GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
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Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Glaskeramik Salamander, höhenverstell. Stahlheizkörper, 3 Heizzonen
3 separaten Wärmequellen. Nutzfläche 740x375mm.Schale herausnehmbar mit Rost 735x370 mm, Benutzung von GN Schalen ist möglich, im Ganzen beweglichArbeitstemperatur von 575°C in schnellen 5 Sekunden erreichtCeranplatte mit separaten Wärmequellen, Einstellung mit ReglerMax. Arbeitstemperatur 350°C.Bewegliches Oberteil kann ohne Probleme eingestellt werden, an den Seiten offen.Einfach und sicher zu reinigenAuf Anfrage: Wandhalterung (SSM/1 oder SSM/2). S.R.S.-SYSTEM = Automatisches Starten und Stoppen (bei Kontakt mit der Schale).Sofortiger Temperaturanstieg.Großartige Energieeinsparung (35%!), keine Notwendigkeit, sie den ganzen Tag über laufen zu lassen!Einfache Reinigung: abnehmbare Teile.400°C in 5'' und 570°C auf der Keramikglasplatte. kW 4.5Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Glatte, verchromte Clam Grill, 2x 230/1V
Nutzbare Kochfläche 320x480 mm1 Obere Kochplatte.Ausführung in rostfreiem Edelstahl AISI 430, verstellbare Füße.Kochplatte aus Stahl (10 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig verschweißt.Kochfläche aus Chrom (Dicke 30 µm).Spritzschutz an 3 Seiten. Leicht zu reinigen dank der Auffangschublade an der Vorderseite und der vollständig glatten Oberfläche.Digitales Bedienfeld (programmierbar) mit Timer.Unabhängige Steuerung der verschiedenen Kochzonen.Heizung durch rostfreie "incoloy" ummantelte Heizstäbe, Regelung durch Thermostate von 0 bis 300 °C, EIN/AUS-Schalter und Kontrollleuchten.Obere Kochplatte aus antihaftbeschichtetem Teflon (abnehmbar) mit den Abmessungen 320 x 380 mm, Regelung durch Thermostate von 0 bis 300 °C.Automatischer, selbstbalancierender Hebemechanismus mit einstellbarem Federdruck, komplett aus Edelstahl gefertigte Griff (sehr robust).Geräte nach geltenden (CE) Normen hergestellt. kW 6Spannung 2x230/1N 50Hz
Hersteller: Diamond
Glatte, verchromte Clam Grill, 3x 230/1V
Nutzbare Kochfläche 650x480 mm (2 unabhängige Zonen). 1 Obere Kochplatte.Ausführung in rostfreiem Edelstahl AISI 430, verstellbare Füße.Kochplatte aus Stahl (10 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig verschweißt.Kochfläche aus Chrom (Dicke 30 µm).Spritzschutz an 3 Seiten. Leicht zu reinigen dank der Auffangschublade an der Vorderseite und der vollständig glatten Oberfläche.Digitales Bedienfeld (programmierbar) mit Timer.Unabhängige Steuerung der verschiedenen Kochzonen.Heizung durch rostfreie "incoloy" ummantelte Heizstäbe, Regelung durch Thermostate von 0 bis 300 °C, EIN/AUS-Schalter und Kontrollleuchten.Obere Kochplatte aus antihaftbeschichtetem Teflon (abnehmbar) mit den Abmessungen 320 x 380 mm, Regelung durch Thermostate von 0 bis 300 °C.Automatischer, selbstbalancierender Hebemechanismus mit einstellbarem Federdruck, komplett aus Edelstahl gefertigte Griff (sehr robust). PLUS: Entdecken Sie den Clam-Grill mit automatischer Öffnung und programmierbarem digitalen Timer. Profitieren Sie vom automatischen Heben der oberen Platte mit Warnton vor dem Programmende und praktischer Unterbrechungsfunktion. Die verchromte untere Platte und die antihaftbeschichtete Teflon-Oberplatte sorgen für perfekte Garergebnisse. Steuern Sie unabhängig jede Kochzone von 0° bis 300° für perfekte Ergebnisse bei jeder Verwendung.ADVANTAGE:Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "30 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Leichte Reinigung.3 - Reduzierung der Wärmereflexion in Richtung Bediener. Geräte nach geltenden (CE) Normen hergestellt. kW 9Spannung 3x230/1N 50Hz
Hersteller: Diamond
Glatte, verchromte Clam Grill, 4x 230/1V
Doppeltes Modell zum Wechseln zwischen verschiedenen Kocharten.Nutzbare Kochfläche 650x480 mm (2 unabhängige Zonen).2 Unabhängige obere Kochplatten.Ausführung in rostfreiem Edelstahl AISI 430, verstellbare Füße.Kochplatte aus Stahl (10 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig verschweißt.Kochfläche aus Chrom (Dicke 30 µm).Spritzschutz an 3 Seiten. Leicht zu reinigen dank der Auffangschublade an der Vorderseite und der vollständig glatten Oberfläche.Digitales Bedienfeld (programmierbar) mit Timer.Unabhängige Steuerung der verschiedenen Kochzonen.Heizung durch rostfreie "incoloy" ummantelte Heizstäbe, Regelung durch Thermostate von 0 bis 300 °C, EIN/AUS-Schalter und Kontrollleuchten.Obere Kochplatte aus antihaftbeschichtetem Teflon (abnehmbar) mit den Abmessungen 320 x 380 mm, Regelung durch Thermostate von 0 bis 300 °C.Automatischer, selbstbalancierender Hebemechanismus mit einstellbarem Federdruck, komplett aus Edelstahl gefertigte Griff (sehr robust). PLUS: Entdecken Sie den Clam-Grill mit automatischer Öffnung und programmierbarem digitalen Timer. Profitieren Sie vom automatischen Heben der oberen Platte mit Warnton vor dem Programmende und praktischer Unterbrechungsfunktion. Die verchromte untere Platte und die antihaftbeschichtete Teflon-Oberplatte sorgen für perfekte Garergebnisse. Steuern Sie unabhängig jede Kochzone von 0° bis 300° für perfekte Ergebnisse bei jeder Verwendung.ADVANTAGE:Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "30 µm") garantiert Ihnen:1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Leichte Reinigung.3 - Reduzierung der Wärmereflexion in Richtung Bediener. Geräte nach geltenden (CE) Normen hergestellt. kW 12Spannung 4x230/1N 50Hz
Hersteller: Diamond
Grillgerät, drehbar, 25 Hähnchen
- 5 rotierende Korbgitter für je ca. 5 Hähnchen (677x145 mm), Keule, Wild, Braten...- 4 Glasschreiben, 2 Türen aus Sicherheitsglas auf der Vorder- und Rückseite.- Untere Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente, obere durch Infrarot-Quarzheizkörpern.- Thermostat regulierbar, analoges Thermometer, Zeitschaltuhr.- Halogen-Beleuchtung. Einfache Reinigung; anpassbarer Rahmen, Welle, Reflektoren. Platte mit Anti-Wellen-Schutz.- Mit Fettauffangschublade.- Hergestellt aus Edelstahl. kW 8.5Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Grillplatte glatt verchromt, Gas
Edelstahlbrenner (2x 2.9 kW).Nutzfläche 555x400 mm, 24 dm2.Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leitfähigkeit, mit umlaufenden Rand, verschweißt, garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit.Gas Version: Edelstahlbrenner, regulierbares Gasventil, elektrische Piezozündung.Oberfläche aus Chrom "50 µ", gleichmäßige Wärmeverteilung ("metallisches Chrom" nach ROHS Normen) und kein " 6-wertiges Chrom", da sehr schädlich!Thermostatischer Gasventilregler, garantiert eine max. Betriebstemperatur von 300°C (keine Verschlechterung des Chroms, hygienisch, keine Vergiftungsgefahr).. Hergestellt nach gültigen EG Normen. kcal/h (gas) 4990
Hersteller: Diamond
Grillplatte glatt, Gas
Nutzfläche 555x400 mm, 24 dm2.Gasaufheizung durch Edelstahlbrenner (2x 2.9 kW).Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leitfähigkeit, mit umlaufenden Rand, verschweißt, garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit.Gas Version: Edelstahlbrenner, regulierbares Gasventil, elektrische Piezozündung.Hergestellt nach gültigen EG Normen.Thermostatischer Gasventilregler, garantiert eine max. Betriebstemperatur von 300°C kcal/h (gas) 4990
Hersteller: Diamond
Grillplatte glatt, Gas
Edelstahlbrenner (3x 2.9 kW).Nutzfläche 755x400 mm, 32 dm2.. Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leifähigkeit, komplett verschweisst und garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit.. Struktur aus Edelstahl, höhenverstellbare Füße.- Gas Version: Edelstahlbrenner, regulierbares Gasventil, elektrische Piezozündung.. Druckknöpfe aus thermischem Material.. Saftauffangschale.. Hergestellt nach gültigen EG Normen. kcal/h (gas) 7485
Hersteller: Diamond
Grillplatte glatt,verchromt, Gas
Edelstahlbrenner (3x 2.9 kW).Nutzfläche 755x400 mm, 32 dm2.Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leitfähigkeit, mit umlaufenden Rand, verschweißt, garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit.Gas Version: Edelstahlbrenner, regulierbares Gasventil, elektrische Piezozündung.Oberfläche aus Chrom "50 µ", gleichmäßige Wärmeverteilung ("metallisches Chrom" nach ROHS Normen) und kein " 6-wertiges Chrom", da sehr schädlich!Thermostatischer Gasventilregler, garantiert eine max. Betriebstemperatur von 300°C (keine Verschlechterung des Chroms, hygienisch, keine Vergiftungsgefahr). . Hergestellt nach gültigen EG Normen. kcal/h (gas) 7485
Hersteller: Diamond
Hähnchengrill Gas, 11 Spieße, 2 Reihen auf Rädern (66 Hähnchen)
11 Spieße (Länge 900 mm) als Ausstattung, pro Spieß 6 Hähnchen (1,25 kg)Doppelte Reihe von Spieße.Version auf Rädern (Diam. 100 mm)Hergestellt aus Edelstahl AISI 304Kapazität : 6 Hähnchen pro Spieß, alle Spieße werden mit Endstopfen und einem Haken geliefertKeramische Gas-Heizelemente, eins pro Spieß, jeder Spieß einzeln regelbar, mit eigenem Thermostat, Reflektoren demontierbar für einfache WartungJeder Spieß einzeln regelbarAlle Modelle sind ausgestattet mit Sicherheitsglas, magnetischem Schließmechanismus, hitzebeständigen Handgriffen, Beleuchtung durch HalogenlampenHerausnehmbare FettauffangschaleSehr robust und stabil, für große ProduktionsmengenMotor mit Zahnradantrieb, geräuschlosEine Hitzequelle pro SpießHalogenlampenRechtes Glas gebogen für bessere PanoramasichtEinfache Pflege und Wartung Hergestellt gemäß europäischen Normen (CE) kcal/h (gas) 29930kW 0.17Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Hähnchengrill Gas, 15 Spieße, 2 Reihen auf Rädern (90 Hähnchen)
15 Spieße (Länge 900 mm) als Ausstattung, pro Spieß 6 Hähnchen (1,25 kg)2 Spiesse pro NiveauVersion auf Rädern (Diam. 100 mm)Hergestellt aus Edelstahl AISI 304Kapazität : 6 Hähnchen pro Spieß, alle Spieße werden mit Endstopfen und einem Haken geliefertKeramische Gas-Heizelemente, eins pro Spieß, jeder Spieß einzeln regelbar, mit eigenem Thermostat, Reflektoren demontierbar für einfache WartungJeder Spieß einzeln regelbarAlle Modelle sind ausgestattet mit Sicherheitsglas, magnetischem Schließmechanismus, hitzebeständigen Handgriffen, Beleuchtung durch HalogenlampenHerausnehmbare FettauffangschaleSehr robust und stabil, für große ProduktionsmengenMotor mit Zahnradantrieb, geräuschlosEine Hitzequelle pro SpießHalogenlampenRechtes Glas gebogen für bessere PanoramasichtEinfache Pflege und Wartung Hergestellt gemäß europäischen Normen (CE) kcal/h (gas) 34592kW 0.17Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Hähnchengrill Gas, 3 Spieße (18 Hähnchen)
3 Spieße (Länge 900 mm) als Ausstattung, pro Spieß 6 Hähnchen (1,25 kg)Tischmodel, Unterbau auf AnfrageHergestellt aus Edelstahl AISI 304Kapazität : 6 Hähnchen pro Spieß, alle Spieße werden mit Endstopfen und einem Haken geliefertKeramische Gas-Heizelemente, eins pro Spieß, jeder Spieß einzeln regelbar, mit eigenem Thermostat, Reflektoren demontierbar für einfache WartungJeder Spieß einzeln regelbarAlle Modelle sind ausgestattet mit Sicherheitsglas, magnetischem Schließmechanismus, hitzebeständigen Handgriffen, Beleuchtung durch HalogenlampenHerausnehmbare FettauffangschaleSehr robust und stabil, für große ProduktionsmengenMotor mit Zahnradantrieb, geräuschlosEine Hitzequelle pro SpießHalogenlampenRechtes Glas gebogen für bessere PanoramasichtEinfache Pflege und WartungHergestellt gemäß europäischen Normen (CE) kcal/h (gas) 15222kW 0.11Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond