Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 dm2. 2 unabhängige Kochzonen Regelung von 100 °C bis 280 °C.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10tel), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand am Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade für die Rückgewinnung von Kochsäften. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17,82 dm2. Regelung von 100 °C bis 280 °C   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10tel), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand am Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade für die Rückgewinnung von Kochsäften. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.22 m³

Mit Hartverchromung. Nutzmaße der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 dm2 2 unabhängige Kochzonen Steuerung über Thermostatventil von 130°C bis 300°C.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene "Platte" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. PLUS :Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³

Becken 720x450xh200 mm, Grillfläche 35 dm2. Kippfunktion des Beckens durch manuelles Steuerrad. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl (150/200 mm). Wasserhahn ermöglicht das auffüllen des Beckens. Oberer Beckendeckel "gestanzt", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen eine graduelle Schließung und Öffnung. Becken aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit oder aus Edelstahl, Kippfunktion durch manuelles Steuerrad. Gasaufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 120°C bis 300°C. Gasleistung: 13760 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.75 m³

‘’Duomat’’ -Tankabmessungen 720x450xh200 mm, Oberfläche 35 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, große verstellbare Edelstahlfüße. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Torsionsfeder" zum allmählichen Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender "DUOMAT" Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung von 120 bis 300°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Gasleistung: 13760 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.75 m³

Tankdurchmesser 420, Tiefe 485 mm. 1",1/2 Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes " Top " (15/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), Boden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10 mm dick, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen Scharnieren mit "verstärkter Kante" und "Torsionsfeder" zum stufenweisen Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, manuelle Wasserbefüllung. Zwei Hähne auf der Frontplatte des Gerätes, der erste für die Öffnung, der zweite für den Überlauf. Überprüfung des Drucks des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar mit einem Manometer. Gasheizung, durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 mit stabilisierter Flamme, Regulierung durch Ventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 0.2 kW | Gasleistung: 12040 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.75 m³

Guss-Kochgitter, Abmessungen 730x540 mm 39,42 dm2. 2 unabhängige Module.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Top" (15/10.), Nivellierzylinder. Abnehmbare Umfangskante. Abnehmbares Gusseisen-Kochgitter (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), 2 Seiten, eine für Fleisch, die andere für Fisch, Gemüse..... Gasbeheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 mit stabilisierter Flamme (2 Rampen pro 1/2 Modul). Regelung durch ein Gasventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 78 kg | Volumen: 0.4 m³

- Grillfläche aus Gusseisen, Dimensionen 730x540 mm 39,42 dm2.- 2 unabhängige Module. - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, "Top" gestanzt (15/10mm dick), regulierbare Füße aus Edelstahl.- Umlaufende Seitenkante, abnehmbar.Grillfläche aus Gusseisen abnehmbar, 2 Flächen, eine für Fleisch, die andere für Fisch, Gemüse...- Gasaufheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304mit stabilisierter Flamme (2 Rampen je 1/2 Module). Regulierung durch Gasventil.Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 78 kg | Volumen: 0.4 m³

Guss-Kochgitter, Abmessungen 330x540 mm 17,82 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Top" (15/10.), Nivellierzylinder. Abnehmbare Umfangskante. Abnehmbares Gusseisen-Kochgitter (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), 2 Seiten, eine für Fleisch, die andere für Fisch, Gemüse..... Gasbeheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 mit stabilisierter Flamme (2 Rampen pro 1/2 Modul). Regelung durch ein Gasventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 39 kg | Volumen: 0.22 m³

Basin GN1/1, dimensions 250x400xh300 mm, capacity 24,5 liters. Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "Top" (15/10th), adjustable stainless steel feet (150/200 mm), waterproof "IPX5". Tank, with rounded corners, in AISI 316 stainless steel, equipped with an overflow. Water tap for filling, drain valve (ball valve). Gas heating, by horizontal flame burners, placed underneath the tank. Piezoelectric ignition. Regulation by a gas valve. Appliances built in compliance with current standards (CE) ADVANTAGE :"Power control" energy control device, guaranteeing power and speed while saving energy. Deep-drawn tank with rounded corners, heating elements outside the tank.Gasleistung: 9890 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.36 m³

Tankabmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 2x 24,5 Liter. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Gasheizung durch horizontale Flammenbrenner, die unter dem Tank angeordnet sind. Piezoelektrische Zündung. Regelung durch ein Gasventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Gasleistung: 19780 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.75 m³

2 Brenner (2x 2,5 kW). Glühplatte, Abmessungen 690x590 mm (7 kW). GN 2/1 Ofen, Abmessungen 540x650xh300 mm (6 kW). Neutraler Schrank GN 1/1 (330x640xh380 mm). Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.) mit wasserdichtem Flüssigkeitsauffangbecken, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm). Ofen aus Edelstahl AISI 430, abgerundete Ecken, Boden aus emailliertem Stahl, abnehmbare Struktur, doppelwandige Tür, Federbänder mit Ausgleich, Edelstahlgriff. Sehr hocheffiziente Messingbrenner und -ringe, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung, emaillierte Gusseisengitter, (385x285 mm). Gusseiserne Platte (30 mm) mit abnehmbarem Zentralring, Gasheizung durch einen zentralen Brenner. Isolierte Brennkammer. Regelung durch ein Gasventil. Gasofen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung von 110°C bis 270°C, mit 1 Gestell. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE - FLOWER FLAME:Kraft und Präzision in der Kontrolle, die noch nie zuvor erreicht wurde! Exklusives Patent, das es der Brennerflamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser der Töpfe (10 bis 40 cm) anzupassen.Gasleistung: 20640 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 160 kg | Volumen: 1.05 m³