GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
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Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Induktionsplatte 2 Kochfelder (2x 1750 watt), Touch-Tasten
4 mm Platte, Nutzfläche 560x280 mm2 Induktivitäten von 180mm,Steuerung an 30 Positionen von 50 W. - 1750 W. jedes Kochfeld (pro 50 W zwischen 50 W und 1750 W), 0-99 Minuten Timer.Temperatur einstellbar von 30 bis 250°C bei 5°C.Schwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdichtRahmen aus Edelstahl.Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX".Ausgestattet mit einem Kühlgebläse.Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten.Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Robusteres Design,Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators,Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten,Erhöhung der Produkthöhe.ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist. kW 3.5Spannung 230/1N 50-60Hz Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
Hersteller: Diamond
Induktionsplatte 2500 watt, Touch-Tasten
4 mm Platte, Nutzfläche 280x280 mm180 mm InduktorRegelung auf 34 Positionen von 50W - 2500W (bei 50W zwischen 50W und 900W und bei 100W zwischen 1000W und 2500W), 0-99 Minuten Timer.Einstellbare Temperatur von 30°C bis 250°C (bei 5°C).Schwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdichtRahmen aus Edelstahl.Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX".Ausgestattet mit einem Kühlgebläse.Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten.Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Robusteres Design,Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators,Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten,Erhöhung der Produkthöhe.ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist. kW 2.5Spannung 230/1N 50-60Hz Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
Hersteller: Diamond
Induktionsplatte 3000 watt, Touch-Tasten
4 mm Platte, Nutzfläche 280x280 mm180 mm Induktor,Regelung an 39 Positionen von 50 W. - 3000 W. (pro 50W zwischen 50W und 900W und pro 100W zwischen 1000W und 3000W), 0-99 Minuten Timer.Temperatur einstellbar von 30 bis 250°C bei 5°C.Schwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdichtRahmen aus Edelstahl.Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX".Ausgestattet mit einem Kühlgebläse.Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten.Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Robusteres Design,Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators,Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten,Erhöhung der Produkthöhe.ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist. kW 3Spannung 230/1N 50-60Hz Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
Hersteller: Diamond
Induktionsplatte 3500 watt, Touch-Tasten
4 mm Platte, Nutzfläche 280x280 mm210 mm Induktor,Steuerung an 44 Positionen von 50 W. - 3500 W. (pro 50W zwischen 50W und 900W und pro 100W zwischen 1000W und 3500W), 0-99 Minuten Timer.Temperatur einstellbar von 30 bis 250°C bei 5°C.Schwarze Glaskeramikplatte, Hochtemperatur, 100% wasserdichtRahmen aus Edelstahl.Steuerung über berührungsempfindliche Tasten, mit Digitalanzeige, bestehend aus: Ein-/Ausschalter, Leistungs- oder Temperaturwahlschalter, Timer, Funktion "MAX".Ausgestattet mit einem Kühlgebläse.Waschbarer Filter, serienmäßig im Lieferumfang enthalten.Wichtig: Diese Geräte akzeptieren die meisten Behälter aus emailliertem Blech, Gusseisen oder Edelstahl sowie Töpfe mit einem Kürzel "Induktion". Robusteres Design,Installation eines neuen 5000h Induktionsgenerators,Tastatur mit berührungsempfindlichen Tasten,Erhöhung der Produkthöhe.ADVANTAGE:Eine kleine Technik!Die Wärme wird durch ein Magnetfeld direkt im Inneren des Behälters erzeugt, dieses Feld wird elektronisch erzeugt, es gibt kein Heizelement, was ihm eine hohe Sicherheit gibt. Das Kochen erfolgt fast ohne Wärmeverlust; es ist die wirtschaftlichste Technologie, die Entnahme des Behälters genügt, um das Kochen einzustellen.Drei physikalische Phänomene werden daher sukzessive ins Spiel gebracht:Die Übertragung von Energie vom Induktor auf den Behälter mit elektromagnetischen Mitteln.Die Umwandlung von elektrischer Energie in Wärme im Container durch den Joule-Effekt.Die Wärmeübertragung vom Behälter auf das Lebensmittel durch Wärmeleitung.Es ist eine saubere und ökologische Technologie, die bei weitem die effizienteste und effektivste ist. kW 3.5Spannung 230/1N 50-60Hz Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.
Hersteller: Diamond
Kit 2 Grillroste GN 1/1 Edelstahl AISI 304
Kit 2 Grillroste GN 1/1 Edelstahl AISI 304
Hersteller: Diamond
Kit 2 Roste GN 1/1 aus Edelstahl
Kit 2 Roste GN 1/1 aus Edelstahl
Hersteller: Diamond
Kit 2 Roste GN 2/1 aus Edelstahl
Kit-2 Roste GN 2/1 aus Edelstahl
Hersteller: Diamond
Kit Kerntemperaturfühler, Öfen 20x GN 1/1 - 20x GN 2/1
Kit Kerntemperatur-Fühler, für Öfen 20x GN 1/1 - 20x GN 2/1
Hersteller: Diamond
Kit Kerntemperaturfühler, Öfen 6x GN 1/1 - 10x GN 1/1
Kit Kerntemperatur-Fühler, für Öfen 6x GN 1/1 - 10x GN 1/1
Hersteller: Diamond
Kontaktgrill "HOHE LEISTUNG", emaillierte Platten
- Speziell für Fastfood-Ketten, Franchise oder jede andere Einrichtung mit einer schnellen Verarbeitung.- Bodenplatte mit unabhängigem Schalter.- Nützliche Abmessungen Platte: 360x360 mm.- Emaillierte Grillplatten gemäß Lebensmittelnorm hohe Wärmeleitfähigkeit.- Leicht und einfach zu reinigen, dank des Saftauffangbehälters, einer 100%igen glatten Oberfläche und einem Spachtel, die serienmäßig mitgeliefert wird.- Glatte Bodenplatte, geriffelte Oberseite, selbstausgleichend mit einstellbarer Druckfeder (neues Konzept, flexibler, einfacher regulierbar!) und mit einem vollständig rostfreien Griff (sehr robust) ausgestattet.- Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, Thermostat regulierbar von 0 bis 300 ° C, On/Off Schalter und Kontrolllampe.- Verstellbare Zylinder.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.INFO:Nichts ist besser als die Kontaktgrills von DIAMOND mit emaillierten Platten (EASY COOKING beschichtet: Exklusivpatent). Sie erlauben nicht nur ein schnelles Kochen, sind jedoch vollkommen homogen und 100% hygienisch (porenfreie Oberfläche). Sandwiches ohne Gewichtsverlust und Beibehaltung aller "organoleptischen" Eigenschaften. Standard mit glatter Bodenplatte (gerillte Oberseite) auch zum Kochen von Omeletts, Spiegeleiern, Kuchen, schwedischem Brot, Blinis, Wraps ... kW 3.6Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Kontaktgrill DOPPELT, emaillierte Platten
- Doppelte Ausführung für alle Arten des Kochens.- Nutzbare Abmessungen der 535x240 mm.- Emaillierte Grillplatten gemäß Lebensmittelnorm hohe Wärmeleitfähigkeit.- Leicht und einfach zu reinigen, dank des Saftauffangbehälters, einer 100%igen glatten Oberfläche und einem Spachtel, die serienmäßig mitgeliefert wird.- Glatte Bodenplatte, geriffelte Oberseite, selbstausgleichend mit einstellbarer Druckfeder (neues Konzept, flexibler, einfacher regulierbar!) und mit einem vollständig rostfreien Griff (sehr robust) ausgestattet.- Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, Thermostat regulierbar von 0 bis 300 ° C, On/Off Schalter und Kontrolllampe.- Verstellbare Zylinder.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.INFO:Nichts ist besser als die Kontaktgrills von DIAMOND mit emaillierten Platten (EASY COOKING beschichtet: Exklusivpatent). Sie erlauben nicht nur ein schnelles Kochen, sind jedoch vollkommen homogen und 100% hygienisch (porenfreie Oberfläche). Sandwiches ohne Gewichtsverlust und Beibehaltung aller "organoleptischen" Eigenschaften. Standard mit glatter Bodenplatte (gerillte Oberseite) auch zum Kochen von Omeletts, Spiegeleiern, Kuchen, schwedischem Brot, Blinis, Wraps ... kW 4Spannung 2x230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Kontaktgrill MEDIUM, emaillierte Platten
- Modell speziell für die Zubereitung von Panini konzipiert.- Nutzbare Abmessungen der Platte: 360x240 mm.- Emaillierte Grillplatten gemäß Lebensmittelnorm hohe Wärmeleitfähigkeit.- Leicht und einfach zu reinigen, dank des Saftauffangbehälters, einer 100%igen glatten Oberfläche und einem Spachtel, die serienmäßig mitgeliefert wird.- Glatte Bodenplatte, geriffelte Oberseite, selbstausgleichend mit einstellbarer Druckfeder (neues Konzept, flexibler, einfacher regulierbar!) und mit einem vollständig rostfreien Griff (sehr robust) ausgestattet.- Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, Thermostat regulierbar von 0 bis 300 ° C, On/Off Schalter und Kontrolllampe.- Verstellbare Zylinder.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.INFO:Nichts ist besser als die Kontaktgrills von DIAMOND mit emaillierten Platten (EASY COOKING beschichtet: Exklusivpatent). Sie erlauben nicht nur ein schnelles Kochen, sind jedoch vollkommen homogen und 100% hygienisch (porenfreie Oberfläche). Sandwiches ohne Gewichtsverlust und Beibehaltung aller "organoleptischen" Eigenschaften. Standard mit glatter Bodenplatte (gerillte Oberseite) auch zum Kochen von Omeletts, Spiegeleiern, Kuchen, schwedischem Brot, Blinis, Wraps ... kW 3Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond