Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 62 kg | Volumen: 0.56 m³

2 GN 1/1 Tanks, Abmessungen 300x520xh260 mm, Inhalt 40 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 316, ausgestattet mit einem Überlauf für Stärke. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl 18/10, die außerhalb des Tanks platziert sind, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :"Power Control" Energiesteuerung, die Leistung (10 kW pro Tank) und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³

Ausführung: mit automatischer Ölfilterung, automatischer Korbhebung und AUTO COOK. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tankabmessungen 340x400xh575 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 21 Liter. max. 23 Liter. 2 Chromstahlkörbe, Abmessungen 140x320xh150 mm. Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Aufheizung durch Heizelemente unterhalb des Beckens, Regulierung von 105° bis 185°C. Programmierbares digitales Bedienfeld (5 Programme können gespeichert werden). Anzeige von Garzeit, Temperatur, etc. Schmelzzyklus" Funktion langsames Vorheizen für tierische oder pflanzliche Fette. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE: Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Automatische Ölfilterung, Ergebnis, 50% längere Lebensdauer, automatische Korbhebevorrichtung und "AUTO COOK"-Funktion (Ermöglicht das Kochen verschiedener Chargen desselben Produkts durch automatische Anpassung der Kochzeit für ein optimales Ergebnis).  PLUS: Patentierte Lösung zur Verringerung der Risiken bei unsachgemäßer Verwendung (Kochen mit niedrigem Ölstand oder Ablassen von heißem Öl); einfaches Zurücksetzen des Sicherheitsthermostats; einfache Bedienung (niedrigere Temperatur an den Außenblenden); verbesserter Widerstand gegen das Eindringen von Fett; verstärktes Hebesystem; für Papierfilter und Ölablass vorgesehen; automatische Lastausgleichsprogramme.Elektrische Leistung: 18 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 100 kg | Volumen: 0.64 m³

Platte (360x715 mm), mit 2 Kaminen (2x 3,5 kW) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, "Top Stanzteil" (20/10 mm), verstellbare Zylinder Kochfläche, wasserdicht "IPX5". Platte (15 mm) aus "Thermodiffusor"-Stahl, beheizt durch darunterliegende Widerstände. Brennkammer wärmegedämmt mit Glaswolle. Steuerung über 8-Positionsschalter (jeder Kamin), mit Kontrollleuchte Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Eine einzige große Platte, aber mit separaten Kaminen, die jeweils eine "differenzierte" Temperatur von (+/-) 80 bis 400°C aufweisen, ideal zum Kochen. Aufrechterhaltung des Betriebs der Feuerstellen auch ohne Nutzung (ohne Container) Eine volle Platte (einteilig) für "gleichzeitiges" Leder auf Bratpfannen, Pfannen,......... verschiedener Größen, einfaches Umsetzen von Pfannen, Töpfen, etc...keine Anstrengungen mehr, kein Heben mehr! Elektrische Leistung: 7 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 78 kg | Volumen: 0.28 m³

Kochfläche 1030x600 mm (3 Roste), 61,80 dm2. Tankkapazität: 20 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 17.4 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 160 kg | Volumen: 0.51 m³

Kochfläche 1030x600 mm (3 Roste), 61,80 dm2. Tankkapazität: 20 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 17.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 160 kg | Volumen: 0.51 m³

Kochfläche 345x600 mm (1 Rost), 20,70 dm2. Tankkapazität: 6,7 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 5.8 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.2 m³

Kochfläche 345x600 mm (1 Rost), 20,70 dm2. Tankkapazität: 6,7 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 5.8 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.2 m³

Kochfläche 690x600 mm (2 Roste), 41,40 dm2. Tankkapazität: 13 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 11.6 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.35 m³

Kochfläche 690x600 mm (2 Roste), 41,40 dm2. Tankkapazität: 13 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 11.6 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.35 m³

Tankabmessungen: 350x685xh160 mm, für GN-Behälter bis 150mm. NB: Lieferung ohne Gastronormbehälter.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit einem perforierten Bodenrost und einem Überlaufrohr. für die automatische Wasserversorgung siehe A17/CLWT. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl AISI 304, die unter dem Boden des Tanks platziert sind. EIN/AUS-Schalter, Regelung von 30°C bis 90°C. Elektrische Leistung: 2.2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.28 m³

Elektrische Leistung: 2.2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.28 m³