Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 15821 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³

Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 13760 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³

Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 6880 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 7910 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 15821 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³

Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 13760 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³

Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 6880 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 13760 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³

Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 15821 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³

Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 6880 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm)   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 7910 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³

Kesseldurchmesser 600 mm, Tiefe 420 mm. Ablassventil 2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Deckel und wasserdichte Oberseite (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Kamin hinten aus Edelstahl AISI 304. Kessel "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Edelstahl AISI 316 (Boden des Tanks mit 30/10 mm Dicke, Seitenwände mit 20/10 mm Dicke), beständig gegen Salzkorrosion und gegen Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils, abgerundeten Innenecken für einfache und hygienische Wartung. Wasserhahn zum Befüllen des Kelles, wobei sich die Steuerung an der Frontplatte befindet. Deckel " gestanzt ", Scharniere mit "Torsionsfeder", die ein Schließen und allmähliches Öffnen ermöglichen, mit einem ergonomischen Seitengriff aus Edelstahl. Gasheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regulierung durch Ventil, Zündung durch Kontrollampe und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezo-mechanisches Gerät, frontale Zugänglichkeit, die eine sehr einfache Wartung ermöglicht. ADVANTAGE:TOP mit breiter Randprägung für die Flüssigkeits- und Kondensatsammlung. Auf Wunsch: Doppelwandigkeit. PLUS:Das Set kann als Back-to-Back-Version 900 + 900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen Serie OPTIMA 700 900+700 angeboten werden. Oberes Oberteil aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 20/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten sind abgerundeten Ecken, Qualitätskomponenten "High Technology" ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Verbindung von Kopf zu Kopf "HEAD to HEAD" ...Gasleistung: 18060 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 118 kg | Volumen: 1.1 m³