GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
-- Derzeit befindet sich die Seite noch im Aufbau --
Suchen Sie etwas bestimmtes? Rufen Sie uns an, oder schreiben Sie uns.
Wir helfen Ihnen gerne weiter
Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 (60 Kg/h)/Schwarz
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 möglichProduktion 60 Kg/Std (empfohlen für 90 Personen).Leistung in Kw : 3Ladekapazität Kohle 3 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (585x465 mm).Außen lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und GusseisenBackkammer komplett isoliert.Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert.Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen.Fettauffangschale integriert, mit Schublade.Abnehmbare Schublade für Asche.Analoges ThermometerIntegrierter BrandschutzLüftungsregulierung mit integriertem KaminGeliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße. ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht.
Hersteller: Diamond
Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)- Anhebbar Tür/Edelstahl
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglichProduktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen).Leistung in Kw : 4,5Ladekapazität Kohle 4,5 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm).Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und GusseisenVollständig isolierter Garraum.Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!).Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt.Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm).Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade.Aschelade (abnehmbar).Analoges Thermometer.Integriertes Firewall-Gerät.Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem.Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße.ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt.
Hersteller: Diamond
Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)/Edelstahl
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglichProduktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen).Leistung in Kw : 4,5Ladekapazität Kohle 4,5 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm).Außen aus edelStahl, Innen aus Stahl und GusseisenBackkammer komplett isoliert.Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert.Edelstahltür mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen.Fettauffangschale integriert, mit Schublade.Abnehmbare Schublade für Asche.Analoges ThermometerIntegrierter BrandschutzLüftungsregulierung mit integriertem KaminGeliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße.ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht.
Hersteller: Diamond
Holzkohleofen-BBQ, GN 1/1 + GN2/4 (75 Kg/h)/Schwarz
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 1/1 +GN 2/4 möglichProduktion 75 Kg/Std (empfohlen für 115 Personen).Leistung in Kw : 4,5Ladekapazität Kohle 4,5 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (685x465 mm).Außen aus lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und GusseisenBackkammer komplett isoliert.Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert.Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen.Fettauffangschale integriert, mit Schublade.Abnehmbare Schublade für Asche.Analoges ThermometerIntegrierter BrandschutzLüftungsregulierung mit integriertem KaminGeliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße.ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht.
Hersteller: Diamond
Holzkohleofen-BBQ, GN 2/1 + GN1/1 (120 Kg/h)- Anhebbar Tür/Edelstahl
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 2/1 +GN 1/1 möglichProduktion 120 Kg/Std (empfohlen für 155 Personen).Leistung in Kw : 8Ladekapazität Kohle 5 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (1060x625 mm).Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und GusseisenVollständig isolierter Garraum.Isoliersystem (patentiert), das die Temperatur im Kontakt mit dem Ofen (+/-60ºC) reduziert und den Energieverbrauch reduziert (25% weniger Kohleverbrauch!).Hochklappbare Edelstahltür, ausgestattet mit großem Glas (Hochtemperatur 750°C), die eine hervorragende Sicht nach innen ermöglicht und ein häufiges Öffnen der Tür erübrigt.Vordere Arbeitsfläche aus Edelstahl (Tiefe 290 mm).Integrierter Fettabscheider, mit Auffangschublade.Aschelade (abnehmbar).Analoges Thermometer.Integriertes Firewall-Gerät.Integriertes Schornsteinluftstromsteuerungssystem.Geliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße.ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. - Sparen Sie bis 40% auf Kohle im Vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus. - Die Hubtür und der Arbeitstisch machen es zu einem effektiven Werkzeug und werden von allen Köchen geschätzt.
Hersteller: Diamond
Holzkohleofen-BBQ, GN 2/1 + GN1/1 (120 Kg/h)/Schwarz
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 2/1 +GN 1/1 möglichProduktion 120 Kg/Std (empfohlen für 155 Personen).Leistung in Kw : 8Ladekapazität Kohle 5 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (1060x625 mm).Außen aus lackiertem Stahl, Innen aus Stahl und GusseisenBackkammer komplett isoliert.Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert.Drehtüren mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen.Fettauffangschale integriert, mit Schublade.Abnehmbare Schublade für Asche.Analoges ThermometerIntegrierter BrandschutzLüftungsregulierung mit integriertem KaminGeliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße.ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht.
Hersteller: Diamond
Holzkohleofen-BBQ, GN 2/1 + GN1/1 (150 Kg/h)/Edelstahl
Details zum ProduktRegulierung auf 6 Ebenen, GN 2/1 +GN 1/1 möglichProduktion 120 Kg/Std (empfohlen für 155 Personen).Leistung in Kw : 8Ladekapazität Kohle 5 Kg.Inklusive : 1 Fleischzange, 1 Kratzer und 1 O-Rost (1060x625 mm).Außen aus Edelstahl, Innen aus Stahl und GusseisenBackkammer komplett isoliert.Patentiertes Isolationssystem dass eine Kontakttemperatur von +- 60ºC verspricht und dadurch auch ein Energieersparnis (25% weniger Kohle) garantiert.Edelstahltür mit Scharnieren. Ein großes Fenster (für Temperature bis 750 ºC) bietet eine sehr Gute Aussicht auf den Innenraum damit es nicht nötig ist die Tür regelmäßig zu öffnen.Fettauffangschale integriert, mit Schublade.Abnehmbare Schublade für Asche.Analoges ThermometerIntegrierter BrandschutzLüftungsregulierung mit integriertem KaminGeliefert mit 4 integrierte regulierbare Füße.ADVANTAGE :Ein Holzkohleofen kombiniert die Möglichkeiten von Ofen und Barbecue in einem Gerät, wobei die besten Eigenschaften zusammengefügt werden um einen authentischen Grillgeschmack für alle Ihre Gerichte bieten zu können. Ein perfektes Aroma, Saftigkeit und Textur und das mit dem Komfort Ihrer eigene Küche. – Sparen Sie bis 40% auf Kohle im vergleich mit traditionellen Grills. Gleichzeitig gewinnen Sie viel Zeit, da dieses Gerät auch 35% schneller gärt als ein normaler Grill. Dieses Einzigartiges Grillkonzept mit Fettbehälter schließt Flammen und Verbrennung im Innenraum komplett aus und die Lebensmittel verbrennen nicht.
Hersteller: Diamond
Induktions-Wokherd - 3,5 KW - Ø290 MM
Details zum ProduktInduktionsdurchmesser Ø 290 mmInklusive Zubehör: 1 Wok-Pfanne Ø 400 mm Edelstahlkonstruktion AISI 430Oberfläche (1,5 mm) aus Edelstahl AISI 3049 Leistungsstufen und TimerfunktionLED-Anzeige der gewählten Leistung und des HeizmodusInduktionsleistung von 3,5 kWKühlung des Induktionsgenerators mit FiltersystemÜberhitzungsschutzWasserschutz zertifiziert nach IPX4 kW 3.5Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Induktions-Wokherd 1 Zone - Ø300 MM
Details zum ProduktInduktionsdurchmesser Ø300 mm5KW Edelstahlkonstruktion AISI 430Verstärkte und geneigte Oberseite (3,2 mm) aus Edelstahl AISI 304Vorder- und Seitenpaneele aus Edelstahl AISI 430Rückwand (300 mm) aus Edelstahl AISI 304 mit schwenkbarem KaltwasserhahnSchlagfestes Wok-Glas mit einem Durchmesser von Ø 300 mmEdelstahlschutz zur Vermeidung von Beschädigungen des InduktionsglasesDrehknopf mit 9 Leistungsstufen und TimerfunktionLED-Anzeige der gewählten Leistung und des HeizmodusAbflussrinne hinten am Wok mit herausnehmbarem FilterHöhenverstellbare Füße (+- 25mm) aus Edelstahl kW 5Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Induktions-Wokherd 2 Zonen - Ø300 MM
Details zum ProduktInduktionsdurchmesser Ø300 mm2x 5KWEdelstahlkonstruktion AISI 430Verstärkte und geneigte Oberseite (3,2 mm) aus Edelstahl AISI 304Vorder- und Seitenpaneele aus Edelstahl AISI 430Rückwand (300 mm) aus Edelstahl AISI 304 mit schwenkbarem KaltwasserhahnSchlagfestes Wok-Glas mit einem Durchmesser von Ø 300 mmEdelstahlschutz zur Vermeidung von Beschädigungen des InduktionsglasesDrehknopf mit 9 Leistungsstufen und TimerfunktionLED-Anzeige der gewählten Leistung und des HeizmodusAbflussrinne hinten am Wok mit herausnehmbarem FilterHöhenverstellbare Füße (+- 25mm) aus Edelstahl kW 10Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Induktionsplatte "Wok" 3500 watt, Touch-Tasten
WOK-Schale aus schwarzer Glaskeramik, hochtemperaturfest, 6 mm, mit rundem Edelstahlrand280 mm Induktor.Regelung an 20 Positionen von 50 W. - 3500 W., 0-99 Minuten TimerSchwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdichtRahmen aus Edelstahl.Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX".Ausgestattet mit einem Kühlgebläse.Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten.Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Robusteres Design,Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators,Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten,Erhöhung der Produkthöhe.ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist. kW 3.5Spannung 230/1N 50-60Hz Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
Hersteller: Diamond
Induktionsplatte "zum Einbauen" 3,6 kW, Touch-Tasten
Details zum ProduktPlatte, 4 mm, Stellfläche 342x425 mm.Doppelter Induktor Ø 180 und 280 mm (mit automatischer Auswahl je nach Topfdurchmesser)."Booster" Funktion Gesamtleistung (3600 W) verteilt auf den Doppelinduktor.Regulierung über 12 Stufen von 50 W bis 3600 W.Schwarze Glaskeramikplatte, hohe Temperatur, 100% wasserdicht.Gehäuse "zum Einbauen" aus Edelstahl AISI 304 (30/10mm dick).Glasschaltkontrollfeld mit Touch-Tasten (erkennt das Vorhandensein eines Fingers) mit digitalem Schaltfeld, zusammengesetzt aus: On/Off Schalter, Stufenschalter für 12 Stufen, 3 vorgewählte Touch-Stufenschalter (6/10/12), Zeitschaltuhr von 0-99 Minuten mit Sichtanzeige und Warnsignal.Serienmäßig mit waschbarem Filter.Wichtig: diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder Edelstahl, sowie die Töpfe mit einem "Induktions-" Siegel.Hergestellt nach gültigen EG-TÜV Normen. ADVANTAGE:50% Einsparung beim Energieverbrauch - 25% schneller als Gas (0-100°C in 10 Sekunden) - Keine Wärmeabgabe, kein Risiko von Verbrennungen, - 90% der verbrauchten Energie werden genutzt. kW 3Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond