GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
-- Derzeit befindet sich die Seite noch im Aufbau --
Suchen Sie etwas bestimmtes? Rufen Sie uns an, oder schreiben Sie uns.
Wir helfen Ihnen gerne weiter
Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Gas-Grillplatte 2/3 glatt & 1/3 gerillt, Mod. 1/1, offener Unterbau
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2).Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm)Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl.Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304.Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts.Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. kcal/h (gas) 15821
Hersteller: Diamond
Gas-Grillplatte, gerillt, Gasmodul 1/2, offener Unterbau
Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2).Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm)Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl.Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304.Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304.Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet.Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. kcal/h (gas) 7910
Hersteller: Diamond
Gas-Konvektionsofen, 6x GN 1/1, mit Luftbefeuchter
Ofen " CROSSWISE" Geschirrkorb GN 1/1.Seitliche Strukturen von 60 mm "Anti-Kipp-System".Ausführung innen aus Edelstahl AISI 304 und außen aus Edelstahl AISI 430, Thermoisolierung aus Keramikfasern.Kochbereich: Komplett geschweißt, abgerundete und hermetische Ecken und Kanten. Abdichtung an der Vorderseite des Garraums. Gestanzter Boden mit Ableitung der Kondensation. Blechführung leicht herausnehmbar. Wärmediffusor abnehmbar. Weit (nicht verstellbar) Rauchabzug. Mit Seitenbeleuchtung.Schließung, Mikroschalter für das Ausschalten des Ventilators beim öffnen der Tür.Befeuchter: automatische Befeuchtung.Gasheizung: "Heizung durch atmosphärische Brenner mit Flammenlöschvorrichtung. Hauptbrenner mit Zündbrenner und Piezo-Zündung".Bedienfeld: frontal zugänglich, leichter und schneller Kundenservice, wasserdicht "IPX4". Mit Feuchtregler, Thermostat von 30 bis 300 ° C, Timer von 1 bis 120 Min.Lieferung ohne Roste.Die Konvektion ermöglicht das einheitliche Kochen und ist schneller als herkömmliche Öfen. Kein Warten mehr, die Konvektionsöfen ermöglichen simultanes Kochen mehrerer Gerichte ohne Geschmacksvermischung. Dank des Befeuchters wird das Austrocken von Fleisch vermieden und Sie erhalten den vollen Geschmack und die Geschmeidigkeit.Auftomatische Befeuchtung (30% Sättigung), einstellbar auf 6 Regulierstufen.Kerntemperaturfühler (Auf Anfrage).Tür mit Doppelverglasung, die eine bessere Sicht bietet und durch bessere Isolierung Geld spart! kcal/h (gas) 7310kW 0.35Spannung 230/1N 50HZ
Hersteller: Diamond
Gas-Spießgrill - 1 Brenner - 1 x7 KW
Kochfläche: 1 x (550 x 136 mm)Edelstahlkonstruktion AISI 430.7 kW Brenner.Indirektes Heizsystem mit Lavasteinen.1 Kochzone mit individueller Steuerung.Entfernbare Grillplatte für einfache Reinigung.5L Auffangbehälter inklusive.Kann für Yakitori oder jede Art von Spieß verwendet werden.Portables Modell.Piezo-Zündung.Höhenverstellbare Füße. kcal/h (gas) 6019Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Gas-Tischgerät Paella, Durchm. 250, 10kW,auf Unterbau
Rahmen aus Edelstahl.Monoblockkrone, aus Gussgraphit.1 Sicherheitsventil und EC-Ventil mit Thermoelement und Zündkontrollleuchte. kcal/h (gas) 8600
Hersteller: Diamond
Gas-Tischgerät Paella, Durchm. 450, 27kW
Finish außen schwarz emailliert und hitzebeständigDoppelte Monoblock-Krone aus Gussgraphit.2 Sicherheitsventile und EC-Ventile mit Thermoelement und Zündkontrollleuchten. kcal/h (gas) 23400
Hersteller: Diamond
Gas-Tischgerät Paella, Durchm. 450, 27kW,AUF UNTERBAU
Rahmen aus Edelstahl.Doppelte Monoblock-Krone aus Gussgraphit.2 Sicherheitsventile und EC-Ventile mit Thermoelement und Kontrollleuchten. kcal/h (gas) 23400
Hersteller: Diamond
Gasherd mit Glühkochfeld auf Gasofen GN 2/1
Glühplatte (755x625mm) (12 kW).Backofen (7kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).Top gestanzt.Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen.Brenner aus Gusseisen "wasserdicht", Messingkrone, Regulierung durch Gasventil. Gitter aus emailliertem Gusseisen: 450x360 mm.Gasbackofen, Aufheizung durch Brenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 160°C bis 310°C, Ausstattung 1 Gitter.Glühplatte aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abnehmbarer Zentralring, Gasaufheizung durch Brenner aus Gusseisen, Keramik-Isolierung. Regulierung durch Gasventil. kcal/h (gas) 16340
Hersteller: Diamond
Gasherd mit Glühkochfeld, 2 Brenner, Ofen GN 2/1, geschlossener neutraler Unterbau
Fortkochplatte (12 kW)(755x625mm),2 Brenner (1x 7kW, 1x 11 kW) High Efficiency-Flexibility.Backofen (7 kW) GN 2/1 (535x650xh300 mm).Neutral Unterbau (GN 1/1) (360x740xh360).Top gestanzt.Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen.Brenner aus Gusseisen "wasserdicht", Messingkrone, Regulierung durch Gasventil. Gitter aus emailliertem Gusseisen: 450x360 mm.Gasbackofen, Aufheizung durch Brenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme, Regulierung von 160°C bis 310°C, Ausstattung 1 Gitter.Glühplatte aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abnehmbarer Zentralring, Gasaufheizung durch Brenner aus Gusseisen, Keramik-Isolierung. Regulierung durch Gasventil. kcal/h (gas) 31820
Hersteller: Diamond
Gasherd mit Glühkochfeld, offener Unterbau
Glühplatte (755x625mm) (12 kW).Offener Unterbau GN 2/1 (760x740xh360 mm).Top gestanzt.Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl.Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen.Brenner aus Gusseisen "wasserdicht", Messingkrone, Regulierung durch Gasventil. Gitter aus emailliertem Gusseisen: 450x360 mm.Glühplatte aus Stahl mit hoher Wärmeleitfähigkeit, abnehmbarer Zentralring, Gasaufheizung durch Brenner aus Gusseisen, Keramik-Isolierung. Regulierung durch Gasventil. kcal/h (gas) 10320
Hersteller: Diamond
Gasherd niedrig
Hochleistungsbrenner aus Gusseisen (12 kW).Zündflammenbrenner, Sicherheitsthermoelement.Grillaufsatz aus Gusseisen, emailliert 550x550 mm.Tropfenfänger.Ausführung aus Edelstahl AISI 304.Füße aus Edelstahl verstellbar.Herstellung entspricht CE-Norm. kcal/h (gas) 10300
Hersteller: Diamond
Glaskeramik Salamander, höhenverstell. Stahlheizkörper, 2 Heizzonen
2 separaten Wärmequellen. Nutzfläche 540x375mm.Schale herausnehmbar mit Rost (533x370mm), Benutzung von GN Schalen ist möglich, im Ganzen beweglichArbeitstemperatur von 575°C in schnellen 5 Sekunden erreichtCeranplatte mit separaten Wärmequellen, Einstellung mit ReglerMax. Arbeitstemperatur 350°C.Bewegliches Oberteil kann ohne Probleme eingestellt werden, an den Seiten offen.Einfach und sicher zu reinigenAuf Anfrage: Wandhalterung (SSM/1 oder SSM/2). S.R.S.-SYSTEM = Automatisches Starten und Stoppen (bei Kontakt mit der Schale).Sofortiger Temperaturanstieg.Großartige Energieeinsparung (35%!), keine Notwendigkeit, sie den ganzen Tag über laufen zu lassen!Einfache Reinigung: abnehmbare Teile.400°C in 5'' und 570°C auf der Keramikglasplatte. kW 3Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond