Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 m2. 2 unabhängige Kochzonen. Thermostatische Regelung von 120 °C bis 280 °C, Sicherheitsthermostat.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10tel), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand am Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade für die Rückgewinnung von Kochsäften. Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Gestanzte Grillplatte, hergestellt aus einem Stück inkl. Top, Hygiene zu 100% garantiert !Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³

Mit Hartverchromung. Nutzmaße der Kochfläche 330x540 mm, 17,82 dm2 Thermostatische Regelung von 110°C bis 300°C, Sicherheitsthermostat.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert Ihnen: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, eine Dämpfung des Wärmeschlags für den Bediener. Elektrische Leistung: 4.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.22 m³

Mit Hartverchromung. Nutzmaße der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 m2. 2 unabhängige Kochzonen. Thermostatische Regelung von 110°C bis 300°C, Sicherheitsthermostat.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert Ihnen: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, eine Dämpfung des Wärmeschlags für den Bediener.  Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³

‘’Duomat’’-Tankabmessungen 720x450xh200 mm, Oberfläche 35 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm). Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Torsionsfeder" zum allmählichen Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitfähiger oder "DUOMAT" tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), kippbar über Handrad. Elektrische Heizung, Infrarot-Typ, unter dem Tank positioniert, schnelles Aufheizen. Regelung von 90°C bis 290°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Die Heizelemente befinden sich unter dem Boden des Tanks und folgen der Bewegung, wenn der Tank umgedreht wird, 100% Sicherheit garantiert. Infrarot-Heizelemente, gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche und sehr schnelle Erwärmung. Elektrische Leistung: 9.75 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.84 m³

‘’Duomat’’-Tankabmessungen 720x450xh200 mm, Oberfläche 35 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm). Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Torsionsfeder" zum allmählichen Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitfähiger oder rostfreier "DUOMAT" (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), kippbar über Handrad. Elektrische Heizung, Infrarot-Typ, unter dem Tank positioniert, schnelles Aufheizen. Regelung von 90°C bis 290°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Die Heizelemente befinden sich unter dem Boden des Tanks und folgen der Bewegung, wenn der Tank umgedreht wird, 100% Sicherheit garantiert. Infrarot-Heizelemente, gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Fläche und sehr schnelle Erwärmung. Elektrische Leistung: 9.75 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.75 m³

Behälter aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Stahl AISI 316. Tankdurchmesser 420, Tiefe 485 mm. 1",1/2 Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, tiefgezogenes "Top" Dicke 15/10, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), Boden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10 mm dick, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit Doppelwänden, Scharniere mit "verstärkter Kante" und "Torsionsfeder" zum stufenweisen Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, manuelle Wasserbefüllung. Zwei Hähne auf der Frontplatte des Gerätes, der erste für die Öffnung, der zweite für den Überlauf. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,5 BAR-Ventil, Vakuumventil mit einem Manometer auf der Frontplatte. Elektrische Beheizung durch Tauchwiderstände im Doppelmantel, geregelt durch einen 4-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 9.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.75 m³

Behälter aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Stahl AISI 316. Tankdurchmesser 420, Tiefe 485 mm. 1",1/2 Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, tiefgezogenes "Top" Dicke 15/10, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), Boden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10 mm dick, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit Doppelwänden, Scharniere mit "verstärkter Kante" und "Torsionsfeder" zum stufenweisen Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, manuelle Wasserbefüllung. Zwei Hähne auf der Frontplatte des Gerätes, der erste für die Öffnung, der zweite für den Überlauf. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,5 BAR-Ventil, Vakuumventil mit einem Manometer auf der Frontplatte. Elektrische Beheizung durch Tauchwiderstände im Doppelmantel, geregelt durch einen 4-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 9.4 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.84 m³

Tankabmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 24,5 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.36 m³

Tankabmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 24,5 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.47 m³

2 Tanks Abmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 2 x 24,5 Liter   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.75 m³

2 Tanks Abmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 2 x 24,5 Liter   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.84 m³

2 Platten Ø 230 mm, unabhängig (2x 2,6 kW).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10 mm), verstellbare Zylinder, wasserdichtes "IPX4". Platten aus Gusseisen, mit einer Dichtkante aus Edelstahl. Regelung durch 7-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 5.2 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 25 kg | Volumen: 0.22 m³