8 Spieße (Länge 900 mm) als Ausstattung, pro Spieß 6 Hähnchen (1,25 kg) Version auf Rädern (Diam. 100 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 Kapazität : 6 Hähnchen pro Spieß, alle Spieße werden mit Endstopfen und einem Haken geliefert Elektrische Version: Vitrokeramik, gleichmäßige Hitzeverteilung Jeder Spieß einzeln regelbar Alle Modelle sind ausgestattet mit Sicherheitsglas, magnetischem Schließmechanismus, hitzebeständigen Handgriffen, Beleuchtung durch Halogenlampen Herausnehmbare Fettauffangschale Hergestellt gemäß europäischen Normen (CE) Sehr robust und stabil, für große Produktionsmengen Motor mit Zahnradantrieb, geräuschlos Eine Hitzequelle pro Spieß Halogenlampen Rechtes Glas gebogen für bessere Panoramasicht Einfache Pflege und Wartung Elektrische Leistung: 38.4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1098 x 480 x 1920 mm | Gewicht: 183 kg | Volumen: 1.24 m³

4 Brenner, 2x 3.6 kW und 2x 5,0 kW.   Brenner aus Gusseisen, Brennerkrone aus Messing (sehr hohe Leistung), Sicherheitsthermoelement. Regulierung der Flamme durch Gasventil für jeden Brenner. Athermischer Ventilknopf. Gitter auf den Brennern, Masse 340x570 mm. Offener Unterschrank. Hergestellt aus Edelstahl. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl. Gerät wird nach gültigen Normen (CE) hergestellt . Gasleistung: 14800 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 850 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.54 m³

6 Brenner, 3x 3,6 kW und 3x 5 kW.   Brenner aus Gusseisen, Brennerkrone aus Messing (sehr hohe Leistung), Sicherheitsthermoelement. Regulierung der Flamme durch Gasventil für jeden Brenner. Athermischer Ventilknopf. Gitter auf den Brennern, Masse 340x570 mm. Offener Unterschrank. Hergestellt aus Edelstahl. Höhenverstellbare Füße aus Edelstahl. Gerät wird nach gültigen Normen (CE) hergestellt . Gasleistung: 26485 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 650 x 850 mm | Gewicht: 65 kg | Volumen: 0.83 m³

Gasleistung: 24080 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 850/920 mm

- Bestehend aus:1x G17/4F8T-N1x N17/BA8-NGasleistung: 18960 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x h850/920 mm

Gasleistung: 36120 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 700(730) x 850/920 mm

- Bestehend aus:1x G17/6F12T-N1x N17/BA12-NGasleistung: 28380 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 700 x h850/920 mm

6 Brenner (6x 7 kW) High Efficiency & Flexibility.   Maxi Gasbackofen (8 kW), Dimensionen 770x660xh360 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitssammelbecken, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Ofengehäuse und doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Maxi-Gasofen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung und eines Sicherheitsthermoelements, Ausstattung 1 Gitter. ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 43000 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.1 m³

Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglich Produktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen). Leistung in Kw : 3 Ladekapazität Kohle 3 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm). Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Vollständig isolierter Garraum. Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!). Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt. Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm). Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade. Aschelade (abnehmbar). Analoges Thermometer. Integriertes Firewall-Gerät. Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem. Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt. Maße (B x T x H): 800 x 645(885) x 690(840) mm | Gewicht: 220 kg | Volumen: 0.72 m³

Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglich Produktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen). Leistung in Kw : 3 Ladekapazität Kohle 3 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm). Außen aus edelStahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Edelstahltür mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 706 x 613(925) x 690 mm | Gewicht: 155 kg | Volumen: 0.58 m³

Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglich Produktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen). Leistung in Kw : 3 Ladekapazität Kohle 3 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm). Außen lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 706 x 613(925) x 690 mm | Gewicht: 155 kg | Volumen: 0.58 m³

Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglich Produktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen). Leistung in Kw : 4,5 Ladekapazität Kohle 4,5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm). Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Vollständig isolierter Garraum. Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!). Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt. Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm). Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade. Aschelade (abnehmbar). Analoges Thermometer. Integriertes Firewall-Gerät. Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem. Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt. Maße (B x T x H): 900 x 722(953) x 690(840) mm | Gewicht: 248 kg | Volumen: 0.78 m³