GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Diamond Zubehör Kit Flüssig. Dos. "peristaltisch" x D26-EKS + Topfspülmaschinen (alle)
Gewicht: 0 kg
Diverso Aufschnittmaschine Professionelle Aufschnittmaschine, Messer Ø 300 mm
Hergestellt aus "eloxiertem Aluminium", lebensmittelecht behandelt. Messer aus gehärtetem Stahl, verchromt. Gleitschlitten, leicht abnehmbar, mit einem Schutz aus durchsichtigem Plexiglas versehen. Schneidekapazität: 200x260 mm. Eingebauter automatischer Schärfer. Einstellung des Schnitts von 0-15 mm. Leicht abnehmbarer Klingenschutz. « No Volt Release »-Vorrichtung, die das Anlaufen der Maschine während der Reinigungsphase verhindert. Niederspannungssteuerung 24 V, Schutzart IP65 Sicherheitsmikroschalter an der Klinge. Klingenschutzring (100 % Schutz). Das Gerät wurde unter Einhaltung der geltenden (CE-)Normen hergestellt. Elektrische Leistung: 0.22 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 480 x 600 x 420 mm | Gewicht: 24 kg | Volumen: 0.25 m³
Diverso Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen, 4x 460x340 mm
Lieferung inkl. 1 Edelstahlblechen und einem Grillrost 460x340 (Möglichkeit der Aufnahme von Gittern oder Platten von 433x333 mm) Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430. Winkelschienenabstand 70 mm. Oura für die Kondensatableitung. T° von 50°C bis 270°C, 2 Motoren mit Ventilatoren (2600 U/min), Innenbeleuchtung. Klapptür mit Doppelverglasung, Edelstahlgriff, Dichtung an der Thekentüre "leicht abnehmbar", abnehmbares Innenglas für einfache Wartung. Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 590 x 650 x 575 mm | Gewicht: 42 kg | Volumen: 0.3 m³
Diverso Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen, 4x 460x340 mm + Salamanderfunktion
Lieferung inkl. 1 Edelstahlblechen und einem Grillrost 460x340 (Möglichkeit der Aufnahme von Gittern oder Platten von 433x333 mm) Salamander Grill (0,7 kW). Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430. Winkelschienenabstand 70 mm. Oura für die Kondensatableitung. T° von 50°C bis 270°C, 2 Motoren mit Ventilatoren (2600 U/min), Innenbeleuchtung. Klapptür mit Doppelverglasung, Edelstahlgriff, Dichtung an der Thekentüre "leicht abnehmbar", abnehmbares Innenglas für einfache Wartung. Elektrische Leistung: 3.6 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 590 x 650 x 575 mm | Gewicht: 42 kg | Volumen: 0.3 m³
Diverso Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen, 4x 600x400 mm + manueller Befeuchter
Lieferung inkl. 2 Edelstahlblechen und einem Grillrost EN 600x400 mm. Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430. Winkelschienenabstand 70 mm. Oura für die Kondensatableitung. T° von 50°C bis 270°C, 2 Motoren mit Ventilatoren (2600 U/min), Innenbeleuchtung. Klapptür mit Doppelverglasung, Edelstahlgriff, Dichtung an der Thekentüre "leicht abnehmbar", abnehmbares Innenglas für einfache Wartung. Elektrische Leistung: 3.3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 730 x 700 x 575 mm | Gewicht: 51 kg | Volumen: 0.45 m³
Diverso Bain-marie Elektro Bain-Marie Tischmodell GN 1/1 - 150 mm
Konstruktion aus rostfreiem Stahl Edelstahlbehälter AISI 304, tiefgezogen GN 1/1 (für Behälterhöhe 150 mm) Beheizung durch gepanzerte Edelstahl-Heizelemente, die unter dem Tank angebracht sind Ein-Aus-Schalter und Thermostat von 0 bis 90° C, sowie ein Sicherheitsthermostat Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (EG) gebaut. Auslieferung ohne GN-Behälter Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 330 x 530 x 240 mm | Gewicht: 10 kg | Volumen: 0.05 m³
Diverso Bain-marie Mobiler Bain Marie 2x GN1/1
Kapazität für 2 GN 1/1 Behälter, 200 mm Höhe. Beckenmaße: 628x513xh220mm Gefertigt aus AISI 304 Edelstahl. Geprägte Becken (Tiefe 220 mm), ausgestattet mit Wärmedämmung. Ablasshahn. Heizung durch Widerstand unter dem Becken positioniert. Mechanischer Thermostat von 0°C bis 90°C. 4 schwenkbare Räder, 2 mit Bremsen. Gerät gebaut in Übereinstimmung mit allen aktuellen (CE) Normen. N.B.: Behälter nicht enthalten. Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 910 x 660 x 870 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.75 m³
Diverso Bain-marie Mobiler Bain Marie 3x GN1/1
Kapazität für 3 GN 1/1 Behälter, 200 mm Höhe. Beckenmaße: 958x513xh220mm Gefertigt aus AISI 304 Edelstahl. Geprägte Becken (Tiefe 220 mm), ausgestattet mit Wärmedämmung. Ablasshahn. Heizung durch Widerstand unter dem Becken positioniert. Mechanischer Thermostat von 0°C bis 90°C. 4 schwenkbare Räder, 2 mit Bremsen. Gerät gebaut in Übereinstimmung mit allen aktuellen (CE) Normen. N.B.: Behälter nicht enthalten. Elektrische Leistung: 1.75 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 1240 x 660 x 870 mm | Gewicht: 57 kg | Volumen: 0.81 m³
Diverso Crepes Platte Elektro Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 60 Stück/Stunde (Kochzeit 1 Minute). Emaillierte Gusseisenplatte. Heizung durch spiralförmige, geschützte Edelstahl-Heizelemente, behandelt mit "Incoloy". Temperaturregelung von 0 bis 300°C über Thermostat, mit Kontrollleuchte. Geliefert mit einem Holzschaber. Edelstahlrahmen. Gerät gemäß den geltenden CE-Normen gebaut. ADVANTAGE:Nichts geht über die Diamond Crepiere mit emaillierter Gusseisenplatte (EASY COOKING beschichtet: Exklusiv-Patent), 100% hygienisch (nicht-poröse Oberfläche). Ideal für Crêpes, Buchweizen Kuchen, indische Tempura, indonesischen Chapati, Blinis ... Auch sehr beliebt in der asiatischen Küche, zur Vorbereitung der Peking-Ente. Leicht zu reinigen, mit dieser Platte gelingen die Crêpes beim ersten Versuch. Am Ende des Backens, einfach mit einem Schwamm säubern und die Platte weitere 10 Minuten warm und trocken eingeschaltet lassen. Die starke Leistung ermöglicht Ihnen die Verwendung im Freien und sorgt für einen hohen Ertrag (60 Stück /Stunde von dünnen Crêpes auf 2 Seiten gebacken).Elektrische Leistung: 3.6 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 400 x 200 mm | Gewicht: 14 kg | Volumen: 0.08 m³
Diverso Crepes Platte Gas Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 60 Stück/Stunde (Kochzeit 1 Minute) Emaillierte Gusseisenplatte 6-armiger "Stern"-Brenner, Regelung über Ventil mit Leerlaufposition, Sicherheits-Thermocouple und Piezo-Zündung Geliefert mit einem Holzschaber Edelstahlrahmen Gerät gemäß den geltenden CE-Normen gebaut ADVANTAGE:Nichts geht über die Diamond Crepiere mit emaillierter Gusseisenplatte (EASY COOKING beschichtet: Exklusiv-Patent), 100% hygienisch (nicht-poröse Oberfläche). Ideal für Crêpes, Buchweizen Kuchen, indische Tempura, indonesischen Chapati, Blinis ... Auch sehr beliebt in der asiatischen Küche, zur Vorbereitung der Peking-Ente. Leicht zu reinigen, mit dieser Platte gelingen die Crêpes beim ersten Versuch. Am Ende des Backens, einfach mit einem Schwamm säubern und die Platte weitere 10 Minuten warm und trocken eingeschaltet lassen. Die starke Leistung ermöglicht Ihnen die Verwendung im Freien und sorgt für einen hohen Ertrag (60 Stück /Stunde von dünnen Crêpes auf 2 Seiten gebacken).Gasleistung: 3095 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 400 x 200 mm | Gewicht: 18 kg | Volumen: 0.08 m³
Diverso Croissant-Waermevetrine Heizvitrine zum Aufstellen, 1 Ebene L500mm
Heizversion, 1 Ebene. Ausführung: Panoramakabine, Türen (2 Seiten) und Seitenwände aus Plexiglas. Edelstahlrahmen, verstellbare Füße. Flexibilität: ermöglicht das Temperaturhalten (60°C) ohne Austrocknen, dank eines integrierten Befeuchtungssystems. Heizung: durch "Incoloy" Edelstahl-Heizelemente, Regelung durch Thermostat von 30° bis 60°. EIN/AUS-Schalter Heiz- und Betriebsanzeigeleuchten. Elektrische Leistung: 0.4 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 500 x 355 x 270 mm | Gewicht: 9 kg | Volumen: 0.06 m³
Diverso Croissant-Waermevetrine Heizvitrine zum Aufstellen, 1 Ebene L800mm
Heizversion, 1 Ebene. Ausführung: Panoramakabine, Türen (2 Seiten) und Seitenwände aus Plexiglas. Edelstahlrahmen, verstellbare Füße. Flexibilität: ermöglicht das Temperaturhalten (60°C) ohne Austrocknen, dank eines integrierten Befeuchtungssystems. Heizung: durch "Incoloy" Edelstahl-Heizelemente, Regelung durch Thermostat von 30° bis 60°. Ausstellung: GN 1/1 Tablett Höhe 25 mm. EIN/AUS-Schalter Heiz- und Betriebsanzeigeleuchten. Elektrische Leistung: 0.7 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 355 x 270 mm | Gewicht: 10 kg | Volumen: 0.1 m³