GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Diamond Bain-marie Wagen Wärmewagen 3x GN 1/1 H 150 mm, 3 Temperaturen
Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Gestanztes Becken mit Thermoisolierung. Kapazität 3 GN 1/1, Höhe 200 mm, 3 Ablasshähne. Aufheizung durch Widerstandselemente unterhalb des Beckens. 3 separate Temperatureinstellungen, mechanisches Thermostat von 30 bis 90°C. Ausgestattet mit Stoßecken und Handgriff. 4 Lenkrollen, Ø 125mm, 2 mit Bremsen. Elektrische Leistung: 2.1 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 1300 x 650 x 900 mm | Gewicht: 55 kg | Volumen: 1.1 m³
Diamond Bain-marie Wagen Wärmewagen 3x GN 1/1 H 150 mm, 3 Temperaturen (am Wärmeschrank)
- Hergestellt aus Edelstahl AISI 304.- Tiefgezogene Tanks, ausgestattet mit einer Wärmedämmung. 3 Ablasshähne.- Beheizung durch Widerstände, die unter dem Tank angeordnet sind.- 3 separate Temperatureinstellungen, mechanischer Thermostat von 30 bis 90 ° C.- Ausgestattet mit Eckanschlägen und Griff. - 4 Lenkrollen Ø 125, davon 2 mit Feststeller. - Wärmeschrank: Abnehmbarer Zwischenboden (verstellbar und verstärkt), Flügeltüren mit integrierten Griffen, elektrische Widerstandsheizung, thermostatische Regelung (80°C)Elektrische Leistung: 3.6 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 1250 x 700 x 900 mm | Gewicht: 99 kg | Volumen: 1.1 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 (60 Kg/h)- Anhebbar Tür/Edelstahl
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglich Produktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen). Leistung in Kw : 3 Ladekapazität Kohle 3 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm). Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Vollständig isolierter Garraum. Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!). Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt. Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm). Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade. Aschelade (abnehmbar). Analoges Thermometer. Integriertes Firewall-Gerät. Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem. Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt. Maße (B x T x H): 800 x 645(885) x 690(840) mm | Gewicht: 220 kg | Volumen: 0.72 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 (60 Kg/h)/Edelstahl
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglich Produktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen). Leistung in Kw : 3 Ladekapazität Kohle 3 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm). Außen aus edelStahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Edelstahltür mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 706 x 613(925) x 690 mm | Gewicht: 155 kg | Volumen: 0.58 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 (60 Kg/h)/Schwarz
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglich Produktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen). Leistung in Kw : 3 Ladekapazität Kohle 3 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm). Außen lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 706 x 613(925) x 690 mm | Gewicht: 155 kg | Volumen: 0.58 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)- Anhebbar Tür/Edelstahl
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglich Produktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen). Leistung in Kw : 4,5 Ladekapazität Kohle 4,5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm). Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Vollständig isolierter Garraum. Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!). Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt. Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm). Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade. Aschelade (abnehmbar). Analoges Thermometer. Integriertes Firewall-Gerät. Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem. Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt. Maße (B x T x H): 900 x 722(953) x 690(840) mm | Gewicht: 248 kg | Volumen: 0.78 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)/Edelstahl
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglich Produktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen). Leistung in Kw : 4,5 Ladekapazität Kohle 4,5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm). Außen aus edelStahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Edelstahltür mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 800 x 675(990) x 690 mm | Gewicht: 203 kg | Volumen: 0.72 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)/Schwarz
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglich Produktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen). Leistung in Kw : 4,5 Ladekapazität Kohle 4,5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm). Außen aus lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 800 x 675(990) x 690 mm | Gewicht: 203 kg | Volumen: 0.72 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 2/1 + GN1/1 (120 Kg/h)- Anhebbar Tür/Edelstahl
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 2/1 +GN 1/1 möglich Produktion 120 Kg/Std (empfohlen für 155 Personen). Leistung in Kw : 8 Ladekapazität Kohle 5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (1060x625 mm). Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Vollständig isolierter Garraum. Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!). Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt. Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm). Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade. Aschelade (abnehmbar). Analoges Thermometer. Integriertes Firewall-Gerät. Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem. Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt. Maße (B x T x H): 1300 x 829(1180) x 870(1080) mm | Gewicht: 410 kg | Volumen: 1.38 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 2/1 + GN1/1 (120 Kg/h)/Schwarz
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 2/1 +GN 1/1 möglich Produktion 120 Kg/Std (empfohlen für 155 Personen). Leistung in Kw : 8 Ladekapazität Kohle 5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (1060x625 mm). Außen aus lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 1200 x 784(1176) x 870 mm | Gewicht: 387 kg | Volumen: 1.32 m³
Diamond BBQ Holzkohlegrill Holzkohleofen-BBQ, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)/Edelstahl
Regulierung auf 6 Ebenen, GN 2/1 +GN 1/1 möglich Produktion 120 Kg/Std (empfohlen für 155 Personen). Leistung in Kw : 8 Ladekapazität Kohle 5 Kg. Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (1060x625 mm). Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und Gusseisen Backkammer komplett isoliert. Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert. Edelstahltür mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen. Fettauffangschale integriert, mit Schublade. Abnehmbare Schublade für Asche. Analoges Thermometer Integrierter Brandschutz Lüftungsregulierung mit integriertem Kamin Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE : Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht. Maße (B x T x H): 1200 x 784(1176) x 870 mm | Gewicht: 387 kg | Volumen: 1.32 m³
Diamond Beleuchtungseinsats Beleuchtungsarmatur hohe T° 1210 mm mit LED
Wird mit einer LED-Lampe (42 Watt) geliefert. Hergestellt aus Polycarbonat Entworfen für Temperaturen max. 40°C . Transparente Abdeckung, mit Clips befestigt zur einfachen Demontage (Wartung/Pflege) Schutzart IP65 Elektrische Leistung: 0.04 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 1210 mm | Gewicht: 4 kg | Volumen: 0.02 m³