigkeit 9 Umdrehungen/m) Timer. Abstreifer im Tank, aus Edelstahl und Polyethylen serienmäßig. Durchmesser der Spirale 31 mm Durchmesser des Tanks 660 mm Höhe 330 mm (70 Liter) = 60 kg Teig. Standardmäßig mit 2 festen Rädern (Nylon) und 2 Zylindern an der Vorderseite.   Analoges Niederspannungs-Bedienfeld 24V. 2-Gang-Motor, Antrieb durch Motorgetriebe (unabhängiger Tank und Gabel), selbstschmierend, Übertragung durch Riemenscheiben, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taste "Punsch". Rahmen aus lackiertem Stahl. Tank, Gabel und Werkzeugschaft bestehen aus dickem Edelstahl AISI 304. Gabelverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr stabil (verstärkt!). Alle rotierenden Teile sind sphärisch gelagert. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschaltersicherung. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE : Die Diamond-Gabelkneter sind dank der ergonomischen Form ihres Tanks und ihrer Gabel (schräge Achse) besonders für das Kneten von empfindlichen Teigwaren geeignet. Sie sind sehr robust und effizient und eignen sich für große Produktionen und intensive Nutzung, ohne das Gemisch zu erwärmen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen. Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harten Massen (1. Geschwindigkeit.) Oder weich (2. Geschwindigkeit.).Elektrische Leistung: 1.5 kW | Leistung: 2.04 HP | Anschluss: 230/3 50HzMaße (B x T x H): 660 x 1068 x 1025 mm | Gewicht: 338 kg | Volumen: 1.25 m³

Variable Geschwindigkeit (von 35 bis 60 Minuten Bewegungen) Produktionskapazität 5 bis 23 kg (40 Lt) Mehlkapazität 3 bis 15 kg Timer serienmäßig Behälter Ø 425xh295 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Getriebe Traktion aus Nylon (hohe Härte), sehr leiser Betrieb. Alle beweglichen Teile sind kugelgelagert Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Behälter und Arme aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter. Standardmäßig werden 2 feste hintere Nylonräder und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbare vordere Zylinder geliefert. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGEDiamond- Schwenkarm-Kneter, speziell für Backwaren und Pizzerien entwickelt, die eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Endprodukts erfordern. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.Elektrische Leistung: 2.2 kW | Leistung: 3 HP | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 460 x 690 x 1100 mm | Gewicht: 145 kg | Volumen: 1.19 m³

2 Geschwindigkeiten (Bewegungen von 40 bis 60 Minuten) Produktionskapazität 5 bis 40 kg (70 Lt) Mehlkapazität 3 bis 25 kg Timer serienmäßig Einstellbare Arme Behälter Ø 530 x h320 mm   24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Einstellbarer Taucharm (rechts). Fahrwerk aus gusseisenbehandeltem und geschliffenem, selbstschmierendem, perfekt abgedichtetem Kasten, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taster Typ "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Schüssel mit eintauchenden Armen aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 festen Nylon-Hinterrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE:Mit ihren verstellbaren Kolben sind die Diamand-Kneter von sehr hoher Qualität ideal für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, die eine große Produktion haben. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.Elektrische Leistung: 1.5 kW | Leistung: 2 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 600 x 770 x 1350 mm | Gewicht: 270 kg | Volumen: 1.3 m³

Variable Geschwindigkeit (Bewegungen von 35 bis 60 Minuten) Produktionskapazität 5 bis 40 kg (70 Lt) Mehlkapazität 3 bis 25 kg Timer serienmäßig Einstellbare Arme Behälter Ø 530xh320 mm   24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Einstellbarer Taucharm (rechts). Fahrwerk aus gusseisenbehandeltem und geschliffenem, selbstschmierendem, perfekt abgedichtetem Kasten, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taster Typ "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Schüssel mit eintauchenden Armen aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 festen Nylon-Hinterrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE:Mit ihren verstellbaren Kolben sind die Diamand-Kneter von sehr hoher Qualität ideal für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, die eine große Produktion haben. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.Elektrische Leistung: 2.2 kW | Leistung: 3 HP | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 770 x 1350 mm | Gewicht: 270 kg | Volumen: 1.3 m³

Variable Geschwindigkeit (von 35 bis 60 Minuten Bewegungen) Produktionskapazität 5 bis 45 kg (65 Lt) Mehlkapazität 3 bis 25 kg Timer serienmäßig Behälter Ø 500xh340 mm   Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Getriebe Traktion aus Nylon (hohe Härte), sehr leiser Betrieb. Alle beweglichen Teile sind kugelgelagert Mit Not-Stopp-Vorrichtung "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Behälter und Arme aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter. Standardmäßig werden 2 feste hintere Nylonräder und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbare vordere Zylinder geliefert. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGEDiamond- Schwenkarm-Kneter, speziell für Backwaren und Pizzerien entwickelt, die eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Endprodukts erfordern. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.Elektrische Leistung: 2.2 kW | Leistung: 3 HP | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 540 x 790 x 1200 mm | Gewicht: 170 kg | Volumen: 1.19 m³

Variable Geschwindigkeit (Bewegungen von 35 bis 60 Minuten) Produktionskapazität 5 bis 60 kg (92 Lt) Mehlkapazität 3 bis 40 kg Timer serienmäßig Einstellbare Arme Behälter Ø 550xh390 mm   24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). Einstellbarer Taucharm (rechts). Fahrwerk aus gusseisenbehandeltem und geschliffenem, selbstschmierendem, perfekt abgedichtetem Kasten, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taster Typ "Punsch". Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Schüssel mit eintauchenden Armen aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter. Serienmäßig mit 2 festen Nylon-Hinterrädern und 1 Schwenkrad sowie 2 einstellbaren Hebern vorne. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE:Mit ihren verstellbaren Kolben sind die Diamand-Kneter von sehr hoher Qualität ideal für Bäckereien, Konditoreien und Pizzerien, die eine große Produktion haben. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qualität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen.Elektrische Leistung: 2.2 kW | Leistung: 3 HP | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 770 x 1350 mm | Gewicht: 290 kg | Volumen: 1.3 m³

"Digitales" Bedienfeld, Niedervolt-Spannung. Motor mit 2 Geschwindigkeiten, mit Scheibengetriebe. Zusatzfunktion "Umkehrbetrieb". Mit Not-Stopp-Vorrichtung Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt (Farbe beige). Temperaturfühler im Behälter (optional). Behälter aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Schutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter. höhenverstellbare Füße. Elektrische Leistung: 6.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 850 x 1400 x H1520 mm | Gewicht: 635 kg | Volumen: 2.3 m³

"Digitales" Bedienfeld, Niedervolt-Spannung. Motor mit 2 Geschwindigkeiten, mit Scheibengetriebe. Zusatzfunktion "Umkehrbetrieb". Mit Not-Stopp-Vorrichtung Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt (Farbe beige). Temperaturfühler im Behälter (optional). Behälter aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Schutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter. höhenverstellbare Füße. Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 960 x 1600 x H1600 mm | Gewicht: 745 kg | Volumen: 3.1 m³

"Digitales" Bedienfeld, Niedervolt-Spannung. Motor mit 2 Geschwindigkeiten, mit Scheibengetriebe. Zusatzfunktion "Umkehrbetrieb". Mit Not-Stopp-Vorrichtung Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt (Farbe beige). Temperaturfühler im Behälter (optional). Behälter aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Schutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter. höhenverstellbare Füße. Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 960 x 1600 x H1600 mm | Gewicht: 800 kg | Volumen: 3.1 m³

"Digitales" Bedienfeld, Niedervolt-Spannung. Motor mit 2 Geschwindigkeiten, mit Scheibengetriebe., Doppelumlenkrolle. Zusatzfunktion "Umkehrbetrieb". Mit Not-Stopp-Vorrichtung Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt (Farbe beige). Temperaturfühler im Behälter (optional). Behälter aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. Schutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter. Höhenverstellbare Füße. Elektrische Leistung: 4.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 750 x 1200 x H1450 mm | Gewicht: 420 kg | Volumen: 1.8 m³

Behälter Ø 550xh342 mm (81 LIt.) Analoges Bedienfeld, Niedervolt-Spannung. Verstellbarer Arm. Antrieb durch Zahnradgetriebe, selbstschmierend, sehr leise im Betrieb. Mit Not-Stopp-Vorrichtung. Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Behälter und Arme aus Edelstahl AISI 304, verstärkt, einfache Montage und Demontage der Arme. Schutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter. Höhenverstellbare Füße. ADVANTAGEDas Prinzip der langen Arme bietet eine hervorragende Sauerstoffversorgung für den Teig, Top-Qualität. Geeignet für weiche bis sehr konsistente Teigmischungen.Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50HzMaße (B x T x H): 610 x 860 x H1390 mm | Gewicht: 340 kg | Volumen: 1.1 m³

Behälter Ø 680xh360 mm (145 LIt.). Analoges Bedienfeld, Niedervolt-Spannung. Verstellbarer Arm. Antrieb durch Zahnradgetriebe, selbstschmierend, sehr leise im Betrieb. Mit Not-Stopp-Vorrichtung. Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. Behälter und Arme aus Edelstahl AISI 304, verstärkt, einfache Montage und Demontage der Arme. Schutzgitter aus Edelstahl mit Mikroschalter. Höhenverstellbare Füße. ADVANTAGEDas Prinzip der langen Arme bietet eine hervorragende Sauerstoffversorgung für den Teig, Top-Qualität. Geeignet für weiche bis sehr konsistente Teigmischungen. Elektrische Leistung: 2.2 kW | Anschluss: 400-230/3N 50HzMaße (B x T x H): 730 x 1050 x H1700 mm | Gewicht: 541 kg | Volumen: 1.6 m³