Becken 930x640xh200 mm, Grillfläche 59,5 dm2. Kippfunktion des Beckens durch manuelles Steuerrad. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, "Top" gestanzt, (20/10mm dick), große regulierbare Füße aus Edelstahl, wassergeschützt "IPX5". Wasserhahn, der sich auf dem Deckel befindet, ermöglicht das auffüllen des Beckens. Oberer Beckendeckel "gestanzt"; Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen eine graduelle Schließung und Öffnung. Becken mit hohe Wärmeleitfähigkeit. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb des Beckens (gleichmäßiges Braten auf der ganzen Beckenoberfläche). Temperaturregulierung von 120°C bis 300°C durch Thermostat mit Kontrollleuchten. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Tankaufstiegs, serienmäßig. Vorteil: Heizelemente befinden sich unter dem Beckenboden und folgen der Bewegung des Tanks während der Beckensenkung, Sicherheit zu 100%. Infrarot Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der ganzen Bratfläche und einen schnellen Temperaturanstieg. Advantage : Heating elements are placed under the bottom of the sink and follow the movement at the very same moment than the tumbling of the sink itself, 100% guaranteed security. Heating elements, infrared kind, uniform distribution of the heat on the whole area and very quick temperature upgrade. Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x H850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.38 m³

Elektrische Leistung: 19 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x H850 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.17 m³

Abmessungen der Wanne 730x615xh200mm, Oberfläche 45dm³ Kippen der Wanne mittels Handrad Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene Oberseite (12/10mm), verstellbare Edelstahlfüsse (150-200mm), Wasserdichtheit IPX5 Wasserhahn zum Befüllen der Wanne/ Tiefgezogener Deckel auf der Wanne, ausbalancierte Scharniere. Wanne aus Stahl mit hoher Wärmeverteilung "Duomat", Kippmechanismus mit Handrad oder durch motorisiertes System. Elektrische Heizelemente Typ "Infrarot" unter der Wanne mit schnellem Erreichen der Temperatur, Einstellung von 120°C-300°C. Kontaktschalter unterbricht das Heizen, wenn die Wanne gekippt wird. ADVANTAGE: Die Brenner sind unter der Wanne platziert und bewegen sich mit dieser, wenn sie zum Entleeren gekippt wird. 100% Sicherheit. Die Infrarot Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein schnelles Erreichen der Temperatur. Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x H850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.03 m³

Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x H850 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 0.95 m³

Tankdurchmesser 600, Tiefe 400 mm. 2" Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener" Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener" Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen "verstärkten Kanten", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, Wasserbefüllung über einen Wasserhahn, ein zweiter als Überlauf, ermöglicht die Kontrolle des Füllgrades. Druckregelung des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar, mit Manometer. Elektrische Heizung durch Tauchwiderstände in der Doppelhülle, ausgestattet mit einem Energieregler, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 21.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1.2 m³

Tankdurchmesser 600, Tiefe 400 mm. 2" Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener" Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener" Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen "verstärkten Kanten", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, Wasserbefüllung über einen Wasserhahn, ein zweiter als Überlauf, ermöglicht die Kontrolle des Füllgrades. Druckregelung des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar, mit Manometer. Elektrische Heizung durch Tauchwiderstände in der Doppelhülle, ausgestattet mit einem Energieregler, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 21.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1.2 m³

Tankdurchmesser 600, Tiefe 530 mm. 2" Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener" Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener" Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen "verstärkten Kanten", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, Wasserbefüllung über einen Wasserhahn, ein zweiter als Überlauf, ermöglicht die Kontrolle des Füllgrades. Druckregelung des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar, mit Manometer. Elektrische Heizung durch Tauchwiderstände in der Doppelhülle, ausgestattet mit einem Energieregler, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 21.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 145 kg | Volumen: 1.2 m³

Tankdurchmesser 600, Tiefe 530 mm. 2" Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener" Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener" Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen "verstärkten Kanten", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, Wasserbefüllung über einen Wasserhahn, ein zweiter als Überlauf, ermöglicht die Kontrolle des Füllgrades. Druckregelung des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar, mit Manometer. Elektrische Heizung durch Tauchwiderstände in der Doppelhülle, ausgestattet mit einem Energieregler, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 21.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 145 kg | Volumen: 1.2 m³

GN 1/1 tank, dimensions 300x520xh260 mm, capacity 40 litres.   Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "top" (20/10 mm), adjustable stainless steel feet (150/200 mm), waterproof "IPX5". Tank with rounded corners in AISI 316 stainless steel, equipped with an overflow for starches. Water tap for filling, drain valve (ball valve). Electrical heating by armoured resistors in stainless steel 18/10 placed outside the tank, energy regulator. Appliances built in compliance with current standards (CE) ADVANTAGE :"Power control" energy control, guaranteeing power (10 kW per tank) and speed, while saving energy. Deep-drawn tank with rounded corners, heating elements outside the tank.Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 62 kg | Volumen: 0.56 m³

2 GN 1/1 Tanks, Abmessungen 300x520xh260 mm, Inhalt 40 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 316, ausgestattet mit einem Überlauf für Stärke. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl 18/10, die außerhalb des Tanks platziert sind, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :"Power Control" Energiesteuerung, die Leistung (10 kW pro Tank) und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³

2 unabhängige Platten (2x 4 kW).   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.) mit wasserdichter Flüssigkeitsaufnahme, Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Quadratische Platten aus Gusseisen, 300x300 mm, Dichtkante aus Edelstahl. Regelung durch 7-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 35 kg | Volumen: 0.28 m³

2 unabhängige Platten (2x 4 kW).   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.) mit wasserdichter Flüssigkeitsaufnahme, Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Quadratische Platten aus Gusseisen, 300x300 mm, Dichtkante aus Edelstahl. Regelung durch 7-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 35 kg | Volumen: 0.28 m³