GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
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Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Edelstahl Untergestell für ...-511 Öfen
Edelstahl Untergestell für ...-511 Öfen WICHTIG: Artikel wird demontiert geliefert!
Hersteller: Diamond
Elektrische Fritteuse mit Filtersystem, 1 Behälter 16 Liter, auf Möbel
Details zum ProduktKorb 250x300xh145 mmAus Edelstahl gefertigt.Auf vollständig verstellbaren Edelstahlfüßen von 150 mm (CE - UL / NSF) montiert, ist diese Fritteuse mit einem Leistungswahlschalter, einem Hochdurchsatzablauf und einem perfekt isolierten Behälter mit integriertem 'Min-Max'-Ölstandanzeiger ausgestattet.Zwei Edelstahlklammern halten das Heizelement und die Thermostatfühler.Sicherheitsthermostat mit Rückstellfunktion im Gehäuse.Geliefert mit 2 Sätzen zu je 50 Filtern.Leistung von 35 kg Pommes Frites pro Stunde.Gerät gemäß den geltenden (CE)-Normen gefertigt.PLUS : Speziell für Schnellrestaurants und Restaurants konzipiert, ist diese Standfritteuse mit verstellbaren Heizelementen ausgestattet, die eine Leistungsanpassung je nach gewünschtem Gargrad ermöglichen.Maximale Leistung (12 KW) für das Garen von Tiefkühlprodukten, mit schnellem Temperaturanstieg.Mittlere Leistung (8 KW) für das Garen von frischen Lebensmitteln.Niedrige Leistung (4 KW) zum Warmhalten des Öls.Diese Fritteuse ist mit einem automatischen Ölfiltersystem aus Edelstahl ausgestattet.Ölersparnis: bis zu 30 L pro Woche.Dreifache Sicherheitsvorkehrungen: Sicherheitsabschaltung der Heizelemente, Mindestölstand, Pumpenschutz. kW 12Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektrischer DIM SUM-Dampfgarer, 380x600 mm
Details zum ProduktElektrischer TischdampfgarerKochfläche: 310 x 510 mmKapazität: 5L Edelstahlkonstruktion AISI 430Oberes Paneel 1,2 mm dickOrbital-Finish: kratzfestSeitenpaneel mit 1,2 mm geprägter OberflächeFrontpaneel mit 0,8 mm geprägter OberflächeOberes Paneel mit kratzfestem Orbital-FinishGummifüße, Höhe 40 mmWasserschutzklasse IPX4Betrieben von 2 Heizplatten mit je 3 kW5L AISI 304 Tank, vollständig verschweißt für einfache Reinigung und verbesserte HygieneManuelles WasserfüllsystemAblassventil mit 3/4” (DN20), an der Frontseite montiertThermische Abschaltung bei ÜberhitzungInklusive Zubehör: Dimsum-Platte mit 4 Löchern für Bambuskörbe Ø140 mm kW 6Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektrischer DIM SUM-Dampfgarer, 400x750 mm
Details zum ProduktKochfläche: 332 x 487 mmKapazität: 2 x 20L1 Heizelement pro Kochzone (insgesamt 6)Temperatur: max. 100°CDimsum-Kit mit 6 Löchern Edelstahlkonstruktion AISI 430Oberes Paneel 1,2 mm dickOrbital-Finish: kratzfestVorder- und Seitenpaneele aus Edelstahl AISI 304Rückwand aus Edelstahl AISI 304Höhenverstellbare Edelstahl-Rohrfüße (±25 mm)Hocheffiziente GeräteLeistungsregelung über Drehknopf mit drei Stufen und FunktionsanzeigelampenSalzbeständige Edelstahltanks mit AblassventilKaltwasserzufuhr über Wasserhahn zum Befüllen der Tanks, leicht zu bedienen vom Frontpanel ausWird mit Dimsum-Bambuskörben Ø140 mm verwendetEin Wasserenthärter ist für den Betrieb des Geräts erforderlich kW 13.8Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektrischer DIM SUM-Dampfgarer, 600x750 mm - 12KW
Details zum ProduktKochfläche: 465 x 465 mmKapazität: 27L2 Heizelemente 6KWBetriebstemperatur: 30°C - 110°C Edelstahlkonstruktion AISI 430Oberes Paneel 1,2 mm dickOrbital-Finish: kratzfestVorder- und Seitenpaneele aus Edelstahl AISI 304Rückwand aus Edelstahl AISI 304Höhenverstellbare Edelstahl-Rohrfüße (±25 mm)Hocheffiziente GeräteLeistungsregelung über Drehknopf mit drei Stufen und FunktionsanzeigelampenSalzbeständige Edelstahltanks mit AblassventilKaltwasserzufuhr über Wasserhahn zum Befüllen der Tanks, leicht zu bedienen vom Frontpanel ausWird mit Dimsum-Bambuskörben Ø140 mm verwendetEin Wasserenthärter ist für den Betrieb des Geräts erforderlich kW 12Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektrischer Durchlauftoaster L210mm (H75)
Details zum ProduktProduktion: 1080 Toasts pro StundeAN/AUS Schalter, unabhängig für oben und untenGeschwindigkeitsregler für das LaufbandBand aus INOX (210mm breit, 500mm tief, höhenverstellbar 40-75mm) - Gehäuse aus INOX, Oberseite bleibt warmVerstellbare Füße kW 3Spannung 230/1N 50HZ
Hersteller: Diamond
Elektrischer Nudelkocher 12KW
Kapazität: 30 LTemperatur: max. 100°CEdelstahlkonstruktion AISI 430.Ober- und Seitenpaneele 1,5 mm dick.Spezialtank aus salz- und säurebeständigem Edelstahl 316.1 Heizelement pro Heizzone – insgesamt 6.Wasserhahn mit Steuerung an der Front.6 Nudelkochkörbe mit Halterung inklusive.Zertifizierter Schutz IPX4Höhenverstellbare Füße. kW 12Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektrischer Nudelkocher mit automatischem Hebesystem 12KW
Kapazität: 30 LTemperatur: max. 100°C6 Nudelkochkörbe mit automatischem Anheben und Halterung inklusiveEdelstahlkonstruktion AISI 430.Ober- und Seitenpaneele 1,5 mm dick.Spezialtank aus salz- und säurebeständigem Edelstahl 316.1 Heizelement pro Heizzone – insgesamt 6.Wasserhahn mit Steuerung an der Front.6 Nudelkochkörbe mit Halterung inklusive.Zertifizierter Schutz IPX4Höhenverstellbare Füße. kW 12Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro "Teppanyaki" Grillplatte, 2 Zonen (2x 3,15 kW), Tischmodell
Heizfläche 492x412mm.Platte aus Edelstahl (AISI 420), Dicke 16mm.Umlaufende Rille mit Ausschnitt für Fettabfuhr, Auffangschublade vorne, einfache Reinigung.Elektrische Widerstandsheizung, bedeckt die gesamte Oberfläche, gleichmäßige Wärmeverteilung, Regulierung durch Schalter (von 50°C bis 250°C).Isolierung des Geräts, mit 10 mm starker "Aluman"-Platte.Diese Ausführungen eignen sich auch für den Einbau (nach Kundenwunsch).Ausführung aus rostfreiem Stahl kW 6.3Spannung 400-230/3N 50-60Hz Geräte entsprechen den geltenden Normen (CE).Abnehmbarer Fettschutz auf drei Seiten, inklusive.Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat.
Hersteller: Diamond
Elektro "Teppanyaki" Grillplatte, 2 Zonen (2x 5 kW), Tischmodell
- Heizfläche 492x412mm- Edelstahl-Platte (AISI 420), (16 mm) dick.- Umlaufende Rille für Fettentfernung, Auffangschublade vorne, leicht zu reinigen.- Elektrische Widerstandsheizelemente für die gesamte Oberfläche, gleichmäßige Wärmeverteilung, Steuerung durch Drehschalter (von 50° C bis 250 ° C).- Isolierung des Gerätes mit einer "Aluman" Platte von (10 mm).- Diese Version eignet sich auch zum Einbauen (Einbau durch den Kunden selbst).- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.- Inkl. Fettfilter abnehmbar an 3 Seiten.- Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat. kW 10Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro "Teppanyaki" Platte, 2 Zonen (2x 5,85 kW), auf Unterschrank
- Heizfläche 910x525mm.- Unterschrank mit 2 Schiebetüren.- Stahlplatte hohe Temperatur (Speziallegierung), poliert, 20 mm dick.- Umlaufende Rille für Fettentfernung, Auffangschublade vorne, leicht zu reinigen.- Elektro Version: elektrische Widerstandsheizelemente, Oberfläche der Platte komplett gefräst, um die Beständigkeit zu erhöhen, hohe Effizienz und eine optimale Wärmeverteilung, Steuerung durch Drehschalter (von 50° C bis 250 ° C).- Kamin abnehmbar, einfache Wartung.- Isolierung des Gerätes, mit einer "Aluman" Platte 10 mm.- Unterschrank mit 2 Schiebetüren.- Hergestellt aus Edelstahl.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.- Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat. kW 11.7Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond