4 Platten (2,6 kW), Abmessungen 220x220 mm.   Elektrobackofen, (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Heizleistungsregelung durch 7-Positionsschalter. Ofenkammer und doppelwandige (tiefgezogene) Tür aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Elektroofen GN 2/1, beheizt durch Heizelemente aus rostfreiem Stahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 15.7 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 99 kg | Volumen: 0.8 m³

4 Platten (2,6 kW), Abmessungen 220x220 mm. Elektrobackofen, (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Heizleistungsregelung durch 7-Positionsschalter. Ofenkammer und doppelwandige (tiefgezogene) Tür aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Elektroofen GN 2/1, beheizt durch Heizelemente aus rostfreiem Stahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 15.7 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 99 kg | Volumen: 0.8 m³

6 Platten, (3x 1,5 kW Ø 150 mm + 3x 2,6 kW Ø 220 mm).   Elek. Backofen GN 2/1 (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Neutraler Unterbau GN 1/1, Dimensionen 340x650xh350 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresste und wasserdichte Platte (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Regulierung der Heizleistung über einen 7-Positionen-Schalter, Zugang von vorne für einfache Wartung. - Elektroofen GN 2/1, Heizung durch Heizelemente aus Edelstahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Die Ofenkammer und die doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 17.6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1100 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 136 kg | Volumen: 1.1 m³

6 Platten, (3x 1,5 kW Ø 150 mm + 3x 2,6 kW Ø 220 mm). Elek. Backofen GN 2/1 (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Neutraler Unterbau GN 1/1, Dimensionen 340x650xh350 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresste und wasserdichte Platte (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Regulierung der Heizleistung über einen 7-Positionen-Schalter, Zugang von vorne für einfache Wartung. - Elektroofen GN 2/1, Heizung durch Heizelemente aus Edelstahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Die Ofenkammer und die doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 17.6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1100 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 136 kg | Volumen: 1.1 m³

Nutzmaße der Kochfläche 650x570 mm, 37,05 dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt mit Hartchrom "50 µm". 2 unabhängige Kochzonen.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an drei Seiten mit einem verschweißten Spritzschutzrand (3 mm) aus Edelstahl versehen, perfekte Abdichtung. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C durch Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Verminderte Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900-Serie 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Oberflächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaße der Kochfläche 630x540 mm, 34dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt mit Hartchrom "50 µm". 2 unabhängige Kochzonen.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C über Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Verminderte Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Oberflächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaße der Kochfläche 650x570 mm, 34 dm2. Ausführung: Glatte Platte mit Hartchrom "50 µm ". 2 unabhängige Kochzonen.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts.  Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C über Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Verminderte Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Oberflächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaße der Kochfläche 630x540 mm, 34 dm2. Ausführung: Glatte Platte mit Hartchrom "50 µm ". 2 unabhängige Kochzonen.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an drei Seiten mit einem verschweißten Spritzschutzrand (3 mm) aus Edelstahl versehen, perfekte Abdichtung. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C durch Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Verminderte Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900-Serie EVO 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Oberflächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaße der Kochfläche 350x570 mm, 19,95 dm2. Ausführung: Glatte Platte mit Hartchrom "50 µm".   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an drei Seiten mit einem verschweißten Spritzschutzrand (3 mm) aus Edelstahl versehen, perfekte Abdichtung. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C durch Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Verminderte Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900-Serie 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Flächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".Elektrische Leistung: 4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³

Nutzmaße der Kochfläche 330x540 mm, 17.85 dm2. Ausführung: Glatte Platte mit Hartchrom "50 µm".   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C über Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Verminderte Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Möglichkeit der Rücken-an-Rücken-Anordnung 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900-Serie EVO 700+900. Oberteil aus 15/10-mm-Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Flächen, abgerundete Ecken an den Innenecken der Behälter, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD".Elektrische Leistung: 5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³

4 Platten 300x300mm, unabhängig (4x2.5kW). Ofen (5.3kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm) Ausführung in Edelstahl AISI 304, tiefgezogene Oberfläche, regulierbare Füße aus rostfreiem Stahl (150/200mm, regelbare Füße . Kochoberfläche, Wasserdichtheitsgrad "IPX4". Platte aus Gusseisen (Stärke h40mm), Bündig mit "Top", mit Sicherheitsvorrichtung im Falle von Überhitzung. Einstellung mittels Schalter mit 7 Stufen (für jede Kochplatte), mit Kontrolllampe. Ofen aus rostfreiem Stahl, abgerundete Ecken, emaillierte Stahlbasis (Struktur innen herausnehmbar), mit thermischer Isolation ausgestattet , doppelwandige Tür (Innenseite tiefgezogen), Scharniere mit Gegengewicht, Handgriffe aus rostfreiem Stahl, Ausstattung 1 Gitter. Aufheizen des Ofens durch Heizelemente aus rostfreiem Stahl, oben und unten platziert oben und unten separat einstellbar (Grillfunktion), T° 100°C bis 290°C mit Thermostat ADVANTAGE: Kochplatten mit schnellem Temperaturanstieg. Die Platten halten die Temperatur, selbst bei Gebrauch (nicht beim Braten). Einfache pflege, mit Abfallbehälter, frontaler Zugang. Kochplatte bündig mit Arbeitsfläche, einfaches Hantieren mit Töpfen und Pfannen, kein Anheben mehr. Elektrische Leistung: 15.3 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 125 kg | Volumen: 0.8 m³

4 Platten 300x300mm, unabhängig (4x2.5kW). Ausführung in Edelstahl AISI 304, tiefgezogene Oberfläche, regulierbare Füße aus rostfreiem Stahl (150/200mm, regelbare Füße . Kochoberfläche, Wasserdichtheitsgrad "IPX4". Platte aus Gusseisen (Stärke h40mm), Bündig mit "Top", mit Sicherheitsvorrichtung im Falle von Überhitzung. Einstellung mittels Schalter mit 7 Stufen (für jede Kochplatte), mit Kontrolllampe. ADVANTAGE: Kochplatten mit schnellem Temperaturanstieg. Die Platten halten die Temperatur, selbst bei Gebrauch (nicht beim Braten). Einfache pflege, mit Abfallbehälter, frontaler Zugang. Kochplatte bündig mit Arbeitsfläche, einfaches Hantieren mit Töpfen und Pfannen, kein Anheben mehr. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 93 kg | Volumen: 0.8 m³