Energieklasse: A Wandversion mit erhöhter rückwertiger Kante 100-150 mm "gerade" Top mit 50 mm Rand (15/10.) Lieferung mit: 4 Paar Schienen für 600x400 mm Behälter, pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße. Kann auf einem Sockel montiert werden. Innen und außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Oberseite abnehmbar, Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schienen (max. Kapazität 8 Behälter, Abstand 68 mm), wodurch die Behälter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht hervorstehendem) und drehbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer" und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100° Anschlag, Verriegelung mit automatischer Rückstellung Frontzugang zur Kompressoreinheit, einfache Inspektion Kompressoreinheit in Klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40% Luftfeuchtigkeit) im Schrank integriert (rechts), belüfteter Kondensator. Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und Lebensmittelsäuren "Beschichtung", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kältemittelgas R290. Digitaler" elektronischer Mikroprozessor (in geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Kontrollbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (Heißgas), Anzahl der werkseitigen Programmabtauungen (nach Bedarf veränderbar) Automatische Kondensatverdampfung (Heißgas) FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (60 mm) Gerät nach allen geltenden Normen (CE) gebaut. Top-Superior in 15/10., 50 mm dick. Außergewöhnliche Leistung durch Kanalisierung der Kühlluft bei gleichbleibender Temperatur. Monobloc"-Typengruppe, ausgestattet mit einem Luftfilter (waschbar). (0° +8°) Hygrometrische Steuerung: 2 Stufen der hygrometrischen Regelung, 60% (oder) 90%. Elektrische Leistung: 0.36 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 2030 x 800 x 880/900 (+100) mm | Gewicht: 209 kg | Volumen: 1.97 m³
Wandmontierte" Version mit erhöhter rückwertigr Kante Vorbereitet für ferngesteuerte Kompressoreinheit (nicht im Lieferumfang enthalten) Top mit 50 mm Rand (15/10.) Lieferung: 4 Paar Schienen für 600x400 mm Behälter, pro Tür. 4 verstellbare Edelstahlfüße. Kann auf einem Sockel montiert werden. Innen und außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Oberseite abnehmbar, Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schlitten (maximale Kapazität 8 Schienen, Abstand 68 mm), so dass die Behälter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht scharfkantigem) und umkehrbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer"- und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100°-Stopp, Verriegelung mit automatischer Rückstellung. Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Lebensmittelsäuren behandelt "beschichtet", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kühlgasanordnung R134a. Digitaler" elektronischer Mikroprozessor (in geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Kontrollbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (Heißgas), Anzahl der werkseitigen Programmabtauungen (nach Bedarf veränderbar) Automatische Kondensatverdampfung (Heißgas) FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (60 mm) Gerät nach allen geltenden Normen (CE) gebaut. Top in 15/10., 50 mm dick. Außergewöhnliche Leistung durch Kanalisierung der Kühlluft. Von vorne zugängliches Bedienfeld, einfache Inspektion. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1820 x 800 x 880/900 (+100) mm | Gewicht: 166 kg | Volumen: 1.97 m³
"Wandmontierte" Version mit erhöhtem hinteren Rand Vorgesehen für entfernte Kompressoreinheit (nicht enthalten) Inklusive: 1 GN1/1 Rost (530x325mm) pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße Installation auf einem Sockel möglich Innen- und Außenausführung aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304, Monoblock-Konstruktion. Außenseite mit satinierter Scotch-Brite-Oberfläche. Isolationsstärke 60 mm für das Gehäuse und 50 mm für die Türen, mit hochdichtem Schaum (40 kg/m³). Edelstahlfüße, höhenverstellbar H 95/140 mm. Innenraum mit abgerundeten Ecken für einfache Reinigung. Türen mit automatischer Schließung und 95°-Anschlag. Magnetische Dichtung mit Dreikammer-System an Türen und Schubladen, leicht abnehmbar. Mikroprozessor-Steuerung in geschlossenem, 100 % wasserdichtem Gehäuse mit HACCP-Funktionen. Gut ablesbares LCD-Display. Rückseitiges Luftkanalsystem für eine perfekte und gleichmäßige Innentemperatur. Heißgas-Abtauung und automatische Kondenswasserverdampfung. Ergonomischer Griff. Obere und untere Frontscharniere (abnehmbar ohne Demontage der Arbeitsplatte). Reversible Türen (siehe Kit TKDX-H oder TKSX-H). Hergestellt gemäß allen geltenden CE-Normen. PLUS : Außergewöhnliche Leistung dank der Zwangsbelüftung mit gekühlter Luft. Frontseitig zugängliches Bedienfeld für einfache Inspektion. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1589 x 680 x 900 mm | Gewicht: 169 kg | Volumen: 1.26 m³
Wandversion mit erhöhter rückwärtiger Kante Vorbereitet für die ferngesteuerte Kompressoreinheit (nicht im Lieferumfang enthalten) Lieferung mit: 1 Gitter GN1/1 (530x325mm), pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße Montage auf Sockel möglich. Lieferung ohne Kompressoreinheit, vorbereitet für die Fernmontage der Einheit Innen und Außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Unabhängige Oberseite (abnehmbar), Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schlitten (antitilt), wodurch die Gitter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht hervorstehend) und umkehrbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer" und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100°-Stop, Verschluss mit automatischer Rückstellung Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), salz- und lebensmittelecht behandelte "Beschichtung", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kühlgasanordnung R134a. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen, Steuerbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (durch elektrischen Widerstand), Anzahl der Abtauungen werkseitig programmiert (kann bei Bedarf geändert werden) Kondensatrückgewinnungstank, standardmäßig mit automatischer Verdampfung (durch elektrischen Widerstand) Polyurethan-Isolierung ohne FCKW (60 mm) Gerät, das nach allen geltenden Normen (CE) gebaut wurde. Außergewöhnliche Leistung dank der Kanalisierung von Kühlluft. Bedienfeld von vorne zugänglich, leicht zu kontrollieren Elektronischer Regler (geschlossener Kasten, wasserdicht), mit HACCP-Funktionen. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1590 x 700 x 880/900 (+85) mm | Gewicht: 169 kg | Volumen: 1.26 m³
Wandversion mit erhöhter Hinterkante Vorbereitet für die ferngesteuerte Kompressoreinheit (nicht im Lieferumfang enthalten) Lieferung mit: 1 Gitter GN1/1 (530x325mm), pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße Montage auf Sockel möglich. NB Ausrüstung mit Schubladenblöcke ist nicht empfehlenswert. Lieferung ohne Kompressoreinheit, vorbereitet für die Fernmontage der Einheit Innen und Außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Unabhängige Oberseite (abnehmbar), Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schlitten (antitilt), wodurch die Gitter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht hervorstehend) und umkehrbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer" und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100°-Stop, Verschluss mit automatischer Rückstellung, Gegentüre mit Heizwiderstand Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), salz- und nahrungsmittelsäurebehandelte "Beschichtung", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kältemittel Gasanordnung R452a. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen, Steuerbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (durch elektrischen Widerstand), Anzahl der Abtauungen werkseitig programmiert (kann bei Bedarf geändert werden) Kondensatrückgewinnungstank, standardmäßig mit automatischer Verdampfung (durch elektrischen Widerstand) Polyurethan-Isolierung ohne FCKW (60 mm) Gerät, das nach allen geltenden Normen (CE) gebaut wurde. Außergewöhnliche Leistung dank der Kanalisierung von Kühlluft. Von vorne zugängliches Bedienfeld, einfache Inspektion. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1590 x 700 x 880/900 (+85) mm | Gewicht: 169 kg | Volumen: 1.26 m³
Energieklasse: A Wandversion mit erhöhter rückwertiger Kante 100-150 mm "gerade" Top mit 50 mm Rand (15/10.) Lieferung mit: 4 Paar Schienen für 600x400 mm Behälter, pro Tür 6 verstellbare Edelstahlfüße. Kann auf einem Sockel montiert werden. Innen und außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Oberseite abnehmbar, Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schienen (max. Kapazität 8 Behälter, Abstand 68 mm), wodurch die Behälter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht hervorstehendem) und drehbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer" und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, kein Werkzeug erforderlich), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100° Anschlag, Verriegelung mit automatischer Rückstellung Frontzugang zur Kompressoreinheit, einfache Inspektion Kompressoreinheit in Klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40% Luftfeuchtigkeit) im Schrank integriert (rechts), belüfteter Kondensator. Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), behandelt gegen Salz- und Lebensmittelsäuren "Beschichtung", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kältemittelgas R290. Digitaler" elektronischer Mikroprozessor (in geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Kontrollbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (Heißgas), Anzahl der werkseitigen Programmabtauungen (nach Bedarf veränderbar) Automatische Kondensatverdampfung (Heißgas) FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (60 mm) Gerät nach allen geltenden Normen (CE) gebaut. Top-Superior in 15/10., 50 mm dick. Außergewöhnliche Leistung durch Kanalisierung der Kühlluft bei gleichbleibender Temperatur. Monobloc"-Typengruppe, ausgestattet mit einem Luftfilter (waschbar). (0° +8°) Hygrometrische Steuerung: 2 Stufen der hygrometrischen Regelung, 60% (oder) 90%. Elektrische Leistung: 0.36 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 2550 x 800 x 880/900 (+100) mm | Gewicht: 252 kg | Volumen: 2.55 m³
Wandmontierte" Version mit erhöhter rückwertiger Kante Vorbereitet für ferngesteuerte Kompressoreinheit (nicht im Lieferumfang enthalten) Top mit 50 mm Rand (15/10.) Lieferung: 4 Paar Schienen für 600x400 mm Behälter, pro Tür. 4 verstellbare Edelstahlfüße. Kann auf einem Sockel montiert werden. Innen und außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Oberseite abnehmbar, Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schlitten (maximale Kapazität 8 Schienen, Abstand 68 mm), so dass die Behälter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht scharfkantigem) und umkehrbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer"- und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100°-Stopp, Verriegelung mit automatischer Rückstellung. Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), gegen Salz- und Lebensmittelsäuren behandelt "beschichtet", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kühlgasanordnung R134a. Digitaler" elektronischer Mikroprozessor (in geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Kontrollbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (Heißgas), Anzahl der werkseitigen Programmabtauungen (nach Bedarf veränderbar) Automatische Kondensatverdampfung (Heißgas) FCKW-freie Polyurethan-Isolierung (60 mm) Gerät nach allen geltenden Normen (CE) gebaut. Top in 15/10., 50 mm dick. Außergewöhnliche Leistung durch Kanalisierung der Kühlluft. Von vorne zugängliches Bedienfeld, einfache Inspektion. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 2340 x 800 x 880/900 (+100) mm | Gewicht: 196 kg | Volumen: 2.55 m³
"Wandmontierte" Version mit erhöhtem hinteren Rand Vorgesehen für entfernte Kompressoreinheit (nicht enthalten) Inklusive: 1 GN1/1 Rost (530x325mm) pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße Installation auf einem Sockel möglich Innen- und Außenausführung aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304, Monoblock-Konstruktion. Außenseite mit satinierter Scotch-Brite-Oberfläche. Isolationsstärke 60 mm für das Gehäuse und 50 mm für die Türen, mit hochdichtem Schaum (40 kg/m³). Edelstahlfüße, höhenverstellbar H 95/140 mm. Innenraum mit abgerundeten Ecken für einfache Reinigung. Türen mit automatischer Schließung und 95°-Anschlag. Magnetische Dichtung mit Dreikammer-System an Türen und Schubladen, leicht abnehmbar. Mikroprozessor-Steuerung in geschlossenem, 100 % wasserdichtem Gehäuse mit HACCP-Funktionen. Gut ablesbares LCD-Display. Rückseitiges Luftkanalsystem für eine perfekte und gleichmäßige Innentemperatur. Heißgas-Abtauung und automatische Kondenswasserverdampfung. Ergonomischer Griff. Obere und untere Frontscharniere (abnehmbar ohne Demontage der Arbeitsplatte). Reversible Türen (siehe Kit TKDX-H oder TKSX-H). Hergestellt gemäß allen geltenden CE-Normen. PLUS : Außergewöhnliche Leistung dank der Zwangsbelüftung mit gekühlter Luft. Frontseitig zugängliches Bedienfeld für einfache Inspektion. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 2037 x 680 x 900 mm | Gewicht: 210 kg | Volumen: 1.6 m³
Wandversion mit erhöhter rückwärtiger Kante Vorbereitet für die ferngesteuerte Kompressoreinheit (nicht im Lieferumfang enthalten) Lieferung mit: 1 Gitter GN1/1 (530x325mm), pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße Montage auf Sockel möglich. Lieferung ohne Kompressoreinheit, vorbereitet für die Fernmontage der Einheit Innen und Außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Unabhängige Oberseite (abnehmbar), Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schlitten (antitilt), wodurch die Gitter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht hervorstehend) und umkehrbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer" und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100°-Stop, Verschluss mit automatischer Rückstellung Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), salz- und lebensmittelecht behandelte "Beschichtung", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kühlgasanordnung R134a. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen, Steuerbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (durch elektrischen Widerstand), Anzahl der Abtauungen werkseitig programmiert (kann bei Bedarf geändert werden) Kondensatrückgewinnungstank, standardmäßig mit automatischer Verdampfung (durch elektrischen Widerstand) Polyurethan-Isolierung ohne FCKW (60 mm) Gerät, das nach allen geltenden Normen (CE) gebaut wurde. Außergewöhnliche Leistung dank der Kanalisierung von Kühlluft. Bedienfeld von vorne zugänglich, leicht zu kontrollieren Elektronischer Regler (geschlossener Kasten, wasserdicht), mit HACCP-Funktionen. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 2040 x 700 x 880/900 (+85) mm | Gewicht: 210 kg | Volumen: 1.6 m³
Wandversion mit erhöhter rückwätiger Kante Vorbereitet für die ferngesteuerte Kompressoreinheit (nicht im Lieferumfang enthalten) Lieferung mit: 1 GN1/1 Gitter (530x325mm), pro Tür 4 verstellbare Edelstahlfüße Montage auf Sockel möglich. NB Ausrüstung mit Schubladenblöcke ist nicht empfehlenswert. Lieferung ohne Kompressoreinheit, vorbereitet für die Fernmontage der Einheit Innen und Außen aus Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304, Monocoque Rahmen Unabhängige Oberseite (abnehmbar), Edelstahl (lebensmittelecht) AISI 304 Edelstahlgestelle und -schlitten (antitilt), wodurch die Gitter beliebig positioniert werden können, tiefgezogener Innenboden und abgerundete Ecken und Kanten Türen mit ergonomischem (nicht hervorstehend) und umkehrbarem Griff (siehe Kit, TKDX-H oder TKSX-H), Verschluss durch "Dreikammer" und magnetische "Druck"-Dichtung (einfacher Austausch, ohne Werkzeug), Scharniere (vordere Befestigung) mit 100°-Stop, Verschluss mit automatischer Rückstellung, Gegentüre mit Heizwiderstand Belüfteter (seitlicher) Verdampfer (überdimensioniert), salz- und nahrungsmittelsäurebehandelte "Beschichtung", vollständig verdeckt (nicht sichtbar) Kältemittel Gasanordnung R452a. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen, Steuerbildschirm auf der Frontplatte mit blauer LED Automatische Abtauung des Verdampfers (durch elektrischen Widerstand), Anzahl der Abtauungen werkseitig programmiert (kann bei Bedarf geändert werden) Kondensatrückgewinnungstank, standardmäßig mit automatischer Verdampfung (durch elektrischen Widerstand) Polyurethan-Isolierung ohne FCKW (60 mm) Gerät, das nach allen geltenden Normen (CE) gebaut wurde. Außergewöhnliche Leistung dank der Kanalisierung von Kühlluft. Von vorne zugängliches Bedienfeld, einfache Inspektion. Elektronischer Regler (in geschlossener, wasserdichter Box), mit HACCP-Funktionen. Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 2040 x 700 x 880/900 (+85) mm | Gewicht: 210 kg | Volumen: 1.6 m³
Version "Wand" mit angehobenem Hinterkante. Kapazität 6 x GN1/1 (Roste und Bleche als Option) oder 4x Ice Cream Behälter von 5 Lt. (360x165xh120) Produktion pro Zyklus: 20kg (+70°C + 3°C) oder 12kg (+70°C -18°C) Kerntemperaturmesser Struktur "Anti-Kippen" aus Edelstahl (austauschbar) Zwischenraum zwischen den Rosten: 74mm Kühlmittel R290. 4 verstellbare Edelstahlfüsse " TOUCH SCREEN " Steuerung, sehr benutzerfreundlich, Touch Screen in High Definition Farbe ermöglichen dem Nutzer alle Hauptfunktionen zu personalisieren. 4 Zyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Kontrolle durch Timer mit Alarm am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, ebenfalls mit einer Hold-Funktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (visuell oder akustisch, 99 speicherbare Programme, Auswahl von mehr als 20 Zyklen, Automatikzyklus, etc... (siehe PLUS), Display an der Frontseite Ausführung innen und außen aus Edelstahl (alimentär) AISI 304, Einschalen-Karosserie, gepresster Innenboden, abgerundete Winkel und Ecken (ohne Unebenheiten), mit Verschlussstöpsel (große Wartung) demontierbare Oberplatte, aus Edelstahl (alimentär) AISI 304 Tür mit ergonomischen Handgriff "nicht hervorstehend" (nicht umkehrbar), sicherer Verschluss durch magnetische Druckdichtung (einfacher Umtausch, ohne Werkzeuge), Scharniere mit 100% Halt, Verschluss mit automatischen Alarm, ausgestattet mit Heizelement an der Tür, verhindert die Forstbildung (Freeze-Funktion) Mikroschalter an der Tür, ermöglicht den Verdampferventilator beim Öffnen anzuhalten Wasserdichte Kompressoranlage (+43°), "ausziehbare" Schienen, einfache Wartung und Kundenservice, ausgestattet mit einem Luftfilter (waschbar), integriert an der rechten Seite, belüfteter Kondensor Belüfteter Verdampfer, behandelt gegen Salz und Lebensmittelsäuren, komplett bedeckt (nicht sichtbar), Lüftungsmotor IP44- Manuelles oder automatisches Entfrosten (Beginn des Zyklus) Isolierung (60 mm) aus injiziertem Polyurethan (ohne CFC) Gerät hergestellt nach den CE-Normen. - TOUCH SCREEN Steuerung, sehr benutzerfreundlich, schneller Kühl-und Gefrierzyklus, 100% anpassbar. Strikte Temperaturkontrolle und Belüftung, Vorkühlung der Zelle nach Wunsch. Bestimmter Zyklus für Eis oder rohen Fisch (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.....). Rezepte/Programme unterteilt nach Produkttypologie. 99 speicherbare Programme. Möglichkeit alle Daten und Rezepte/Programme auf USB herunterzuladen... ADVANTAGE : GOLD LINE PLUS ist eine ausgezeichnete Wahl für ihre Arbeit, eine Erhaltung der organoleptischen Merkmale und der Nährstoffmerkmale aller Lebensmittel, dieselbe Qualität, derselbe Geschmack, dieselbe Konsistenz wie frische Lebensmittel! Damit sparen Sie Geld und Zeit. In Verbindung mit Kaltem erfordert die Lebensmittelsicherheit folgendes Grundprinzip: d.h. dass die Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis +10°C in 110 Minuten (FR-Normen) und von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis -18°C in 270 Minuten (FR-Normen) erforderlich ist. Die Kühlzellen von Diamond garantieren Ihnen die Einhaltung aller Anforderungen.Elektrische Leistung: 0.95 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1250 x 700 x 880/900(+85) mm | Gewicht: 140 kg | Volumen: 1.05 m³
Version "Wand" mit angehobenem Hinterkante. Kapazität 6 x GN1/1 (Roste und Bleche als Option) oder 4x Ice Cream Behälter von 5 Lt. (360x165xh120) Produktion pro Zyklus: 20kg (+70°C + 3°C) oder 12kg (+70°C -18°C) Kerntemperaturmesser Struktur "Anti-Kippen" aus Edelstahl (austauschbar) Zwischenraum zwischen den Rosten: 74mm Kühlmittel R404A mit Ventil 4 verstellbare Edelstahlfüsse " TOUCH SCREEN " Steuerung, sehr benutzerfreundlich, Touch Screen in High Definition Farbe ermöglichen dem Nutzer alle Hauptfunktionen zu personalisieren. 4 Zyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Kontrolle durch Timer mit Alarm am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, ebenfalls mit einer Hold-Funktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (visuell oder akustisch, 99 speicherbare Programme, Auswahl von mehr als 20 Zyklen, Automatikzyklus, etc... (siehe PLUS), Display an der Frontseite Ausführung innen und außen aus Edelstahl (alimentär) AISI 304, Einschalen-Karosserie, gepresster Innenboden, abgerundete Winkel und Ecken (ohne Unebenheiten), mit Verschlussstöpsel (große Wartung) demontierbare Oberplatte, aus Edelstahl (alimentär) AISI 304 Tür mit ergonomischen Handgriff "nicht hervorstehend" (nicht umkehrbar), sicherer Verschluss durch magnetische Druckdichtung (einfacher Umtausch, ohne Werkzeuge), Scharniere mit 100% Halt, Verschluss mit automatischen Alarm, ausgestattet mit Heizelement an der Tür, verhindert die Forstbildung (Freeze-Funktion) Mikroschalter an der Tür, ermöglicht den Verdampferventilator beim Öffnen anzuhalten Wasserdichte Kompressoranlage (+43°), "ausziehbare" Schienen, einfache Wartung und Kundenservice, ausgestattet mit einem Luftfilter (waschbar), integriert an der rechten Seite, belüfteter Kondensor Belüfteter Verdampfer, behandelt gegen Salz und Lebensmittelsäuren, komplett bedeckt (nicht sichtbar), Lüftungsmotor IP44- Manuelles oder automatisches Entfrosten (Beginn des Zyklus) Isolierung (60 mm) aus injiziertem Polyurethan (ohne CFC) Gerät hergestellt nach den CE-Normen. - TOUCH SCREEN Steuerung, sehr benutzerfreundlich, schneller Kühl-und Gefrierzyklus, 100% anpassbar. Strikte Temperaturkontrolle und Belüftung, Vorkühlung der Zelle nach Wunsch. Bestimmter Zyklus für Eis oder rohen Fisch (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.....). Rezepte/Programme unterteilt nach Produkttypologie. 99 speicherbare Programme. Möglichkeit alle Daten und Rezepte/Programme auf USB herunterzuladen... ADVANTAGE : GOLD LINE PLUS ist eine ausgezeichnete Wahl für ihre Arbeit, eine Erhaltung der organoleptischen Merkmale und der Nährstoffmerkmale aller Lebensmittel, dieselbe Qualität, derselbe Geschmack, dieselbe Konsistenz wie frische Lebensmittel! Damit sparen Sie Geld und Zeit. In Verbindung mit Kaltem erfordert die Lebensmittelsicherheit folgendes Grundprinzip: d.h. dass die Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis +10°C in 110 Minuten (FR-Normen) und von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis -18°C in 270 Minuten (FR-Normen) erforderlich ist. Die Kühlzellen von Diamond garantieren Ihnen die Einhaltung aller Anforderungen.Elektrische Leistung: 0.95 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1250 x 700 x 880/900(+85) mm | Gewicht: 140 kg | Volumen: 1.05 m³