4 unabhängige Ø 230 mm Kamine (4x 3,5 kW). Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (15/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX4". Induktionskochfeld aus Keramikglas (6 mm). Fokusdurchmesser 230 mm, Energieregler. Prinzip der INDUKTION: Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen. Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:A) Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.B) Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.C) Die Übertragung von Wärme aus dem Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.NB akzeptiert alle Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl mit dem Akronym "INDUKTION".- Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden.ADVANTAGE : Die mit Abstand effizienteste und umweltfreundlichste Technologie - 50% Einsparung beim Energieverbrauch. 25% schneller als Gas (0 bis 100°C in 10 Sekunden). Keine Wärmeabstrahlung, keine Verbrennungsgefahr, kalte Kochfläche. 90% der verbrauchten Energie, wiederhergestellt in Wirkleistung Wartungsfreundlich Elektrische Leistung: 14 kW | Anschluss: 400/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 65 kg | Volumen: 0.4 m³

Tankgröße 306x510x510x510xh110 mm, Oberfläche 15,8 dm2.   Tiefgezogene Plattendicke 15/10. Edelstahltank AISI 316 "COMPOUND", mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig enthalten Gasheizung: Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung 100 bis 250°C, piezoelektrische Zündung Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung Wasserschutzklasse IPX5 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal für "trockenes" Kochen wie z.B. Kochfelder, "Langsamer Kocher" zum Braten, "Fritteuse" zum Braten, zum leichten Braten, "Temperaturerhaltung" für Bain-Marie (GN-Kapazität -100 mm) ... Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 45 kg | Volumen: 0.43 m³

Tankgröße 630x510x510x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2.   Tiefgezogene Plattendicke 15/10. Edelstahltank AISI 316 "COMPOUND", mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig enthalten Gasheizung: Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung 100 bis 250°C, piezoelektrische Zündung Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung Wasserschutzklasse IPX5 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal für "trockenes" Kochen wie z.B. Kochfelder, "Langsamer Kocher" zum Braten, "Fritteuse" zum Braten, zum leichten Braten, "Temperaturerhaltung" für Bain-Marie (GN-Kapazität -100 mm) ... Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.78 m³

Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 13 Liter, max. 15 Liter. 2 Körbe pro Tank aus Chromstahl, Abmessungen 225x325xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm). Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Gasheizung, durch horizontale Edelstahl-Flammenbrenner, die unter dem Tank platziert sind. Regelung von 120°C bis 190°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Gasleistung: 24080 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 101 kg | Volumen: 0.75 m³

Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 13 Liter, max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm). Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Gasheizung, durch horizontale Edelstahl-Flammenbrenner, die unter dem Tank platziert sind. Regelung von 120°C bis 190°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.4 m³

Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.4 m³

Tankabmessungen 240x300xh235 mm Ölmenge im Gebrauch, min. 5,5 Liter und max. 7 Liter. 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh90 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (15/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm). Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Gasheizung, durch horizontale Edelstahl-Flammenbrenner, die unter dem Tank platziert sind. Regelung von 120°C bis 190°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 37 kg | Volumen: 0.22 m³

Guss-Eisen-Kochrost, leicht entfernbar zur Reinigung, Abmessungen der Kochfläche 371x472 mm, 17,51 dm2.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304, "Top" gepresst (15/10), Nivellierfüße, Wasserdichtheit "IPX4". Abnehmbarer Rand. Antihaft-Guss-Eisen-Kochrost (Lebensmittelsicherheitszertifikat gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Gasheizung durch Brenner aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit leicht zugänglicher stabilisierter Flamme. Regelung durch ein Gasventil. Abnehmbare Deflektoren und Strahler aus rostfreiem Stahl AISI 441 für eine einfache Wartung. Herausnehmbare und abnehmbare Fettablaufschublade(n), aus rostfreiem Stahl AISI 304, positioniert an der Vorderseite über die gesamte Tiefe des Geräts (eine pro Brenner). Geräte gebaut in Übereinstimmung mit den aktuellen Standards (CE). PLUS : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den HIGH POWER Gasgrills: Die Hochleistungs-Strahlungswärmetechnologie beseitigt alle Kaltzonen und sorgt für extrem hohe Temperaturen auf der gesamten Kochfläche. Die emaillierten gusseisernen Roste bieten eine Antihaftbeschichtung für perfekte Lebensmittelzubereitung. Darüber hinaus speichern die dicken Roste mehr Wärme, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt!Gasleistung: 6018 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250(320) mm | Gewicht: 42 kg | Volumen: 0.2 m³

Guss-Kochgitter, Abmessungen 742x472 mm, 35,02 dm2. 2 unabhängige Module.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304, "Top" gepresst (15/10), Nivellierfüße, Wasserdichtheit "IPX4". Abnehmbarer Rand. Antihaft-Guss-Eisen-Kochrost (Lebensmittelsicherheitszertifikat gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Gasheizung durch Brenner aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit leicht zugänglicher stabilisierter Flamme. Regelung durch ein Gasventil. Abnehmbare Deflektoren und Strahler aus rostfreiem Stahl AISI 441 für eine einfache Wartung. Herausnehmbare und abnehmbare Fettablaufschublade(n), aus rostfreiem Stahl AISI 304, positioniert an der Vorderseite über die gesamte Tiefe des Geräts (eine pro Brenner). Geräte gebaut in Übereinstimmung mit den aktuellen Standards (CE). PLUS :  Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den HIGH POWER Gasgrills: Die Hochleistungs-Strahlungswärmetechnologie beseitigt alle Kaltzonen und sorgt für extrem hohe Temperaturen auf der gesamten Kochfläche. Die emaillierten gusseisernen Roste bieten eine Antihaftbeschichtung für perfekte Lebensmittelzubereitung. Darüber hinaus speichern die dicken Roste mehr Wärme, was zu erheblichen Energieeinsparungen führt!Gasleistung: 12038 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250(320) mm | Gewicht: 88 kg | Volumen: 0.42 m³

Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.22 m³

Mit Hartverchromung. Nutzmaße der Kochfläche 330x540 mm, 17,82 dm2. Regelung durch Thermostatventil von 130°C bis 300°C.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene "Platte" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. PLUS:Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.22 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 dm2. 2 unabhängige Kochzonen Regelung von 100 °C bis 280 °C.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10tel), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand am Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade für die Rückgewinnung von Kochsäften. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³