Abmessungen der 2 Becken: 140x340xh250mm (2 x 5.25kW). Fassungsvermögen Öl: min. 6,5l max. 8l 2 Korb aus verchromten Stahl, Maße 120x295xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304; einstellbare Edelstahlfüsse Gestanzte Edelstahlwanne AISI 304, abgerundete Ecken, mit Kaltzone. Der (Kugel) Ablasshahn ist im Untergestell platziert, verchromtes Sieb, das Verunreinigungen zurück hält, Deckel aus Edelstahl, die Ölauffangwanne ist im Môbel platziert Elektrisches Aufheizen durch verstärkte Edelstahl Heizelemente, im Becken eingelassen, klappbar um die Reinigung zu vereinfachen, einstellbar zwischen 100°C und 180°C - Entworfen und verwirklicht für langen Gebrauch, Leistung und Zuverlässigkeit auf allen Gebieten. Eine vollständige Serie, um allen Ansprüchen professioneller Anwender zu genügen, neue Modulgröße 400, 800mm : ermöglicht das einfache Austauschen von Modulen in bereits bestehenden Küchen.Elektrische Leistung: 10.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 58 kg
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 14 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 770x610 mm ( 54,67 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Version : - mit Grillplatten hartverchromt "50 µm". Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Grillplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitfähigkeit und mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts.- Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. PLUS:Hergestellt für fehlerfreie Leistung und Zuverlässigkeit. Eine komplette Serie von Produkten um die Bedürfnisse von Profis zu bedienen, neue Abmessungen 400 und 800mm machen den Austausch von Geräten einfachElektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 770x610 mm ( 54,67 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Version : - mit Grillplatten hartverchromt "50 µm". Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Grillplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitfähigkeit und mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts.- Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. PLUS:Hergestellt für fehlerfreie Leistung und Zuverlässigkeit. Eine komplette Serie von Produkten um die Bedürfnisse von Profis zu bedienen, neue Abmessungen 400 und 800mm machen den Austausch von Geräten einfachElektrische Leistung: 14 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 7 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³
Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 14 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³
Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Wasserdicht "IPX5". Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzschutzrand auf 3 Seiten (siehe A7/PS12-N oder A9/PS11-N). Eine Saftauffangschublade ist an der Vorderseite des Geräts positioniert. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 EVO 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 7 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³
Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³