2 Geschwindigkeiten (Gabel: 1st Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 29 Umdrehungen/m) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 Umdrehungen/m und 2. Geschwindigkeit 9 Umdrehungen/m) Timer. Abstreifer im Tank, aus Edelstahl und Polyethylen serienmäßig. Durchmesser der Spirale 31 mm Durchmesser des Tanks 660 mm Höhe 330 mm (70 Liter) = 60 kg Teig. Standardmäßig mit 2 festen Rädern (Nylon) und 2 Zylindern an der Vorderseite.   Analoges Niederspannungs-Bedienfeld 24V. 2-Gang-Motor, Antrieb durch Motorgetriebe (unabhängiger Tank und Gabel), selbstschmierend, Übertragung durch Riemenscheiben, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taste "Punsch". Rahmen aus lackiertem Stahl. Tank, Gabel und Werkzeugschaft bestehen aus dickem Edelstahl AISI 304. Gabelverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr stabil (verstärkt!). Alle rotierenden Teile sind sphärisch gelagert. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschaltersicherung. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE : Die Diamond-Gabelkneter sind dank der ergonomischen Form ihres Tanks und ihrer Gabel (schräge Achse) besonders für das Kneten von empfindlichen Teigwaren geeignet. Sie sind sehr robust und effizient und eignen sich für große Produktionen und intensive Nutzung, ohne das Gemisch zu erwärmen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen. Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harten Massen (1. Geschwindigkeit.) Oder weich (2. Geschwindigkeit.).Elektrische Leistung: 1.5 kW | Leistung: 2.04 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 660 x 1068 x 1025 mm | Gewicht: 338 kg | Volumen: 1.25 m³

2 Geschwindigkeiten (Gabel: 1st Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 27 Umdrehungen/m) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 Umdrehungen/m und 2. Geschwindigkeit 10 Umdrehungen/m). Timer Durchmesser der Spirale 27 mm Durchmesser des Tanks 580 mm Höhe 230 mm (40 Liter) = 35 kg Teig. Standardmäßig mit Rädern geliefert, darunter 2 mit Bremsen. Optional: Abstreifer im Tank, aus Edelstahl und Polyethylen.   Analoges Niederspannungs-Bedienfeld 24V. 2-Gang-Motor, Antrieb durch Motorgetriebe (unabhängiger Tank und Gabel), selbstschmierend, Übertragung durch Riemenscheiben, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taste "Punsch". Rahmen aus lackiertem Stahl. Tank, Gabel und Werkzeugschaft bestehen aus dickem Edelstahl AISI 304. Gabelverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr stabil (verstärkt!). Alle rotierenden Teile sind sphärisch gelagert. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschaltersicherung. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE : Die Diamond-Gabelkneter sind dank der ergonomischen Form ihres Tanks und ihrer Gabel (schräge Achse) besonders für das Kneten von empfindlichen Teigwaren geeignet. Sie sind sehr robust und effizient und eignen sich für große Produktionen und intensive Nutzung, ohne das Gemisch zu erwärmen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen. Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harten Massen (1. Geschwindigkeit.) Oder weich (2. Geschwindigkeit.).Elektrische Leistung: 1.1 kW | Leistung: 1.50 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 500 x 850 x 755 mm | Gewicht: 158 kg | Volumen: 0.67 m³

2 Geschwindigkeiten (Gabel: 1st Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 27 Umdrehungen/m) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 Umdrehungen/m und 2. Geschwindigkeit 10 Umdrehungen/m). Timer Durchmesser der Spirale 27 mm Durchmesser des Tanks 580 mm Höhe 230 mm (40 Liter) = 35 kg Teig. Standardmäßig mit Rädern geliefert, darunter 2 mit Bremsen. Optional: Abstreifer im Tank, aus Edelstahl und Polyethylen.   Analoges Niederspannungs-Bedienfeld 24V. 2-Gang-Motor, Antrieb durch Motorgetriebe (unabhängiger Tank und Gabel), selbstschmierend, Übertragung durch Riemenscheiben, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taste "Punsch". Rahmen aus lackiertem Stahl. Tank, Gabel und Werkzeugschaft bestehen aus dickem Edelstahl AISI 304. Gabelverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr stabil (verstärkt!). Alle rotierenden Teile sind sphärisch gelagert. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschaltersicherung. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE : Die Diamond-Gabelkneter sind dank der ergonomischen Form ihres Tanks und ihrer Gabel (schräge Achse) besonders für das Kneten von empfindlichen Teigwaren geeignet. Sie sind sehr robust und effizient und eignen sich für große Produktionen und intensive Nutzung, ohne das Gemisch zu erwärmen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen. Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harten Massen (1. Geschwindigkeit.) Oder weich (2. Geschwindigkeit.).Elektrische Leistung: 1.1 kW | Leistung: 1.50 HP | Anschluss: 230/3 50HzMaße (B x T x H): 500 x 850 x 755 mm | Gewicht: 158 kg | Volumen: 0.67 m³

2 Geschwindigkeiten (Gabel: 1st Geschwindigkeit 19 U/min und 2. Geschwindigkeit 29 Umdrehungen/m) & (Schüssel: 1. Geschwindigkeit 6 Umdrehungen/m und 2. Geschwindigkeit 9 Umdrehungen/m) Timer. Abstreifer im Tank, aus Edelstahl und Polyethylen serienmäßig. Durchmesser der Spirale 31 mm Durchmesser des Tanks 660 mm Höhe 330 mm (70 Liter) = 60 kg Teig. Standardmäßig mit 2 festen Rädern (Nylon) und 2 Zylindern an der Vorderseite.   Analoges Niederspannungs-Bedienfeld 24V. 2-Gang-Motor, Antrieb durch Motorgetriebe (unabhängiger Tank und Gabel), selbstschmierend, Übertragung durch Riemenscheiben, sehr leiser Betrieb. Not-Aus-Taste "Punsch". Rahmen aus lackiertem Stahl. Tank, Gabel und Werkzeugschaft bestehen aus dickem Edelstahl AISI 304. Gabelverbindungseinheit aus Edelstahl, wasserdicht und sehr stabil (verstärkt!). Alle rotierenden Teile sind sphärisch gelagert. Schutzgitter des Edelstahltanks mit Mikroschaltersicherung. Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen. NB: Diese Maschine ist für die Herstellung von Teig mit einem maximalen Feuchtigkeitsgehalt von 60 % ausgelegt.ADVANTAGE : Die Diamond-Gabelkneter sind dank der ergonomischen Form ihres Tanks und ihrer Gabel (schräge Achse) besonders für das Kneten von empfindlichen Teigwaren geeignet. Sie sind sehr robust und effizient und eignen sich für große Produktionen und intensive Nutzung, ohne das Gemisch zu erwärmen und eine gute Sauerstoffversorgung des Endprodukts zu ermöglichen. Zwei Geschwindigkeiten zur Anpassung an die harten Massen (1. Geschwindigkeit.) Oder weich (2. Geschwindigkeit.).Elektrische Leistung: 1.5 kW | Leistung: 2.04 HP | Anschluss: 230/3 50HzMaße (B x T x H): 660 x 1068 x 1025 mm | Gewicht: 338 kg | Volumen: 1.25 m³

Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 995 x 795 x 834 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.72 m³

Struktur für Schalen, 2x6 Niveaus, doppelreihig (600x400EN oder 530x325 GN1/1) 2 Glastüre Struktur Schienen Behälter (74 mm) entfernbar Tür aus gehärtetem Glas (6mm) mit Edelstahlgriff Aufheizen durch verstärkte Heizelemente Verstellbare Schienen Innen GN Wanne (auf dem Boden), um Wasser einzulassen und den Schrank zu befeuchten. Ein/Aus-Schalter Mechanisches Thermostat (30°-60°C), mit Lampe Aus Edelstahl Füße einstellbar Hergestellt nach gültigen EU-Normen (CE) Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 995 x 795 x 734 mm | Gewicht: 95 kg | Volumen: 0.82 m³

Struktur für Schalen, 8 Niveaus, doppelreihig (600x400 EN oder 530x325 GN1/1) 2 Glastüre Für: * CGE11-M-(230/1) * CGE11-N * BRIO64/X-C * CPE644-F-(230/1) * CPE644-E * CGE611-BQ * CPE664-BG   Struktur Schienen Behälter (74 mm) entfernbar Tür aus gehärtetem Glas (6mm) mit Edelstahlgriff Aufheizen durch verstärkte Heizelemente Verstellbare Schienen Innen GN Wanne (auf dem Boden), um Wasser einzulassen und den Schrank zu befeuchten. Ein/Aus-Schalter Mechanisches Thermostat (30°-60°C), mit Lampe Aus Edelstahl Füße einstellbar Hergestellt nach gültigen EU-Normen (CE) Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 745 x 610 x 940 mm | Gewicht: 86 kg | Volumen: 0.71 m³

5x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, MIT Befeuchter. Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 710 mm | Gewicht: 106 kg | Volumen: 1 m³

10x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, MIT Befeuchter. Elektrische Leistung: 2 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 1060 mm | Gewicht: 127 kg | Volumen: 1.25 m³

Struktur für Schalen, 8 Niveaus (460x340 oder 433x333 oder 353x325 GN2/3). 1 Glastür Für: GASTRO23/X-H * BRIO43/X-A * BRIO43S/X-B * CPE434-D * CGE23-L   Struktur Schienen Behälter (74 mm) entfernbar Tür aus gehärtetem Glas (6mm) mit Edelstahlgriff Aufheizen durch verstärkte Heizelemente Verstellbare Schienen Innen GN Wanne (auf dem Boden), um Wasser einzulassen und den Schrank zu befeuchten. Ein/Aus-Schalter Mechanisches Thermostat (30°-60°C), mit Lampe Aus Edelstahl Füße einstellbar Hergestellt nach gültigen EU-Normen (CE) Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 605 x 590 x 940 mm | Gewicht: 56 kg | Volumen: 0.41 m³

Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 605 x 590 x 940 mm | Gewicht: 56 kg | Volumen: 0.41 m³

5x 600x400 Innenbeleuchtung. Version auf Rädern, 2 mit Bremsen. 1 Klapptür aus gehärtetem Glas. Abstand von 55mm zwischen den Schienen, OHNE Befeuchter.  Elektrische Leistung: 1 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 970 x 880 x 710 mm | Gewicht: 106 kg | Volumen: 1 m³