GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
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Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Elektro "Teppanyaki" Platte, 2 Zonen (2x 5,85 kW), Tischmodell -Top-
- Heizfläche 910x525mm.- Stahlplatte hohe Temperatur (Speziallegierung), poliert, 20 mm dick.- Umlaufende Rille für Fettentfernung, Auffangschublade vorne, leicht zu reinigen.- Elektro Version: elektrische Widerstandsheizelemente, Oberfläche der Platte komplett gefräst, um die Beständigkeit zu erhöhen, hohe Effizienz und eine optimale Wärmeverteilung, Steuerung durch Drehschalter (von 50° C bis 250 ° C).- Kamin abnehmbar, einfache Wartung.- Isolierung des Gerätes, mit einer "Aluman" Platte 10 mm.- Unterschrank mit 2 Schiebetüren.- Hergestellt aus Edelstahl.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.- Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat. kW 11.7Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro "Teppanyaki" Platte, 3 Zonen (3x 4,7 kW), Tischmodell -Top-
- Heizfläche 1150x525mm.- Stahlplatte hohe Temperatur (Speziallegierung), poliert, 20 mm dick.- Umlaufende Rille für Fettentfernung, Auffangschublade vorne, leicht zu reinigen.- Elektro Version: elektrische Widerstandsheizelemente, Oberfläche der Platte komplett gefräst, um die Beständigkeit zu erhöhen, hohe Effizienz und eine optimale Wärmeverteilung, Steuerung durch Drehschalter (von 50° C bis 250 ° C).- Kamin abnehmbar, einfache Wartung.- Isolierung des Gerätes, mit einer "Aluman" Platte 10 mm.- Unterschrank mit 2 Schiebetüren.- Hergestellt aus Edelstahl.- Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.- Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat. kW 14.3Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro "Teppanyaki" Platte, 3 Zonen (3x 4,7 kW), Unterschrank
Heizfläche 1150x525mm.Unterschrank mit 2 Schiebetüren.Stahlplatte hohe Temperatur (Speziallegierung), poliert, 20 mm dick.Umlaufende Rille für Fettentfernung, Auffangschublade vorne, leicht zu reinigen.Elektro Version: elektrische Widerstandsheizelemente, Oberfläche der Platte komplett gefräst, um die Beständigkeit zu erhöhen, hohe Effizienz und eine optimale Wärmeverteilung, Steuerung durch Drehschalter (von 50° C bis 250 ° C).Kamin abnehmbar, einfache Wartung.Isolierung des Gerätes, mit einer "Aluman" Platte 10 mm.Unterschrank mit 2 Schiebetüren.Hergestellt aus Edelstahl.Geräte, die den geltenden Normen (CE) entsprechen.Ausgestattet mit Sicherheitsthermostat. kW 14.3Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro Bain-Marie Tischmodell GN 1/1 - 150 mm + Ablasshahn
Details zum ProduktMit Ablasshahn an der Vorderseite.Hergestellt aus Edelstahl.Wanne aus Edelstahl AISI 304, gestanzte Ausführung GN1/1 (für Behälter 150mm Tiefe)Aufheizen durch verstärkte Heizelemente aus Edelstahl, unter der WanneEIN/AUS Schalter, Thermostat von 0°-90°C und ein SicherheitsthermostatHergestellt nach gültigen EU Normen.NB: Lieferung ohne GN-Behälter.
Hersteller: Diamond
Elektro Friteuse 16l auf Untergestell, 4-8-12 KW
Details zum ProduktKorb 205x305xh145 mm.Becken (isoliert) aus Edelstahl mit Abtropffläche.Der heizelementblock ist zur einfachen Pflege beweglich.Der Heizblock besteht aus einzelnen Elementen um die Leistung den Anfordernissen anpassen zu können (4-8-12KW)Die Ölfilterung erfolgt durch ein Absacken der Rückstände, dies ermöglicht Ihnen, nacheinander Fisch, Pommes Frites und z.B. Gebäck ohne Geschmacksübertragung zu frittieren. Zusätzlichen sparen Sie so noch Öl ein.Ablassen des Öles mittels eines Hahnes im Inneren des Gerätes, die Auffangschale verfügt über einen Filter.die Körbe haben thermisch isolierte Griffe.sehr präzises Edelstahlthermostat 0°C-180°C.das Sicherheitsthermostat befindet sich wieder vorne am Gerät.gefertigt aus Edelstahl, verstellbare Edelstahlfüsse.The +Diese Fritteusen sind für Foodtrucks und Lokale mit begrenztem Platzangebot gedacht und ermöglichen es Ihnen, Ihren Öl- und Energieverbrauch unter Kontrolle zu halten.Ideal für frische oder tiefgekühlte Pommes frites, Donuts, panierten Fisch usw.100% zugängliche Wannen, einfache Wartung!
Hersteller: Diamond
Elektro Grillplatte glatt
Elektrische Widerstände (2x2 kW).Nutzmaße: 555 x 400 mm, 24 dm².Glatte Kochplatte aus Stahl (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, ausgestattet mit einem umlaufenden Schweißrand, der eine perfekte Abdichtung und Sauberkeit garantiert.Rahmen aus Edelstahl, verstellbare Füße.Elektrische Heizung: durch Edelstahlheizelemente, Regelung durch Thermostat.Knöpfe aus wärmeisolierendem Material.Auffangbehälter für Bratensaft. kW 4Spannung 230/1N 50-60Hz Gerät hergestellt gemäß den geltenden Normen (CE)
Hersteller: Diamond
Elektro Grillplatte glatt, verchromt
Elek. Grillplatte (2x 2 kW).Nutzfläche 555x400 mm, 24 dm2.Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leitfähigkeit, mit umlaufenden Rand, verschweißt, garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit.Elektro Version: Heizelemente aus Edelstahl. Regulierbares Thermostat (300°C).Oberfläche aus Chrom "50 µ", gleichmäßige Wärmeverteilung. Gas Chromversion: thermostatischer Gasventilregler, garantiert eine max. Betriebstemperatur von 300°C (keine Verschlechterung des Chroms, hygienisch, keine Vergiftungsgefahr).. Hergestellt nach gültigen EG Normen. kW 4Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro Grillplatte glatt, verchromt
Elek. Grillplatte (2x 3 kW).Nutzfläche 755x400 mm, 32 dm2.Glatte Stahlgrillplatte (15 mm dick), hohe Leitfähigkeit, mit umlaufenden Rand, verschweißt, garantiert eine perfekte Dichtigkeit und Sauberkeit.Elektro Version: Heizelemente aus Edelstahl. Regulierbares Thermostat (300°C).Oberfläche aus Chrom "50 µ", gleichmäßige Wärmeverteilung. Gas Chromversion: thermostatischer Gasventilregler, garantiert eine max. Betriebstemperatur von 300°C (keine Verschlechterung des Chroms, hygienisch, keine Vergiftungsgefahr). . Hergestellt nach gültigen EG Normen. kW 6Spannung 2x230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro Grillplatte, glatt
Heizelemente (2x 3 kW).Arbeitsbereich 755x400 mm, 32dm².• Glatt polierte Stahlplatte (15 mm), • hohe Wärmeleitfähigkeit, mit verschweißter Schutzbarriere für absolute Dichtheit. • Edelstahlgehäuse, verstellbare Füße. • Elektrische Ausführung: Heizelemente aus Edelstahl, Temperaturregelung per Thermostat.• Isolierte Drehknöpfe.• Tropfschalen. • Entspricht allen geltenden CE-Richtlinien. kW 6Spannung 2x230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro Gyros-Messer
- Messer mit ergonomischem und hitzebeständigem Handgriff.- Sehr leistungsfähig, Tagesproduktion von bis zu 70kg (2000g/cm).- Messer Ø 80 mm, serienmäßig mit "Kit Schleifstein für Messer", anpassbare Schneidegröße.- Alle mit Lebensmittel in Berührung kommende Teile sind aus Edelstahl.- Motor 4900 Umdrehungen/Minute, On/Off Schalter.- Lieferung inkl. Transformator, verstärkte Stromleitung (1500 mm lang).- Hergestellt nach den gültigen (CE) Normen.VORTEILGut essen heißt auch gesund essen. Daher ist es notwendig mit hochwertigen Materialien zu arbeiten, die den Anforderungen und den Standards für Lebensmittel entsprechen. Dieses Messer erfüllt alle gültigen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften. kW 0.09Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro Gyrosgrill 20 kg
- Kapazität 15 bis 20 kg, Spießlänge 400 mm.- Ausführung komplett aus Edelstahl.- Flexibilität: Jede Heizzone kann separat eingestellt werden, um das Grillen an die Höhe anzupassen.- Heizzonen gleitend auf 4 Kugellager abhänglich von Dicke des Fleisches- Einfache Installation des Spieses mit mechanischem System.- Zuverlässigkeit: Die Stütze des Spießes ist komplett hermetisch, damit der Motor vor Fett und Bratensaft geschützt ist. Das Kugellager trägt das Gewicht des Fleisches und ist gegen Stöße und alle äußeren Einflüsse geschützt.- Einfache Reinigung: geformte Fettauffangwanne ausgestattet mit Schüttelsieb und herausnehmbaren Schublade.- Elektro Version: Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, mit feuerfesten Steinen für anfallende Wärme. Schalterregulierung.- Geliefert mit : 1 Spiess komplett (Scheibe und Spill).- Option : Edelstahl Schutzbrett (BV-K). kW 3.6Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro Gyrosgrill 35 kg
Kapazität: 25 bis 35 kg, Spießlänge 600 mm.Ausführung komplett aus Edelstahl.Flexibilität: Jede Heizzone kann separat eingestellt werden, um das Grillen an die Höhe anzupassen.Heizzonen gleitend auf 4 Kugellager abhänglich von Dicke des FleischesEinfache Installation des Spieses mit mechanischem System.Zuverlässigkeit: Die Stütze des Spießes ist komplett hermetisch, damit der Motor vor Fett und Bratensaft geschützt ist. Das Kugellager trägt das Gewicht des Fleisches und ist gegen Stöße und alle äußeren Einflüsse geschützt.Einfache Reinigung: geformte Fettauffangwanne ausgestattet mit Schüttelsieb und herausnehmbaren Schublade.Elektro Version: Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl, "Incoloy" behandelt, mit feuerfesten Steinen für anfallende Wärme. Schalterregulierung.Geliefert mit : 1 Spiess komplett (Scheibe und Spill).Option : Edelstahl Schutzbrett (BV-K). kW 5.8Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond