4 individuelle Kochflächen (2x 2,1 kW et 2x 2,5 kW).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Glaskeramik mit Infrarot-Strahlungsherden, das System der Glaskeramikplatten zeichnet sich durch ein schnelles Aufheizen der Herde sowie deren Abkühlung nach der Benutzung aus. Regulierung der Heizleistung durch einen abgestuften Energiedosierer für jede Kochstelle. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 9.2 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 35 kg | Volumen: 0.29 m³

Tankabmessungen 930x640xh200 mm, Oberfläche 59,5 dm2. Motorische Tankneigung. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.38 m³

Tankabmessungen 930x640xh200 mm, Oberfläche 59,5 dm2. Motorische Tankneigung. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.17 m³

Tankabmessungen 730x615xh200 mm, Oberfläche 45 dm2. Motorische Tankneigung. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.03 m³

Tankabmessungen 730x615xh200 mm, Oberfläche 45 dm2. Motorische Tankneigung. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 0.95 m³

Tankabmessungen 930x640xh200 mm, Oberfläche 59,5 dm2. Motorische Tankneigung. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Gasbeheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Energieregler 120 bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Brenner unter dem Boden des Tanks platziert, folgen der Umkehrbewegung, 100%ige Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 0.25 kW | Gasleistung: 23220 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.38 m³

Tankabmessungen 730x615xh200 mm, Oberfläche 45 dm2. Motorische Tankneigung. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Gasbeheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Energieregler 120 bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Brenner unter dem Boden des Tanks platziert, folgen der Umkehrbewegung, 100%ige Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 0.25 kW | Gasleistung: 18060 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.03 m³

Nutzbare Abmessungen 650x480 mm (31,2 dm2).   Hochwärmeleitfähige Gusseisen-Kochplatten, 10 mm dick. Unabhängige Regelung für jede Hälfte, von 50°C bis 300°C. Wird mit zwei Schabern geliefert. Aus Edelstahl gefertigt. Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 660 x 600 x 290 mm | Gewicht: 58 kg | Volumen: 0.27 m³

Elektrische Leistung: 18 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.29 m³

Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 13 Liter. max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes Top (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung durch Strahlungselemente unter dem Tank, Regelung von 105°C bis 185°C. Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.56 m³

Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 13 Liter. max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes Top (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung durch Strahlungselemente unter dem Tank, Regelung von 105°C bis 185°C. Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.56 m³

Basisversion 5 Programme. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tankabmessungen 340x400xh575 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 21 Liter. max. 23 Liter. 2 Chromstahlkörbe, Abmessungen 140x320xh150 mm. Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung durch Strahlungselemente, die unter dem Tank platziert sind, geregelt von 105°C bis 185°C. Programmierbares digitales Bedienfeld (5 Programme können gespeichert werden). Anzeige von Garzeit, Temperatur, etc. Schmelzzyklus" Funktion langsames Vorheizen für tierische oder pflanzliche Fette. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 18 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 108 kg | Volumen: 0.69 m³