Ideal für traditionelle Holzöfen mit einem Innendurchmesser zwischen 100 cm und 160 cm. Atmosphärische Brenner mit zwei Flammen (ohne Gebläse): 1 Brenner zum Aufheizen und 1 zum Warmhalten (exklusives Patent) Unabhängige Luftregulierung für jeden Brenner. Funktion für kleine oder große Flamme. Erhöhte Manschette für optimalen Schutz des Brenners. Zünd- und Flammenüberwachungssystem mittels Ionisation Zwei doppelt abgedichtete Gasmagnetventile vom Typ Ein/Aus (ON/OFF). Zertifizierte Sicherheitsvorrichtungen. Ermöglicht Kraftstoffeinsparungen bei gleichbleibend hervorragender Kochleistung. Gasanschluss 1/2". Hinweis: Es sind eine Bohrung mit einem Durchmesser von 150 mm im Estrich, ein Bedienfeld und ein Befestigungsset vorzusehen.   Très silencieux. Brûleur non visible dans la voûte. Garantie d'une température précise. Economie de coût. Fonctionnement entièrement automatique. Gasleistung: 29200 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 110 x 27 x 31 mm | Gewicht: 10 kg | Volumen: 0.05 m³

Palet made of stained steel AISI 304, dimensions : 72x120 mm. Nylon handle. Maße (B x T x H): 70 x 290 mm | Gewicht: 0 kg | Volumen: 0.01 m³

Maße (B x T x H): 200 x 1690 mm | Gewicht: 1 kg | Volumen: 0.02 m³

Perforierter Kopf aus gestanztem Edelstahl. Griff aus Edelstahl mit festem Griff und einer verschiebbaren blauen Kunststoffhandhabe. Maße (B x T x H): 200 x 1690 mm | Gewicht: 1 kg | Volumen: 0.02 m³

Stanzteile aus verzinktem Stahl Kopf sorgt ein guter Bericht Flexibilität/Rigidität. Hals aus verzinktem Stahl, fester Griff und mit einem Schieber aus schwarzem Kunststoff versehen. Maße (B x T x H): 220 x 1690 mm | Gewicht: 1 kg | Volumen: 0.02 m³

Elektrische Leistung: 0.9 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 400 x 520 x 630 mm | Gewicht: 62 kg | Volumen: 0.28 m³

Griff aus Naturaluminium. Drahtbürste (Messing) mit verstellbarem eloxiertem Aluminiumkopf und Schaber. Maße (B x T x H): 1550 mm | Gewicht: 1 kg | Volumen: 0.02 m³

Metal Drahtbürste (Messing). Griff in Aluminium, natur. Maße (B x T x H): 1550 mm | Gewicht: 1 kg | Volumen: 0.02 m³

Gehäuse außen aus Edelstahl, obere Schale und Auffangschale aus Edelstahl AISI 304. Serienmäßig mit Schneibescheibe 7 mm. Antrieb durch Getriebe im Ölbad. Bedienung mit Niedervoltspannung 24 V, Wärmeschutz. Stundenproduktion: 50 Kg/Std. Elektrische Leistung: 0.75 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 220 x 420 x 430 mm | Gewicht: 18 kg | Volumen: 0.07 m³

Tankkonstruktion aus rostfreiem Stahl. Ofenlackierter Rahmen. Die Basismaschine ermöglicht das Kneten von Teig (Fassungsvermögen der Schüssel: 2 kg Mehl) sowie die automatische Herstellung von "Hartweizen"-Nudeln (Produktion 6 kg/h). Messer zum automatischen Schneiden von kurzen oder langen Nudeln. Gerät mit variabler Geschwindigkeit. Standardmäßig mit 4 Matrizen geliefert:Nr. 7 (1,5 mm) für Tagliolini,Nr. 28 (6 mm) für Tagliatelle, Nr. 89 (10 mm) für Makkaroni, sfoglia 170 mm Nudelblatt. Die Maschine entspricht den aktuellen "CE"-Normen für Sicherheit und Hygiene. Diese Maschine ist für die Herstellung von Nudeln aus Rohstoffen wie Hart- oder Weichweizenmehl unter Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder auch Spinat für grüne Nudeln oder Tomatenmark für rote Nudeln konzipiert. Einige praktische Tipps:* Zubereitung des Tagliatelle-Teigs:70% Mehl Typ 00,30% Hartweizengrieß,5 Eier pro kg + Wasser (+/- 300 -350 g Flüssigkeit pro kg), oder100% Hartweizengrieß,5 Eier pro kg Grieß + Wasser (+/- 300 -350 g Flüssigkeit pro kg),Etwa 15 Minuten lang bei einer Luftfeuchtigkeit von etwa 33 % kneten. * Zubereitung von Grießnudeln:Typ: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spaghetti, usw., für diese Art von Nudeln wird nur Hartweizengrieß und Wasser in einem Anteil von 30 - 33% verwendet.Wasser in einem Anteil von 30 - 33%. Im Falle von Wenn Sie mehr als eine Mehlsorte verwenden, mischen Sie gut, bevor Sie die Flüssigkeit hinzufügen.wird die Flüssigkeit hinzugefügt.Je nach Geschmack des Verbrauchers kann Salz hinzugefügt werdenSalz in einem Verhältnis von etwa 2 g pro kg Mehl, wobei darauf zu achten ist, dass es in der Mehlmischung verdünnt wird.in der Flüssigkeit verdünnen, um Klumpen zu vermeiden. N.B..Andere Nudelformen sind als Option erhältlich. Herstellung von Grießpasten:Typ: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spaghetti, etc., für diese Art von Pasta werden nur Hartweizengrieß und Wasser in einem Anteil von 30 - 33% verwendet. Wenn mehrere Arten von Mehlen verwendet werden, mischen Sie diese gut, bevor Sie die Flüssigkeit hinzufügen. Je nach Geschmack des Verbrauchers ist es möglich, Salz in einem Anteil von ca. 2 g pro kg Mehl hinzuzufügen, wobei darauf zu achten ist, dass es in der Flüssigkeit verdünnt wird, um Klumpenbildung zu vermeiden. Elektrische Leistung: 0.6 kW | Leistung: 0.8 HP | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 500 x 300 x 250 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.15 m³

Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig. Komplett hergestellt aus Edelstahl. Grundlegend ermöglicht sie das Kneten des Teigs (Behälterkapazität: 6 kg Mehl), sowie die automatische Teigherstellung "Hartweizenmehl" (Produktion 15/18 kg/Std.). Messer für das automatische Schneiden des Teigs, kurz oder lang. Vorrichtung für Geschwindigkeitsregulierung, serienmäßig. Unterer Ventilator für eine schnelle Trocknung des herauskommenden Teigs. Lieferung inkl. Gestell auf Lenkrollen. Matrizetyp "G". Lieferung serienmäßig mit Matrizen Nr. 7-28-89 und "Sfoglia". Vorteil:Zubereitung: Teig für GrießnudelnTyp: Rigatoni, Fusilli, Conchiglie, Spaghetti, etc. Für diese Pasta Art verwendet man ausschließlich Hartweizengrieß und Wasser mit einem Anteil von 30 bis 33%. Bei Verwendung von mehreren Mehlarten muss diese zunächst gut vermischt werden, bevor die Flüssigkeit hinzugefügt wird. Je nach Geschmack des Verbrauchers besteht die Möglichkeit Salz in einem Verhältnis von etwa 2 Gramm pro kg Mehl hinzuzufügen, um Teigklumpen zu verhindern.Elektrische Leistung: 1.2 kW | Leistung: 1.5 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 400 x 580 x 1120 mm | Gewicht: 95 kg | Volumen: 0.55 m³

Elektrische Leistung: 2.1 kW | Leistung: 1 HP | Anschluss: 400/3N 50HzMaße (B x T x H): 550 x 580 x 1550 mm | Gewicht: 125 kg | Volumen: 0.8 m³