4 mm Platte, Nutzfläche 280x280 mm 180 mm Induktor, Regelung an 39 Positionen von 50 W. - 3000 W. (pro 50W zwischen 50W und 900W und pro 100W zwischen 1000W und 3000W), 0-99 Minuten Timer. Temperatur einstellbar von 30 bis 250°C bei 5°C. Schwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdicht Rahmen aus Edelstahl. Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX". Ausgestattet mit einem Kühlgebläse. Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten. Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. Robusteres Design, Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators, Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten, Erhöhung der Produkthöhe. ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht: Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln. Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt. Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung. Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist.Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 280 x 360 x 105 mm | Gewicht: 4 kg | Volumen: 0.04 m³

4 mm Platte, Nutzfläche 280x280 mm 210 mm Induktor, Steuerung an 44 Positionen von 50 W. - 3500 W. (pro 50W zwischen 50W und 900W und pro 100W zwischen 1000W und 3500W), 0-99 Minuten Timer. Temperatur einstellbar von 30 bis 250°C bei 5°C. Schwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdicht Rahmen aus Edelstahl. Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX". Ausgestattet mit einem Kühlgebläse. Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten. Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. Robusteres Design, Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators, Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten, Erhöhung der Produkthöhe. ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht: Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln. Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt. Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung. Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist.Elektrische Leistung: 3.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 280 x 360 x 105 mm | Gewicht: 5 kg | Volumen: 0.03 m³

Tankdurchmesser 600 mm, Tiefe 420 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (20/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (15/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 12.2 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1600 x 850 x 1050 mm | Gewicht: 315 kg | Volumen: 2.7 m³

Tankdurchmesser 600 mm, Tiefe 540 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (20/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (15/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 16.2 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1600 x 850 x 1050 mm | Gewicht: 360 kg | Volumen: 2.7 m³

Tankdurchmesser 760 mm, Tiefe 500 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (25/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 24.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1750 x 1000 x 1050 mm | Gewicht: 455 kg | Volumen: 3.4 m³

Tankdurchmesser 960 mm, Tiefe 500 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (30/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (25/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 36.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1950 x 1200 x 1150 mm | Gewicht: 495 kg | Volumen: 4.9 m³

Tankdurchmesser 400 mm, Tiefe 465 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (20/10 mm dick) Wand aus Edelstahl 304 (15/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (15/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Sockel aus Edelstahl. Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Motorisierte Kippfunktion. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 6.2 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 900 mm | Gewicht: 205 kg | Volumen: 1.3 m³

Tankdurchmesser 1060 mm, Tiefe 600 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (40/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (25/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 48.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 2050 x 1300 x 1200 mm | Gewicht: 610 kg | Volumen: 5.5 m³

Tankdurchmesser 760 mm, Tiefe 500 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (25/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. In den Tank integrierter Mischer für ein homogenes Garen. Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 24.5 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1600 x 1450 x 1050 mm | Gewicht: 780 kg | Volumen: 3.15 m³

Tankdurchmesser 960mm, Tiefe 500mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (30/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (25/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Ausführung auf Säulen aus Edelstahl AISI 304 (Lieferung mit Bodenbefestigungskit). Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem Stahl AISI 316, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. In die Schüssel integrierter Mixer für gleichmäßiges Kochen Motorische Tankneigung. Bedienung auf der Vorderseite. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen.  Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in die Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter. Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 37 kW | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 1670 x 1550 x 1500 mm | Gewicht: 950 kg | Volumen: 4.9 m³

Tankdurchmesser 600 mm, Tiefe 420 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (20/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (15/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem AISI 316 Stahl, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks, 2 Ablassventile. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in der Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter....... Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 850 x 850 x 900 mm | Gewicht: 155 kg | Volumen: 1.6 m³

Tankdurchmesser 600 mm, Tiefe 540 mm. " Tiefgezogener " Tank, Boden aus poliertem Edelstahl AISI 316 (20/10 mm dick), Wand aus Edelstahl 304 (20/10 mm dick). Indirekte Beheizung, Doppelmantel aus Edelstahl 304 (15/10 mm dick).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Abdeckung: aus Edelstahl AISI 304 (10/10 mm dick). Arbeitsfläche: aus Edelstahl AISI 304 (15/10 mm dick). " Tiefgezogene " Tankwand aus Edelstahl 304, Boden aus poliertem AISI 316 Stahl, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks, 2 Ablassventile. " Tiefgezogene " Abdeckung aus Edelstahl 304, selbstkompensierende Scharniere ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, Doppelmantelbehälter aus Edelstahl 304, Befüllung durch die Sicherheitsgruppe und Regelventile des Mindest-/Maximalniveaus des Doppelmantels. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,45 bar Ventil, mit Manometer und Vakuumventil. Elektrische Erwärmung durch INCOLOY-Widerstände, die in der Doppelhülle eingetaucht sind, Leistungsregelung durch einen Energieregler. Sicherheitsthermostat, der den Betrieb in Wasserrichtung im Doppelmantel verhindert, sowie einen Betriebsdruckschalter....... Betriebstemperatur bis zu 100°C. Elektrische Leistung: 16 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 850 x 850 x 900 mm | Gewicht: 175 kg | Volumen: 1.6 m³