- Wasserkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben. - Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgt in einem einzigen Zylinder, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird. - Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche. - Exklusives Verteilungsgerät. - System-Selbstdiagnose. - Mischen pro Zyklus: 4/8 Liter. - Zykluszeit: 8/40 min. - Stündliche Produktion: 20/60 Liter.Elektrische Leistung: 6.7 kW | Anschluss: 230/3 50HzMaße (B x T x H): 510 x 700 x 1150 mm | Gewicht: 310 kg | Volumen: 0.67 m³

- Wasserkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben. - Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgt in einem einzigen Zylinder, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird. - Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche. - Exklusives Verteilungsgerät. - System-Selbstdiagnose. - Mischen pro Zyklus: 4/8 Liter. - Zykluszeit: 8/40 min. - Stündliche Produktion: 20/60 Liter.Elektrische Leistung: 6.7 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 510 x 700 x 1150 mm | Gewicht: 310 kg | Volumen: 1 m³

- Luftkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben. - Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgt in einem einzigen Zylinder, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird. - Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche. - Exklusives Verteilungsgerät. - System-Selbstdiagnose. - Mischen pro Zyklus: 4/8 Liter. - Zykluszeit: 8/40 min. - Stündliche Produktion: 20/60 Liter.Elektrische Leistung: 7 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 510 x 900 x 1150 mm | Gewicht: 310 kg | Volumen: 1 m³

- Wasserkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben. - Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgt in einem einzigen Zylinder, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird. - Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche. - Exklusives Verteilungsgerät. - System-Selbstdiagnose. - Mischen pro Zyklus: 3/6 Liter. - Zykluszeit: 8/40 min. - Stündliche Produktion: 10/35 Liter.Elektrische Leistung: 5 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 490 x 600 x 1100 mm | Gewicht: 195 kg | Volumen: 0.67 m³

- Luftkondensator. - Multifunktionale Pastoturbine zum Mischen, Erhitzen, Pasteurisieren, Kühlen und Einbinden aller Cremes, Saucen und Mischungen. - Einstellbare Zeiten und Temperaturen. - Intuitives und einfach zu bedienendes "Touch Screen"-Bedienfeld (18 vorinstallierte Zyklen: 9 für Eis, 7 für Gebäck, 2 für die Gastronomie) mit der Möglichkeit, neue Rezepte einzugeben. - Manueller oder vollautomatischer Zyklus. - Die Pasteurisierung und Einbindung erfolgt in einem einzigen Zylinder, wodurch jegliche Handhabung oder Übertragung vermieden wird. - Vertikale Verdampferzylinder für eine größere Austauschfläche. - Exklusives Verteilungsgerät. - System-Selbstdiagnose. - Mischen pro Zyklus: 3/6 Liter. - Zykluszeit: 8/40 min. - Stündliche Produktion: 10/35 Liter.Elektrische Leistung: 5 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 490 x 600 x 1100 mm | Gewicht: 195 kg | Volumen: 0.67 m³

Maße (B x T x H): 363 x 168 x 20 mm | Gewicht: 0 kg | Volumen: 0.02 m³

Stundenproduktion: 100 Liter.   Kontinuierliche Herstellung von cremiger Schlagsahne. Erhält Schlagsahne in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung. Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt. Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen. Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene. Standard: Labyrinthschaft für Creme mit Fett zwischen 35% und 40% (andere Schaftmodelle auf Anfrage möglich). Elektrische Leistung: 0.3 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 250 x 410 x 400 mm | Gewicht: 28 kg | Volumen: 0.08 m³

Stundenproduktion: 150 Liter.   Kontinuierliche Herstellung von cremiger Schlagsahne. Erhält Schlagsahne in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung. Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt. Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen. Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene. Standard: Labyrinthschaft für Creme mit Fett zwischen 35% und 40% (andere Schaftmodelle auf Anfrage möglich). Elektrische Leistung: 0.4 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 280 x 440 x 400 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.06 m³

Stündliche Produktion: 300 Liter kontinuierlich.   Kontinuierliche Herstellung von cremiger Schlagsahne. Erhält Schlagsahne in perfektem Zustand, verhindert eine Phasentrennung. Konstante Kühlung von Behälter und Kopfstück bis zum Sahneaustritt. Möglichkeit die Produktion jederzeit zu stoppen. Edelstahlbehälter abnehmbar, leichte Reinigung, perfekte Hygiene. Standard: Labyrinthschaft für Creme mit Fett zwischen 35% und 40% (andere Schaftmodelle auf Anfrage möglich). Elektrische Leistung: 0.4 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 250 x 470 x 450 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.12 m³

- Kapazität: 4 Behälter mit 6,5 Betten, 5 Betten, 3 Betten. oder 8 2,5-Liter-Behälter.- Struktur aus weißem ABS, Plexiglasabdeckung.- Kupferverdampfer mit Spule.- Kältemittelgas R290.- Isolierung ohne "FCKW".- Einfache Wartung und Pflege. NB: ohne Fähre geliefert.Elektrische Leistung: 0.5 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1255 x 525 x 360 mm | Gewicht: 45 kg | Volumen: 0.43 m³

- Kapazität: 4 Behälter mit 6,5 Betten, 5 Betten, 3 Betten. oder 8 2,5-Liter-Behälter.- Struktur aus weißem ABS, Plexiglasabdeckung.- Kupferverdampfer mit Spule.- Kältemittelgas R290.- Isolierung ohne "FCKW".- Einfache Wartung und Pflege. NB: ohne Fähre geliefert.Elektrische Leistung: 0.5 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 925 x 505 x 620 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.43 m³

Elektrische Leistung: 4.5 kW | Anschluss: 230/3 50HzMaße (B x T x H): 550 x 650 x 1150 mm | Gewicht: 184 kg | Volumen: 0.57 m³