Edelstahlroste GN 2/3

" LENGTHWISE " Ofen Beladung Platten GN 1/3 ,1/2, 2/3 und 1/1Serienmäßig: 1 Grillrost GN 1/1Kompaktofen, platzsparendDirekter Dampf durch "Zerstäubung".Konvektionsheizung: durch gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl hinter dem Turbinenleitblech.Einschub der Grillroste 67 mm.Einfacher S.A.V. , Zugang zum Bedienfeld an der Seite.Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung.Garraum aus AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten.Kondensatsauffangbecken unter der Tür.Halogenlampe.Tür mit doppeltem Thermoglas, aufklappbares Innenglas, einfache Reinigung.Mikro Magnetschalter.Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.Ausführung aus Edelstahl AISI 304.Gerät hergestellt nach den CE-Normen. ADVANTAGE - TYPE of COOKING :Konvektion (Heißluft) 50°C/270°C - Dampf 50°C/100°C - Mischbetrieb 50°C/270°C. kW      5.2Spannung     400-230/3N 50Hz

Mechanisches Bedienfeld: Dampfregler von 0 bis 99%, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min." LENGTHWISE " Ofen Beladung PlattenGN 1/3,1/2, 2/3 und 1/1.Standardlieferung mit 2 Raster GN 1/1Kompaktöfen, geringer PlatzverbrauchDirekter Dampf durch "Zerstäubung "Konvektionsheizung: durch gepanzerte Edelstahlheizelemente, die hinter dem Turbinenleitblech angeordnet sind.Einschub der Grillroste (67 mm).S.A.V. einfach, Zugriff auf der Seite möglich.Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung.Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten, geeignet für FettfilterEingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür)Allogenes Licht.Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff.Mikromagnetische Tür.Serienmäßiger Dampfkondensator für den Ablauf.Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.Gerät hergestellt nach den CE-Normen. Konvektion (Heißluft) 50°C/270°C - Dampf 50°C/100°C - Mischbetrieb 50°C/270°C. kW      12Spannung      400-230/3N 50-60Hz

Bedienfeld TOUCH SCREEN11x GN 1/1 (530x325 mm)Integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANINGStandard geliefert mit 1 Rost GN 1/1.2 Turbinen "Autorevers"Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".Laderaumtiefe, Behälter GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, Struktur für Behälter entfernbar, Abstand 67 mm.S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Abfluss.Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an die Deponie angeschlossen.Interne Halogenbeleuchtung.Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)Automatischer Türverschluss, ergonomischer Handgriff (athermisch), Dichtung (abnehmbar), angebracht an der ZwischentürMikroschalter zum Abschalten der Lüfter beim Öffnen der Tür.Thermostat der Sicherheit."Oura" für Rauch-und Dampfausstoß, regulierbar (Bedienfeld)Dosierpumpe produziert Wasch- und Dosierpumpenspülmittel.Karosserie hergestellt Edelstahl AISI 430, mit verstellbaren Füßen. kW     15Spannung     400-230/3N 50-60Hz

Bedienfeld TOUCH SCREEN4x GN 2/3 (353x325 mm)Integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANINGStandard geliefert mit 1 Rost GN 2/3.1 Turbine "Autorevers"Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".Laderaumtiefe, Behälter GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, Struktur für Behälter entfernbar, Abstand 67 mm.S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Abfluss.Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an die Deponie angeschlossen.Interne Halogenbeleuchtung.Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)Automatischer Türverschluss, ergonomischer Handgriff (athermisch), Dichtung (abnehmbar), angebracht an der ZwischentürMikroschalter zum Abschalten der Lüfter beim Öffnen der Tür.Thermostat der Sicherheit."Oura" für Rauch-und Dampfausstoß, regulierbar (Bedienfeld)Dosierpumpe produziert Wasch- und Dosierpumpenspülmittel.Karosserie hergestellt Edelstahl AISI 430, mit verstellbaren Füßen. 3 verschiedene Zubereitungsssysteme :Konvektion (Heißluft ) 20°/270° C - Dampf 20°/110° C - Gemischt - Konvektion - Dampf 20°/270° CCombiSmart Line: Sehr kompakte Öfen, die Technologie, Leistung und einen geringen Platzbedarf vereinen.Erstklassiges Bedienfeld (belüftet) Touch screen mit Sensortasten (sehr intuitiv),Turbinen "Autoreverse".99 Programme, Auswahl von 3 Phasen, alles nach Wunsch programmierbar."USB" -Anschluss standardmäßig (rechte seitliche Positionierung).Doppelte Drehzahl 1500/2800 U / min.Kernsonde mit DELTA-T (vorbereitete Öfen, auf Anfrage SAC/SD).Selbstdiagnosevorrichtung.Automatische Vorheizung.Schnelle Kühlfunktion.Integriertes Waschsystem - AUTO-CLEANING. kW      3Spannung     230/1N 50-60Hz

Bedienfeld TOUCH SCREEN7x GN 1/1 (530x325 mm)Integriertes Reinigungssystem AUTO-CLEANINGStandard geliefert mit 1 Rost GN 1/1.1 Turbine "Autorevers"Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".Laderaumtiefe, Behälter GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, Struktur für Behälter entfernbar, Abstand 67 mm.S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Abfluss.Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an die Deponie angeschlossen.Interne Halogenbeleuchtung.Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)Automatischer Türverschluss, ergonomischer Handgriff (athermisch), Dichtung (abnehmbar), angebracht an der ZwischentürMikroschalter zum Abschalten der Lüfter beim Öffnen der Tür.Thermostat der Sicherheit."Oura" für Rauch-und Dampfausstoß, regulierbar (Bedienfeld)Dosierpumpe produziert Wasch- und Dosierpumpenspülmittel.Karosserie hergestellt Edelstahl AISI 430, mit verstellbaren Füßen. 3 verschiedene Zubereitungsssysteme :Konvektion (Heißluft ) 20°/270° C - Dampf 20°/110° C - Gemischt - Konvektion - Dampf 20°/270°CombiSmart Line: Sehr kompakte Öfen, die Technologie, Leistung und einen geringen Platzbedarf vereinen.Erstklassiges Bedienfeld (belüftet) Touch screen mit Sensortasten (sehr intuitiv),Turbinen "Autoreverse".99 Programme, Auswahl von 3 Phasen, alles nach Wunsch programmierbar."USB" -Anschluss standardmäßig (rechte seitliche Positionierung).Doppelte Drehzahl 1500/2800 U / min.Kernsonde mit DELTA-T (vorbereitete Öfen, auf Anfrage SAC/SD).Selbstdiagnosevorrichtung.Automatische Vorheizung.Schnelle Kühlfunktion.Integriertes Waschsystem - AUTO-CLEANING. kW      8.8Spannung     400-230/3N 50-60Hz

4x GN2/3 (353x325 mm)Standardlieferung mit 1 Gitter GN 2/3.1 "autoreverse" TurbineHeizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".Tiefenbelastung, Platten GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Plattenstrukturplatten, Zwischenraum 60 mm (30 +30 mm).S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Entleerung.Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an der Deponie angeschlossen.Interne Halogenbeleuchtung.Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)Automatische Türverschluss, ergonomischer und athermischer Handgriff, Dichtung (abnehmbare), angebracht an der Zwischentür.Mikroschalter, Aussschalten des Ventilators bei TüröffnungSicherheitsthermostat."Oura" für Rauch-und Dampfausstoß.Karosserie hergestellt aus Edelstahl AISI 430 mit verstellbaren Füßen.ADVANTAGE :3 verschiedene Kochsysteme:Konvektion (Heißluft) 50°/270° C - Dampf 50°/110° C - Mischkonvektion - Dampf 50°/270° C kW     3Spannung     230/1N 50-60Hz

7x GN 1/1 (530x325 mm)Standard geliefert mit 1 Rost GN 1/1.1 Turbine "Autorevers"Heizung durch gepanzerte Heizstäbe aus Edelstahl, montiert hinter dem Deflektor und "direkter" Dampf durch "Zerstäubung".Tiefenbelastung, Platten GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, abnehmbare Plattenstrukturplatten, Zwischenraum 60 mm (30 +30 mm).S.A.V. einfacher Zugriff, Zugang an der Frontseite .Backofeninnenraum aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Seiten und Ecken (Einfache Wartung), gestanzter Boden mit Entleerung.Auffangbehälter für Kondenswasser, an der Frontseite, unter der Tür, direkt an der Deponie angeschlossen.Interne Halogenbeleuchtung.Doppelt verglaste Tür (reversibel), "belüfteter" Zwischenraum zwischen den Glasscheiben, ermöglicht eine Kühlung der äußeren Glasscheibe, Innenscheibe auf Scharnieren (einfache Wartung)Automatische Türverschluss, ergonomischer und athermischer Handgriff, Dichtung (abnehmbare), angebracht an der Zwischentür.Mikroschalter, Aussschalten des Ventilators bei TüröffnungSicherheitsthermostat."Oura" für Rauch-und Dampfausstoß.Karosserie hergestellt aus Edelstahl AISI 430 mit verstellbaren Füßen.ADVANTAGE :3 verschiedene Kochsysteme:Konvektion (Heißluft) 50°/270° C - Dampf 50°/110° C - Mischkonvektion - Dampf 50°/270° CCombiSmart Line: Sehr kompakte Öfen, die Technologie, Leistung und geringen Platzbedarf vereinen.Oberes Bedienfeld."Auto-revers" Turbinen. kW     8.8Spannung     400-230/3N 50-60Hz

Bedienfeld " TOUCH SCREEN "Integriertes Waschsystem AUTO-CLEANING" LENGTHWISE " Ofen Beladung Platten GN 1/3,1/2, 2/3 und 1/1.Standardlieferung mit 2 Raster GN 1/1Serienmäßig mit Untergestell aus rostfreiem Stahl.Kompaktöfen, geringer PlatzverbrauchDirekter Dampf durch "Zerstäubung "Konvektionsheizung: durch gepanzerte Edelstahlheizelemente, die hinter dem Turbinenleitblech angeordnet sind.Turbine (n) mit "Autoreverse" -GerätEinschub der Grillroste (67 mm).S.A.V. einfach, Zugriff auf der Seite möglich.Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung.Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten, geeignet für FettfilterEingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an die Deponie angeschlossen.Allogenes LichtThermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff.Mikromagnetische TürAUTOCLEANING mit Dosierpumpe, Waschmittel und DosierpumpenspülerHergestellt aus Edelstahl AISI 304TOUCH SCREEN :"TOUCH SCREEN 4.3 "steuert den hochauflösenden Farb-Touchscreen, sodass der Benutzer alle Hauptfunktionen des Ofens anpassen kann.Serielle Schnittstelle "USB" (Frontpositionierung).150 Rezepte gespeichert mit der Möglichkeit 150 andere Programme zu speichern, 6 Phasen zur Auswahl, alle nach Belieben programmierbar.10 spezifische RegenerationsprogrammeKerntemperaturfühler mit DELTA-T"Cook & Hold" -Funktion zum Beibehalten der Temperatur nach dem Garen.SelbstdiagnosegerätAutomatisches Vorheizen des Ofens - Programmierbare ZündverzögerungDoppelte Geschwindigkeit mit "Autoreverse".ADVANTAGE - TYPE of COOKING :Konvektion (Heißluft) 20°C/270°C - Dampf 20°C/100°C - Mischbetrieb 20°C/270°C - Halten der Temparatur bei 50 ° C kW     18Spannung     400-230/3N 50-60Hz Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.

Bedienfeld " TOUCH SCREEN "Integriertes Waschsystem AUTO-CLEANING" LENGTHWISE " Ofen Beladung Platten GN 1/3,1/2, 2/3 und 1/1.Standardlieferung mit 1 Raster GN 1/1Kompaktöfen, geringer PlatzverbrauchDirekter Dampf durch "Zerstäubung "Konvektionsheizung: durch gepanzerte Edelstahlheizelemente, die hinter dem Turbinenleitblech angeordnet sind.Turbine (n) mit "Autoreverse" -GerätEinschub der Grillroste (67 mm).S.A.V. einfach, Zugriff auf der Seite möglich.Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung.Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten, geeignet für FettfilterEingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an die Deponie angeschlossen.Allogenes LichtThermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff.Mikromagnetische TürAUTOCLEANING mit Dosierpumpe, Waschmittel und DosierpumpenspülerHergestellt aus Edelstahl AISI 304Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen."TOUCH SCREEN 4.3 "steuert den hochauflösenden Farb-Touchscreen, sodass der Benutzer alle Hauptfunktionen des Ofens anpassen kann.Serielle Schnittstelle "USB" (Frontpositionierung).150 Rezepte gespeichert mit der Möglichkeit 150 andere Programme zu speichern, 6 Phasen zur Auswahl, alle nach Belieben programmierbar.10 spezifische RegenerationsprogrammeKerntemperaturfühler mit DELTA-T"Cook & Hold" -Funktion zum Beibehalten der Temperatur nach dem Garen.SelbstdiagnosegerätAutomatisches Vorheizen des OfensProgrammierbare ZündverzögerungDoppelte Geschwindigkeit mit "Autoreverse". Konvektion (Heißluft) 20°C/270°C - Dampf 20°C/100°C - Mischbetrieb 20°C/270°C - Halten der Temparatur bei 50 ° C kW     6Spannung     400-230/3N 50-60Hz

Bedienfeld " TOUCH SCREEN "Integriertes Waschsystem AUTO-CLEANING" LENGTHWISE " Ofen Beladung Platten GN 1/3,1/2, 2/3 und 1/1.Standardlieferung mit 2 Raster GN 1/1Kompaktöfen, geringer PlatzverbrauchDirekter Dampf durch "Zerstäubung "Konvektionsheizung: durch gepanzerte Edelstahlheizelemente, die hinter dem Turbinenleitblech angeordnet sind.Turbine (n) mit "Autoreverse" -GerätEinschub der Grillroste (67 mm).S.A.V. einfach, Zugriff auf der Seite möglich.Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung.Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten, geeignet für FettfilterEingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an die Deponie angeschlossen.Allogenes LichtThermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermischer und ergonomischer Griff.Mikromagnetische TürAUTOCLEANING mit Dosierpumpe, Waschmittel und DosierpumpenspülerHergestellt aus Edelstahl AISI 304Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.TOUCH SCREEN :"TOUCH SCREEN 4.3 "steuert den hochauflösenden Farb-Touchscreen, sodass der Benutzer alle Hauptfunktionen des Ofens anpassen kann.Serielle Schnittstelle "USB" (Frontpositionierung).150 Rezepte gespeichert mit der Möglichkeit 150 andere Programme zu speichern, 6 Phasen zur Auswahl, alle nach Belieben programmierbar.10 spezifische RegenerationsprogrammeKerntemperaturfühler mit DELTA-T"Cook & Hold" -Funktion zum Beibehalten der Temperatur nach dem Garen.SelbstdiagnosegerätAutomatisches Vorheizen des Ofens - Programmierbare ZündverzögerungDoppelte Geschwindigkeit mit "Autoreverse".Konvektion (Heißluft) 20°C/270°C - Dampf 20°C/100°C - Mischbetrieb 20°C/270°C - Halten der Temparatur bei 50 ° C kW     12Spannung     400-230/3N 50-60Hz

" LENGTHWISE " Ofen Beladung Platten GN 1/3 ,1/2 und 2/3Serienmäßig: 1 Grillrost GN 2/3.Kompaktöfen.Direkter Dampf durch "Zerstäubung".Konvektionsheizung: durch gepanzerte Heizelemente aus Edelstahl hinter dem Turbinenleitblech.Einschub der Grillroste 67 mm.Einfacher S.A.V. , Zugang zum Bedienfeld an der Seite.Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung.Garraum aus AISI 304 Edelstahl, abgerundete Kanten.Kondensatsauffangbecken unter der Tür.Halogenlampe.Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung.Mikro Magnetschalter.Ablassventil für Gerüche und Gardämpfe.Ausführung aus Edelstahl AISI 304.Gerät hergestellt nach den CE-Normen. ADVANTAGE - TYPE of COOKING :Konvektion (Heißluft) 50°C/270°C - Dampf 50°C/100°C - Mischbetrieb 50°C/270°C. kW      4Spannung      400-230/3N 50Hz