GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Diamond Chinaherde Wok Herd 1 Brenner
Reihen-Wokbrenner Ø 290 mm (21.44 kW). Tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche, mit der das Wasser zur Kühlung der Platte geleitet wird. Seitlicher Wasserablauf, ausgestattet mit einem Überlauf. 1 Steuerventil pro Brenner, Anschluss (Gas 1/2"). Fettauffangschublade. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 18435 kcal/hMaße (B x T x H): 600 x 630 x 760 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.61 m³
Diamond Chinaherde Wok Herd 2 Brenner
Reihen-Wokbrenner Ø 290 mm (21.44 kW). Tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche, mit der das Wasser zur Kühlung der Platte geleitet wird. Seitlicher Wasserablauf, ausgestattet mit einem Überlauf. 1 Steuerventil pro Brenner, Anschluss (Gas 3/4"). Fettauffangschublade. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 36870 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 630 x 760 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.08 m³
Diamond Chinaherde Wok Herd 2 Brenner
Reihen-Wokbrenner Ø 290 mm (21.44 kW). Tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche, mit der das Wasser zur Kühlung der Platte geleitet wird. Seitlicher Wasserablauf, ausgestattet mit einem Überlauf. 1 Steuerventil pro Brenner, Anschluss (Gas 3/4"). Fettauffangschublade. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 36870 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 630 x 780 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.08 m³
Diamond Chinaherde Wok Herd 3 Brenner
Reihen-Wokbrenner Ø 290 mm 21,44 kW. Tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche, mit der das Wasser zur Kühlung der Platte geleitet wird. Seitlicher Wasserablauf, ausgestattet mit einem Überlauf. 1 Steuerventil pro Brenner, Anschluss (Gas 3/4"). Fettauffangschublade. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 55305 kcal/hMaße (B x T x H): 1500 x 630 x 780 mm | Gewicht: 160 kg | Volumen: 1.31 m³
Diamond Chinaherde Wok Herd 3 Brenner
Reihen-Wokbrenner Ø 290 mm 21,44 kW. Tiefgezogene und wasserdichte Kochfläche, mit der das Wasser zur Kühlung der Platte geleitet wird. Seitlicher Wasserablauf, ausgestattet mit einem Überlauf. 1 Steuerventil pro Brenner, Anschluss (Gas 3/4"). Fettauffangschublade. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 55305 kcal/hMaße (B x T x H): 1500 x 630 x 780 mm | Gewicht: 160 kg | Volumen: 1.31 m³
Diamond Crasheis Eiszerkleinerer mit Hebel
1500 U/min Ein/Aus Schalter aus Edelstahl Gehäuse aus Aluminium und Stahl, Einlass aus “glänzendem“ Aluminium, Auffangbehälter aus lebensmittelechtem Plastik Sicherheitsmikroschalter an der Zufuhr und am Behälter, auch mit thermischem Sicherheitselement ausgestattet Keilriemen getrieben, wenig Energieverlust Hergestellt nach gültigen EU-Normen INFO:Crushed Eis in verschiedenen Grössen durch Einstellen des Messers. Feingemahlenes Eis für traditionelle Granitas, grober gemahlen (max.10mm) für die Zubereitung von Cocktails (Caipirinja, Caipiroska, Mohito ) oder zum garnieren von kalten Platten.Elektrische Leistung: 0.35 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 210 x 465 x 295/480 mm | Gewicht: 10 kg | Volumen: 0.5 m³
Diamond Crasheis Icecrusher 3l und Edelstahlschale
Arbeitet autonom Hersgestellt aus Aluminium und ABS, Auffangbehälter aus PVC. Schale aus rostfreiem Stahl (3l) Motor (800 U/min) Deckel mit Sicherheits-Microschalter Kontrolle der Eisstärke Elektrische Leistung: 0.15 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 205 x 235 x 491 mm | Gewicht: 8 kg | Volumen: 0.07 m³
Diamond Crepes Platte Elektro Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 60 Stück/h (Kochzeit 1 Minute). Platte aus emailliertem Gusseisen. Beheizung durch spiralförmige, abgeschirmte Widerstände aus Edelstahl mit "Incoloy"-Behandlung. Regelung von 0 bis 300°C durch Thermostat, Kontrollleuchte. Wird mit einem Holzschaber geliefert. Rahmen aus rostfreiem Stahl. Das Gerät wurde unter Einhaltung der geltenden Normen (CE) hergestellt. ADVANTAGE:Nichts geht über die Diamond Crepiere mit emaillierter Gusseisenplatte (EASY COOKING beschichtet: Exklusiv-Patent), 100% hygienisch (nicht-poröse Oberfläche). Ideal für Crêpes, Buchweizen Kuchen, indische Tempura, indonesischen Chapati, Blinis ... Auch sehr beliebt in der asiatischen Küche, zur Vorbereitung der Peking-Ente. Leicht zu reinigen, mit dieser Platte gelingen die Crêpes beim ersten Versuch. Am Ende des Backens, einfach mit einem Schwamm säubern und die Platte weitere 10 Minuten warm und trocken eingeschaltet lassen. Die starke Leistung ermöglicht Ihnen die Verwendung im Freien und sorgt für einen hohen Ertrag (60 Stück /Stunde von dünnen Crêpes auf 2 Seiten gebacken).Elektrische Leistung: 3.6 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 400 x 200 mm | Gewicht: 14 kg | Volumen: 0.08 m³
Diamond Crepes Platte Elektro Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 1x60 = 60 Stück/h (Backzeit 1 Minute) Emaillierte Gussplatte Heizung durch spiralförmige, rostfreie, geschirmte Widerstände, behandelt mit "Incoloy" Regelung von 0 bis 300°C durch 1 Thermostat, Kontrollleuchte. Geliefert mit einem Holzspatel. Edelstahlgehäuse. Gerät nach den geltenden (CE) Normen gebaut. ADVANTAGE:Nichts geht über die Diamond Crepiere mit emaillierter Gusseisenplatte (EASY COOKING beschichtet: Exklusiv-Patent), 100% hygienisch (nicht-poröse Oberfläche). Ideal für Crêpes, Buchweizen Kuchen, indische Tempura, indonesischen Chapati, Blinis ... Auch sehr beliebt in der asiatischen Küche, zur Vorbereitung der Peking-Ente. Leicht zu reinigen, mit dieser Platte gelingen die Crêpes beim ersten Versuch. Am Ende des Backens, einfach mit einem Schwamm säubern und die Platte weitere 10 Minuten warm und trocken eingeschaltet lassen. Die starke Leistung ermöglicht Ihnen die Verwendung im Freien und sorgt für einen hohen Ertrag (60 Stück /Stunde von dünnen Crêpes auf 2 Seiten gebacken).Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 450 x 500 x 240 mm | Gewicht: 23 kg | Volumen: 0.11 m³
Diamond Crepes Platte Elektro Doppel Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 2x60=120 Stk/Std.( Backzeit 1 Minute). Platte aus emailliertem Gusseisen, Aufheizung durch gepanzerte Spiralwiderstandelemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, 2 Regulierung von 0 bis 300°C. Gehäuse aus Edelstahl. Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen. Elektrische Leistung: 7.2 kW | Anschluss: 2x230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 860 x 500 x 240 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.13 m³
Diamond Crepes Platte Gas Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 60 Stück/h (Garzeit 1 Minute) Emaillierte Gusseisenplatte 6-Punkt "Stern"-Brenner, Ventilsteuerung mit Leerlaufstellung, Sicherheitsthermoelement und piezoelektrischer Zündung. Wird mit einem Holzrakel geliefert. Rahmen aus Edelstahl. Das Gerät ist nach den aktuellen CE-Normen gebaut. Gasleistung: 3095 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 400 x 200 mm | Gewicht: 18 kg | Volumen: 0.08 m³
Diamond Crepes Platte Gas Crepiere, hohe Leistung, Ø 400mm "emailliert"
Produktion 1x60 = 60 Stück/h (Backzeit 1 Minute) Emaillierte Gussplatte 1 sechsarmiger Brenner in "Sternform", Regelung über Ventil mit Leerlaufposition, Sicherheitsthermoelement und piezoelektrischer Zündung. Geliefert mit einem Holzspatel. Edelstahlgehäuse. Gerät nach den geltenden (CE) Normen gebaut. Gasleistung: 2750 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 450 x 500 x 240 mm | Gewicht: 23 kg | Volumen: 0.11 m³