Nützliche Abmessungen der Kochfläche 350x570 mm, 19,95 dm2 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einem 3-seitig angeschweißten, perfekt abgedichteten Anti-Spritzrand aus Edelstahl (3 mm) ausgestattet. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne, was eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD". Gasleistung: 4730 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³

Nützliche Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17.85 dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt 2 unabhängige Kochzonen.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5".. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne, was eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD".Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³

Nutzmaße der Kochfläche 650x570 mm, 37,05 dm2. Ausführung: glatte Hartchromplatte "50 µm". 2 unabhängige Garzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und auf 3 Seiten mit einem Anti-Spritzrand versehen, der aus Edelstahl (3 mm) geschweißt und perfekt abgedichtet ist. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Hartchromplatte (Dicke "50 µm") garantiert:1 - einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Dämpfen Sie den Nachhall der Wärme in Richtung des Bedieners. PLUS :Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700 + 900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundeten Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD"Gasleistung: 9460 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaße der Kochfläche 630x540 mm, 34 dm2.   Ausführung: glatte Hartchromplatte "50 µm". 2 unabhängige Garzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Hartchromplatte (Dicke "50 µm") garantiert:1 - einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Dämpfen Sie den Nachhall der Wärme in Richtung des Bedieners. PLUS :Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700 + 900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundeten Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD"Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nützliche Abmessungen der Kochfläche 350x570 mm, 19,95 dm2. Ausführung: glatte Hartchromplatte "50 µm". Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und auf 3 Seiten mit einem Anti-Spritzrand versehen, der aus Edelstahl (3 mm) geschweißt und perfekt abgedichtet ist. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Hartchromplatte (Dicke "50 µm") garantiert:1 - einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Dämpfen Sie den Nachhall der Wärme in Richtung des Bedieners. PLUS :Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700 + 900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundeten Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD"Gasleistung: 4730 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³

Nützliche Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17.85 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE :Die Behandlung der Hartchromplatte (Dicke "50 µm") garantiert:1 - einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Wartung.3 - Dämpfen Sie den Nachhall der Wärme in Richtung des Bedieners. PLUS :Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700 + 900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundeten Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD"Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³

Nutzmaße der Kochfläche 650x500 mm, 37,5 dm2. 2 unabhängige Garzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Buchsen. tiefgezogene Platte (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Kamin hinten aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 geschweißten Seiten (3 mm) aus Edelstahl mit spritzwassergeschütztem Rand versehen, perfekte Abdichtung. Eine Entsorgungsschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Heizgas durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Flammenregulierung der Brenner durch ein Gasventil, Zündung und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, frontale Zugänglichkeit, die eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700 + 900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundeten Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD"Elektrische Leistung: 11 kW | Gasleistung: 9460 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nützliche Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17.85 dm2.  Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne, was eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700 + 900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundeten Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD" Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nützliche Abmessungen der Kochfläche 350x570 mm, 19,95 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Wälzfräser aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl ausgestattet, perfekt abgedichtet. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasventil , Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD". Gasleistung: 4730 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Nützliche Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17.85 dm2.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Gusseiserne Kochplatte (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasbefeuert, mit Edelstahlbrennern mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, elektrische Piezovorrichtung, Zugang von vorne, der eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD".Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Beckenmaße 710x480xh150 mm, Fläche 34 dm2. Becken-Kippsystem durch manuelles Steuerrad. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Scharniergelagerter oberer Deckel des Tanks mit "Torsionsfeder" aus rostfreiem Stahl, die ein allmähliches Schließen und Öffnen ermöglicht, ausgestattet mit einem ergonomischen Frontgriff aus rostfreiem Stahl. Kippschale aus Edelstahl AISI 304 (13 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abgerundete Innenecken für einfache und hygienische Wartung. Ein Wasserhahn zum Befüllen ist oben angebracht, wobei die Steuerung auf der Vorderseite positioniert ist. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung durch Thermostatventil 90 bis 300°C (gleichmäßige Temperatur auf dem gesamten Behälterboden), Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Mit dem Becken aus Edelstahl AISI 304 18/10 mit hoher Wärmeleitfähigkeit können Sie sautieren, in der Pfanne braten, frittieren,..... .... und sogar in Wasser garen! Beim Kippen sorgt die besondere Konstruktion des Beckens für einen völlig sicheren Transport der Lebensmittel sowie für eine 100% hygienische Reinigung.Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 13.5 kW | Gasleistung: 11610 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.83 m³

Beckenmaße 710x480xh150 mm, Fläche 34 dm2. Becken-Kippsystem durch manuelles Steuerrad.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Scharniergelagerter oberer Deckel des Tanks mit "Torsionsfeder" aus rostfreiem Stahl, die ein allmähliches Schließen und Öffnen ermöglicht, ausgestattet mit einem ergonomischen Frontgriff aus rostfreiem Stahl. Kippschale aus Edelstahl AISI 304 (13 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abgerundete Innenecken für einfache und hygienische Wartung. Ein Wasserhahn zum Befüllen ist oben angebracht, wobei die Steuerung auf der Vorderseite positioniert ist. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung durch Thermostatventil 90 bis 300°C (gleichmäßige Temperatur auf dem gesamten Behälterboden), Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, mechanische Piezovorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Mit dem Becken aus Edelstahl AISI 304 18/10 mit hoher Wärmeleitfähigkeit können Sie sautieren, in der Pfanne braten, frittieren,..... .... und sogar in Wasser garen! Beim Kippen sorgt die besondere Konstruktion des Beckens für einen völlig sicheren Transport der Lebensmittel sowie für eine 100% hygienische Reinigung.Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 11610 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.83 m³