Lieferumfang: 3 paar führungen + 4 FleischgehangeSchienen + 2 Gitter 2/1 aus Edelstahl, für die Fleischreifung. Kältemittelgas R134.   Hergestellt aus Edelstahl (Lebensmittel) AISI 304 (hinten verzinkter Stahl), Monocoque-Chassis. Leisten und Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar) für Platzierung Roste nach Wunsch (Abstand 67mm) gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. Türen mit ergonomischem Handgriff (nicht abstehend), umkehrbar, Schließung durch "Dreifach-Kammer" und Magnetdichtung, einfach entfernbar ohne Werkzeuge, Scharniere mit automatischem Schließung bei 100° ( akustisches und optisches Signal bei "offener Tür") Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird. Serienmäßig mit Schloss und Schlüsseln. Klappdeckel, einfache Kontrolle des Kompressors. Kompressoreinheit in Klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Luftfeuchtigkeit), belüfteter Kondensator. Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", (nicht sichtbar). Elektronischer Mikroprozessor "digital" (unter geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Frontbildschirm-Bedienfeld. Innenbeleuchtung mit Schalter. TOUCH SCREEN Bedienfeld (unter geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen. Automatische Verdunstung des Tauwassers mittel heißem Gas. FCKW-freie Polyurethan Isolierung 75 mm "super isoliert". 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. Hergestellt nach gültigen EU-Normen. Schränke ausgestattet mit einem Speicher mit 20 Programmen, 6 Phasen pro Programm zur Steuerung von Temperatur, Zeit (kann beliebig geändert werden), sowie Feuchtigkeit (außer Fleischmodelle). Spezifische Produkte für Fleisch "DRY AGED MATURING", aber auch für Feinkost sowie Käse "FERMENTING AGING". Automatische Befeuchtung von 30% bis 99% (Ultraschall) und Entfeuchtung (außer Fleischmodelle). Erneuerung Luft im Schrank, automatische Extraktion. Tropenfest (+ 43 °). Isolation 75 mm "superisoliert". Homogene Verteilung der Kühlluft, gleichmäßige Temperatur. TOUCH SCREEN-Bedienfeld (100% wasserdicht). Elektrische Leistung: 0.7 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 790 x 1095 x 2025 mm | Gewicht: 177 kg | Volumen: 1.8 m³

Mit Luftbefeuchter Lieferumfang: 2 Paar führungen + 8 FleischgehangeSchienen. Kältemittelgas R134.   Hergestellt aus Edelstahl (Lebensmittel) AISI 304 (hinten verzinkter Stahl), Monocoque-Chassis. Leisten und Schienen aus Edelstahl (nicht kippbar) für Platzierung Roste nach Wunsch (Abstand 67mm) gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten. Türen mit ergonomischem Handgriff (nicht abstehend), umkehrbar, Schließung durch "Dreifach-Kammer" und Magnetdichtung, einfach entfernbar ohne Werkzeuge, Scharniere mit automatischem Schließung bei 100° ( akustisches und optisches Signal bei "offener Tür") Mikroschaltgerät, erlaubt den Lüfter des Verdampfers zu stoppen, wenn Tür geöffnet wird. Serienmäßig mit Schloss und Schlüsseln. Klappdeckel, einfache Kontrolle des Kompressors. Kompressoreinheit in Klimaklasse 5 (40°C Temperatur - 40 % Luftfeuchtigkeit), belüfteter Kondensator. Belüfteter Verdampfer (überdimensional), gegen Speisesäuren und- Salz behandelt "coating", (nicht sichtbar). Elektronischer Mikroprozessor "digital" (unter geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen, Frontbildschirm-Bedienfeld. Innenbeleuchtung mit Schalter. TOUCH SCREEN Bedienfeld (unter geschlossener Box, 100% wasserdicht), mit HACCP-Funktionen. Automatische Verdunstung des Tauwassers mittel heißem Gas. FCKW-freie Polyurethan Isolierung 75 mm "super isoliert". 4 verstellbare Füße aus Edelstahl. Hergestellt nach gültigen EU-Normen. Schränke ausgestattet mit einem Speicher mit 20 Programmen, 6 Phasen pro Programm zur Steuerung von Temperatur, Zeit (kann beliebig geändert werden), sowie Feuchtigkeit (außer Fleischmodelle). Spezifische Produkte für Fleisch "DRY AGED MATURING", aber auch für Feinkost sowie Käse "FERMENTING AGING". Automatische Befeuchtung von 30% bis 99% (Ultraschall) und Entfeuchtung (außer Fleischmodelle). Erneuerung Luft im Schrank, automatische Extraktion. Tropenfest (+ 43 °). Isolation 75 mm "superisoliert". Homogene Verteilung der Kühlluft, gleichmäßige Temperatur. TOUCH SCREEN-Bedienfeld (100% wasserdicht). Elektrische Leistung: 0.7 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 790 x 1095 x 2025 mm | Gewicht: 177 kg | Volumen: 1.8 m³

Umluftkühltisch Kapazität GN 1 x 1/1, 2 x 1/2, 3 x 1/9, h150 mm. (Behälter Optional). Teleskopisch aufklappbarer Deckel aus INOX. Arbeitsplatte aus Polyethyleen. 1 belüfteter Verdampfer. Mitgeliefert: 1 Rost pro Tür (530 x 325mm). 4 verstellbare INOX-Füße. Innenausbau aus Edelstahl (Lebensmittel) AISI 304, außen AISI 441. Oberseite aus Edelstahl AISI 304. Eingebaute Kühlstruktur mit Deckel. Gestelle und Schieber aus Edelstahl (rutschfest), um die Gitter nach Belieben zu positionieren. Innen gestanzt und abgerundete Ecken und Kanten (ohne Ecken und Kanten). Türen mit ergonomischem Griff (umkehrbar, kein Kit erforderlich), durch Magnetdichtung "ein Druck" (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Scharniere mit Anschlag bei 100 ° und Schließen mit automatischer Rückstellung. Kompressor Klasse 5 (40 ° C Temperatur & 40% Feuchtigkeit), eingebaut im Schrank (rechts), belüfteter Kondensator. Frontzugang der Kompressoreinheit, einfache Inspektion. Verdampfer (übergroß), belüftet (oder) statisch (87% relative Luftfeuchtigkeit), zwischen den Türen angeordnet. Kältemittel R290. Elektronische Steuerung (in geschlossenem Gehäuse, wasserdicht), Frontbedienblende mit blauer LED Lampe. Automatisches Abtauen des Verdampfers, Anzahl der Abtauungen des Fabrikprogramms (beliebig veränderbar). Automatisches Verdunstung des Kondenswassers. Polyurethan-Isolierung ohne FCKW (50 mm). Doppelte Gleiter (GN-Roste und Behälter können gleichzeitig benutzt werden!!) Einfache Arbeit dank der Scharniere mit Anschlag bei 100 ° und Schließen der Türen mit automatischer Rückstellung Verdampfer gegen Salze und Lebensmittelsäuren behandelt. Elektronische Regler in abgeschlossener, wasserdichter, Box. Elektrische Leistung: 0.28 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1320 x 700 x 890/900(+275) mm | Gewicht: 139 kg | Volumen: 1.12 m³

Umluftkühltisch GN GN 2 x 1/1; 2 x 1/2; 3 x 1/9; H:150mm (Behälter optional). Teleskopisch aufklappbarer Deckel aus INOX. Arbeitsplatte aus Polyethyleen. 1 Belüfteter Verdampfer. Mitgeliefert: 1 Rost pro Tür (530 x 325mm). 4 verstellbare INOX-Füße. Innenausbau aus Edelstahl (Lebensmittel) AISI 304, außen AISI 441. Oberseite aus Edelstahl AISI 304. Eingebaute Kühlstruktur mit Deckel. Gestelle und Schieber aus Edelstahl (rutschfest), um die Gitter nach Belieben zu positionieren. Innen gestanzt und abgerundete Ecken und Kanten (ohne Ecken und Kanten). Türen mit ergonomischem Griff (umkehrbar, kein Kit erforderlich), durch Magnetdichtung "ein Druck" (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Scharniere mit Anschlag bei 100 ° und Schließen mit automatischer Rückstellung. Kompressor Klasse 5 (40 ° C Temperatur & 40% Feuchtigkeit), eingebaut im Schrank (rechts), belüfteter Kondensator. Frontzugang der Kompressoreinheit, einfache Inspektion. Verdampfer (übergroß), belüftet (oder) statisch (87% relative Luftfeuchtigkeit), zwischen den Türen angeordnet. Kältemittel R290. Elektronische Steuerung (in geschlossenem Gehäuse, wasserdicht), Frontbedienblende mit blauer LED Lampe. Automatisches Abtauen des Verdampfers, Anzahl der Abtauungen des Fabrikprogramms (beliebig veränderbar). Automatisches Verdunstung des Kondenswassers. Polyurethan-Isolierung ohne FCKW (50 mm). Doppelte Gleiter (GN-Roste und Behälter können gleichzeitig benutzt werden!!) Einfache Arbeit dank der Scharniere mit Anschlag bei 100 ° und Schließen der Türen mit automatischer Rückstellung Verdampfer gegen Salze und Lebensmittelsäuren behandelt. Elektronische Regler in abgeschlossener, wasserdichter, Box. Elektrische Leistung: 0.36 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1755 x 700 x 850/900(+275) mm | Gewicht: 179 kg | Volumen: 1.48 m³

Kapazität: Gefrierschrank 10x GN 1/1, Schnellkühler 5x GN 1/1 Produktion pro Zyklus: 20kg bis T° + 70° + 3°C oder 12kg bis T° + 70° - 18°C. Kerntemperaturfühler. Ausstattung: 5 Paar Gleitschienen "feststehend" sowie 3 Gitter GN 1/1. 80 mm dicke Dämmung 4 verstellbare Füsse aus rostfreiem Stahl.   Elektronischer "digital" Mikroprozessor (im geschlossenem Zustand, 100% wasserdicht IP65), programmierbar nach Wahl (einschließlich aller HACCP Funktionen), Display an der Vorderseite 4 Schockkühlzyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für grobe Teile, Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, Hold-Funktion am Zyklusende und Alarmanlage (akustisch & visuell) Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Unebenheiten), mit Abflußöffnung (größere Wartungsarbeiten) Doppelte Auszugschienen (ermöglicht Rost und GN-Behälter zur gleichen Zeit zu benutzen!!) Tür mit benutzerfreundlichem, zweiseitigem Türgriff (nicht vorstehend) (Voreinstellung fuer Schloss mit Schluessel), das Zuschließen ist durch eine Magnetdichtung "auf Druck" sicher gestellt (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100° und das Abschließen der Türen mit einem automatischen Signalton, Doppeltür ausgestattet mit einer Heizspirale, verhindert eine Eisbildung (Funktion Freeze) Mikroschaltgerät, ermöglicht den Lüfter des Verdampfers zu stoppen beim Öffnen der Tür Verdichtereinheit- Klimaklasse 4 (30°C Temperatur & 55% Feuchtigkeit), einbaubar in Möbel (Zugang an der Vorderseite), belüfteter Kondensator, Lüftermotor IP45 Belüfteter Verdampfer (überdimensional), widerstandsfähig bei Salz und Lebensmittelsauren, komplett verdeckt eingebaut (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45 Kühlaggregat R455a. Automatisches Abtauen, auch manuell einstellbar (beim Start des Zyklus), Monoblockanordnung, Gebrauch vom rostfreien Stahl (Ernährung), Innen (AISI 304) und Außen (AISI 304-441) Isolation aus Polyurethan (ohne FCKW) PLUS : Unglaubliche Flexibilität: zwei separate Geräte (Schrank & Zelle) in einem einzigen vereint! Große Lagerkapazität bei minimalem Platzbedarf (0,35 m²)! Verschiedene Betriebsprogramme, gesteuert durch Kerntemperaturfühler oder Zeitschaltuhr: zwei Soft- und zwei Hard-Zyklen. Nach Beendigung des Zyklus schaltet der Schrank automatisch in den Konservierungsmodus. In der Kühlkette basiert Lebensmittelsicherheit auf einem Grundprinzip: Die Kerntemperatur muss von +70°C auf +3°C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65°C auf +10°C in 110 Minuten (NF-Norm) und von +70°C auf -18°C in 240 Minuten (UK) bzw. von +65°C auf -18°C in 270 Minuten (NF) sinken. Die Diamond-Schockfroster garantieren die Einhaltung all dieser Vorschriften.  Elektrische Leistung: 0.98 kW | Leistung: 2/3 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 500 x 700 x 2070 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 0.88 m³

Kapazität: Gefrierschrank 10x GN 1/1, Schnellkühler 5x GN 1/1 (Produktion pro Zyklus: 20 kg bis T°+70°+3°C oder 12Kg bis T°+70°-18°C) Kerntemperaturfühler Ausstattung: 5 Paar Gleitschienen "feststehend" sowie 3 Gitter GN 1/1 Isolation 80mm Dicke 4 verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Elektronischer "digital" Mikroprozessor (im geschlossenem Zustand, 100% wasserdicht IP65), programmierbar nach Wahl (einschließlich aller HACCP Funktionen), Display an der Vorderseite 4 Schockkühlzyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für grobe Teile, Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, Hold-Funktion am Zyklusende und Alarmanlage (akustisch & visuell) Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Unebenheiten), mit Abflußöffnung (größere Wartungsarbeiten) Doppelte Auszugschienen (ermöglicht Rost und GN-Behälter zur gleichen Zeit zu benutzen!!) Tür mit benutzerfreundlichem, zweiseitigem Türgriff (nicht vorstehend) (Voreinstellung fuer Schloss mit Schluessel), das Zuschließen ist durch eine Magnetdichtung "auf Druck" sicher gestellt (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100° und das Abschließen der Türen mit einem automatischen Signalton, Doppeltür ausgestattet mit einer Heizspirale, verhindert eine Eisbildung (Funktion Freeze) Mikroschaltgerät, ermöglicht den Lüfter des Verdampfers zu stoppen beim Öffnen der Tür Verdichtereinheit- Klimaklasse 4 (30°C Temperatur & 55% Feuchtigkeit), einbaubar in Möbel (Zugang an der Vorderseite), belüfteter Kondensator, Lüftermotor IP45 Belüfteter Verdampfer (überdimensional), widerstandsfähig bei Salz und Lebensmittelsauren, komplett verdeckt eingebaut (nicht sichtbar), Lueftermotor IP45 Kühlaggregat R452a Automatisches Abtauen, auch manuell einstellbar (beim Start des Zyklus), Monoblockanordnung, Gebrauch vom rostfreien Stahl (Ernährung), Innen (AISI 304) und Außen (AISI 304-441) Isolation aus Polyurethan (ohne FCKW) Unglaubliche Flexibilität bei 2 verschiedenen Arbeitsgeräten (Schrank & Schnellkühler) in einem - Große Lagerkapazität bei geringem Platzbedarf (0,35 m²) !!! - Verschiedene Funktionsprogramme, eingestellt durch den Kerntemperaturfühler oder den Timer: zwei Soft und zwei Hard. - Bei einer Kälteverbindung wird die Sicherheit der Lebensmittel durch ein Grundprinzip gewährleistet: d.h. die Einstellung der Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK Norm) oder +65°C bis +10°C in 110 Minuten (NF Norm) sowie von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK Norm) oder +65°C bis -18°C in 270 Minuten (NF Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen all diese Vorgaben. Elektrische Leistung: 0.98 kW | Leistung: 2/3 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 500 x 700 x 2070 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 0.88 m³

Kapazität: Gefrierschrank 10x GN 1/1, Schnellkühler 5x GN 1/1 (Produktion pro Zyklus: 20 kg bis T°+70°+3°C Kerntemperaturfühler Ausstattung: 5 Paar Gleitschienen "feststehend" sowie 3 Gitter GN 1/1 Isolation 80mm Dicke 4 verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Elektronischer "digital" Mikroprozessor (im geschlossenem Zustand, 100% wasserdicht IP65), programmierbar nach Wahl (einschließlich aller HACCP Funktionen), Display an der Vorderseite 4 Schockkühlzyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für grobe Teile, Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, Hold-Funktion am Zyklusende und Alarmanlage (akustisch & visuell) Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Unebenheiten), mit Abflußöffnung (größere Wartungsarbeiten) Doppelte Auszugschienen (ermöglicht Rost und GN-Behälter zur gleichen Zeit zu benutzen!!) Tür mit benutzerfreundlichem, zweiseitigem Türgriff (nicht vorstehend) (Voreinstellung fuer Schloss mit Schluessel), das Zuschließen ist durch eine Magnetdichtung "auf Druck" sicher gestellt (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100° und das Abschließen der Türen mit einem automatischen Signalton, Doppeltür ausgestattet mit einer Heizspirale, verhindert eine Eisbildung (Funktion Freeze) Mikroschaltgerät, ermöglicht den Lüfter des Verdampfers zu stoppen beim Öffnen der Tür Verdichtereinheit- Klimaklasse 4 (30°C Temperatur & 55% Feuchtigkeit), einbaubar in Möbel (Zugang an der Vorderseite), belüfteter Kondensator, Lüftermotor IP45 Belüfteter Verdampfer (überdimensional), widerstandsfähig bei Salz und Lebensmittelsauren, komplett verdeckt eingebaut (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45 Kühlaggregat R452a. Automatisches Abtauen, auch manuell einstellbar (beim Start des Zyklus), Monoblockanordnung, Gebrauch vom rostfreien Stahl (Ernährung), Innen (AISI 304) und Außen (AISI 304-441) Isolation aus Polyurethan (ohne FCKW) Unglaubliche Flexibilität bei 2 verschiedenen Arbeitsgeräten (Schrank & Schnellkühler) in einem - Große Lagerkapazität bei geringem Platzbedarf (0,35 m²) !!! - Verschiedene Funktionsprogramme, eingestellt durch den Kerntemperaturfühler oder den Timer: zwei Soft und zwei Hard. - Bei einer Kälteverbindung wird die Sicherheit der Lebensmittel durch ein Grundprinzip gewährleistet: d.h. die Einstellung der Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK Norm) oder +65°C bis +10°C in 110 Minuten (NF Norm) sowie von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK Norm) oder +65°C bis -18°C in 270 Minuten (NF Norm), die Diamond Schockfroster garantieren Ihnen all diese Vorgaben. Elektrische Leistung: 0.51 kW | Leistung: 1/3 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 500 x 700 x 2070 mm | Gewicht: 130 kg | Volumen: 0.88 m³

Kapazität: Gefrierschrank 10x GN 1/1,  Schnellkühler 5x GN 1/1. Produktion pro Zyklus: 20 kg bis T°+70°+3°C . Kerntemperaturfühler. Ausstattung: 5 Paar Gleitschienen "feststehend"  sowie 3 Gitter GN 1/1. 80 mm dicke Dämmung 4 verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl.    Elektronischer "digital" Mikroprozessor (im geschlossenem Zustand, 100% wasserdicht IP65), programmierbar nach Wahl (einschließlich aller HACCP Funktionen), Display an der Vorderseite 4 Schockkühlzyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard-Chill" oder "Hard-Freeze" für grobe Teile, Kontrolle durch Zeitschaltuhr mit Signalton am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, Hold-Funktion am Zyklusende und Alarmanlage (akustisch & visuell) Gestanzter Innenboden, abgerundete Ecken und Kanten (ohne Unebenheiten), mit Abflußöffnung (größere Wartungsarbeiten) Doppelte Auszugschienen (ermöglicht Rost und GN-Behälter zur gleichen Zeit zu benutzen!!) Tür mit benutzerfreundlichem, zweiseitigem Türgriff (nicht vorstehend) (Voreinstellung fuer Schloss mit Schluessel), das Zuschließen ist durch eine Magnetdichtung "auf Druck" sicher gestellt (einfacher Austausch ohne Werkzeug), Scharniere mit automatischem Rückzug bis 100° und das Abschließen der Türen mit einem automatischen Signalton, Doppeltür ausgestattet mit einer Heizspirale, verhindert eine Eisbildung (Funktion Freeze) Mikroschaltgerät, ermöglicht den Lüfter des Verdampfers zu stoppen beim Öffnen der Tür Verdichtereinheit- Klimaklasse 4 (30°C Temperatur & 55% Feuchtigkeit), einbaubar in Möbel (Zugang an der Vorderseite), belüfteter Kondensator, Lüftermotor IP45 Belüfteter Verdampfer (überdimensional), widerstandsfähig bei Salz und Lebensmittelsauren, komplett verdeckt eingebaut (nicht sichtbar), Lüftermotor IP45 Kühlaggregat R455a. Automatisches Abtauen, auch manuell einstellbar (beim Start des Zyklus), Monoblockanordnung, Gebrauch vom rostfreien Stahl (Ernährung), Innen (AISI 304) und Außen (AISI 304-441) Isolation aus Polyurethan (ohne FCKW) PLUS : Unglaubliche Flexibilität: zwei separate Geräte (Schrank & Zelle) in einem einzigen vereint! Große Lagerkapazität bei minimalem Platzbedarf (0,35 m²)! Verschiedene Betriebsprogramme, gesteuert durch Kerntemperaturfühler oder Zeitschaltuhr: zwei Soft- und zwei Hard-Zyklen. Nach Beendigung des Zyklus schaltet der Schrank automatisch in den Konservierungsmodus. In der Kühlkette basiert Lebensmittelsicherheit auf einem Grundprinzip: Die Kerntemperatur muss von +70°C auf +3°C in 90 Minuten (UK-Norm) oder von +65°C auf +10°C in 110 Minuten (NF-Norm) und von +70°C auf -18°C in 240 Minuten (UK) bzw. von +65°C auf -18°C in 270 Minuten (NF) sinken. Die Diamond-Schockfroster garantieren die Einhaltung all dieser Vorschriften. Elektrische Leistung: 0.51 kW | Leistung: 1/3 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 500 x 700 x 2070 mm | Gewicht: 130 kg | Volumen: 0.88 m³

Fassungsvermögen 6 x EN 600x400mm Elektrische Leistung: 0.95 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1250 x 800 x H880/900 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.15 m³

Kapazität 6 x GN1/1 (Roste und Bleche als Option) oder 4x Ice Cream Behälter von 5 Lt. (360x165xh120) Produktion pro Zyklus: 20kg (+70°C + 3°C) oder 12kg (+70°C -18°C) Kerntemperaturmesser Struktur "Anti-Kippen" aus Edelstahl (austauschbar) Zwischenraum zwischen den Rosten: 74mm Kühlmittel R290. 4 verstellbare Edelstahlfüsse " TOUCH SCREEN " Steuerung, sehr benutzerfreundlich, Touch Screen in High Definition Farbe ermöglichen dem Nutzer alle Hauptfunktionen zu personalisieren. 4 Zyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Kontrolle durch Timer mit Alarm am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, ebenfalls mit einer Hold-Funktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (visuell oder akustisch, 99 speicherbare Programme, Auswahl von mehr als 20 Zyklen, Automatikzyklus, etc... (siehe PLUS), Display an der Frontseite Ausführung innen und außen aus Edelstahl (alimentär) AISI 304, Einschalen-Karosserie, gepresster Innenboden, abgerundete Winkel und Ecken (ohne Unebenheiten), mit Verschlussstöpsel (große Wartung) demontierbare Oberplatte, aus Edelstahl (alimentär) AISI 304 Tür mit ergonomischen Handgriff "nicht hervorstehend" (nicht umkehrbar), sicherer Verschluss durch magnetische Druckdichtung (einfacher Umtausch, ohne Werkzeuge), Scharniere mit 100% Halt, Verschluss mit automatischen Alarm, ausgestattet mit Heizelement an der Tür, verhindert die Forstbildung (Freeze-Funktion) Mikroschalter an der Tür, ermöglicht den Verdampferventilator beim Öffnen anzuhalten Wasserdichte Kompressoranlage (+43°), "ausziehbare" Schienen, einfache Wartung und Kundenservice, ausgestattet mit einem Luftfilter (waschbar), integriert an der rechten Seite, belüfteter Kondensor Belüfteter Verdampfer, behandelt gegen Salz und Lebensmittelsäuren, komplett bedeckt (nicht sichtbar), Lüftungsmotor IP44- Manuelles oder automatisches Entfrosten (Beginn des Zyklus) Isolierung (60 mm) aus injiziertem Polyurethan (ohne CFC) Gerät hergestellt nach den CE-Normen. - TOUCH SCREEN Steuerung, sehr benutzerfreundlich, schneller Kühl-und Gefrierzyklus, 100% anpassbar. Strikte Temperaturkontrolle und Belüftung, Vorkühlung der Zelle nach Wunsch. Bestimmter Zyklus für Eis oder rohen Fisch (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.....). Rezepte/Programme unterteilt nach Produkttypologie. 99 speicherbare Programme. Möglichkeit alle Daten und Rezepte/Programme auf USB herunterzuladen... ADVANTAGE : GOLD LINE PLUS ist eine ausgezeichnete Wahl für ihre Arbeit, eine Erhaltung der organoleptischen Merkmale und der Nährstoffmerkmale aller Lebensmittel, dieselbe Qualität, derselbe Geschmack, dieselbe Konsistenz wie frische Lebensmittel! Damit sparen Sie Geld und Zeit. In Verbindung mit Kaltem erfordert die Lebensmittelsicherheit folgendes Grundprinzip: d.h. dass die Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis +10°C in 110 Minuten (FR-Normen) und von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis -18°C in 270 Minuten (FR-Normen) erforderlich ist. Die Kühlzellen von Diamond garantieren Ihnen die Einhaltung aller Anforderungen.Elektrische Leistung: 0.95 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1250 x 700 x 880/900 mm | Gewicht: 140 kg | Volumen: 1.05 m³

Kapazität 6 x GN1/1 (Roste und Bleche als Option) oder 4x Ice Cream Behälter von 5 Lt. (360x165xh120) Produktion pro Zyklus: 20kg (+70°C + 3°C) oder 12kg (+70°C -18°C) Kerntemperaturmesser Struktur "Anti-Kippen" aus Edelstahl (austauschbar) Zwischenraum zwischen den Rosten: 74mm Kühlmittel R404A mit Ventil 4 verstellbare Edelstahlfüsse " TOUCH SCREEN " Steuerung, sehr benutzerfreundlich, Touch Screen in High Definition Farbe ermöglichen dem Nutzer alle Hauptfunktionen zu personalisieren. 4 Zyklen nach Wahl "Soft Chill" oder "Soft Freeze" für empfindliche Produkte, "Hard Chill" oder "Hard Freeze" für große Teile, Kontrolle durch Timer mit Alarm am Ende des Zyklus (oder) Kontrolle durch Kerntemperaturfühler, ebenfalls mit einer Hold-Funktion am Ende des Zyklus und Alarmvorrichtung (visuell oder akustisch, 99 speicherbare Programme, Auswahl von mehr als 20 Zyklen, Automatikzyklus, etc... (siehe PLUS), Display an der Frontseite Ausführung innen und außen aus Edelstahl (alimentär) AISI 304, Einschalen-Karosserie, gepresster Innenboden, abgerundete Winkel und Ecken (ohne Unebenheiten), mit Verschlussstöpsel (große Wartung) demontierbare Oberplatte, aus Edelstahl (alimentär) AISI 304 Tür mit ergonomischen Handgriff "nicht hervorstehend" (nicht umkehrbar), sicherer Verschluss durch magnetische Druckdichtung (einfacher Umtausch, ohne Werkzeuge), Scharniere mit 100% Halt, Verschluss mit automatischen Alarm, ausgestattet mit Heizelement an der Tür, verhindert die Forstbildung (Freeze-Funktion) Mikroschalter an der Tür, ermöglicht den Verdampferventilator beim Öffnen anzuhalten Wasserdichte Kompressoranlage (+43°), "ausziehbare" Schienen, einfache Wartung und Kundenservice, ausgestattet mit einem Luftfilter (waschbar), integriert an der rechten Seite, belüfteter Kondensor Belüfteter Verdampfer, behandelt gegen Salz und Lebensmittelsäuren, komplett bedeckt (nicht sichtbar), Lüftungsmotor IP44- Manuelles oder automatisches Entfrosten (Beginn des Zyklus) Isolierung (60 mm) aus injiziertem Polyurethan (ohne CFC) Gerät hergestellt nach den CE-Normen. - TOUCH SCREEN Steuerung, sehr benutzerfreundlich, schneller Kühl-und Gefrierzyklus, 100% anpassbar. Strikte Temperaturkontrolle und Belüftung, Vorkühlung der Zelle nach Wunsch. Bestimmter Zyklus für Eis oder rohen Fisch (Carpaccio, Sushi, Sashimi,.....). Rezepte/Programme unterteilt nach Produkttypologie. 99 speicherbare Programme. Möglichkeit alle Daten und Rezepte/Programme auf USB herunterzuladen... ADVANTAGE : GOLD LINE PLUS ist eine ausgezeichnete Wahl für ihre Arbeit, eine Erhaltung der organoleptischen Merkmale und der Nährstoffmerkmale aller Lebensmittel, dieselbe Qualität, derselbe Geschmack, dieselbe Konsistenz wie frische Lebensmittel! Damit sparen Sie Geld und Zeit. In Verbindung mit Kaltem erfordert die Lebensmittelsicherheit folgendes Grundprinzip: d.h. dass die Kerntemperatur von +70°C bis +3°C in 90 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis +10°C in 110 Minuten (FR-Normen) und von +70°C bis -18°C in 240 Minuten (UK-Normen) oder +65°C bis -18°C in 270 Minuten (FR-Normen) erforderlich ist. Die Kühlzellen von Diamond garantieren Ihnen die Einhaltung aller Anforderungen.Elektrische Leistung: 0.95 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1250 x 700 x 880/900 mm | Gewicht: 140 kg | Volumen: 1.05 m³

Fassungsvermögen 6 x EN 600x400mm Elektrische Leistung: 0.95 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 1242 x 750 x H830/850 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.15 m³