Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 650x570 mm, 37,05 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Heber. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, perfekt abgedichtet. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 630x540 mm, 34dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt   2 unabhängige Kochzonen. Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C über Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaß der Grillfläche 350x500 mm, 17,5 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom ("50µm" dick) garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers.Elektrische Leistung: 4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Nutzmaß der Grillfläche 650x500 mm, 32,5 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

Nutzmaß der Grillfläche 350x500 mm, 17,5 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. Elektrische Leistung: 4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 650x570 mm, 37,05 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Heber. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, perfekt abgedichtet. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 630x540 mm, 34 dm2.   2 unabhängige Kochzonen. Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C über Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

Elektrische Leistung: 4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H270/420 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Beckenmaße 707x480xh164 mm, Fläche 34 dm2. Becken-Kippsystem durch manuelles Steuerrad. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Deckel auf Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen eine graduelle Öffnung und Schließung. Becken aus Edelstahl AISI 304, 10/10 mm dick mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Ein Wasserhahn zum Befüllen befindet sich auf dem Gerät. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb des Beckens. Regulierung von 75°C bis 250°C. Vorzug: Compound : Doppelbeschichteter Boden, 14 mm dick, innere Schicht aus Edelstahl AISI 304, äußere Schicht aus Stahl, thermisch.Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.83 m³

Kesseldurchmesser 400 mm, Tiefe 485 mm. Ablassventil 6/4". Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Kessel "gestanzt" hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Stahl AISI 316 (Kesselboden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10mm dick), beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, mit herausnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum auffüllen des Kessels. Deckel "gestanzt", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen eine graduelle Öffnung und Schließung. Indirekte Beheizung, doppelt ummantelter Kessel, Wassereinlaufventil an der Vorderseite des Geräts, Überlauf um den Wasserstand zu überprüfen. Wasserdruckregler in der Außenwand über Ventil mit 0,5 bar, mit Manometer und Druckventil. Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.79 m³

Elektrische Leistung: 5.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.4 m³